雖然距晚稻收割還要很長一段時間，但是嘗到甜頭的惠來縣隆江鎮(zhèn)蛟邊村民已經(jīng)開始盤算著今冬的馬鈴薯怎么種了。晚稻收割后，他們將不會因為兩季水稻已收獲進倉而放下農(nóng)具休息，而是充分利用收割完晚稻后的土地，趁著晴好天氣，搶翻土地，大種馬鈴薯。
在揭陽市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)惠來縣四季豐漁農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的帶動下，不少惠來農(nóng)民和蛟邊村村民一樣，通過發(fā)展冬種馬鈴薯，改變了過去純水稻的單一生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，變雙季稻為“稻稻薯”，并把收成的馬鈴薯直接賣給四季豐公司，從而實現(xiàn)了豐產(chǎn)增收。
惠來縣的一位農(nóng)業(yè)行家向記者透露，惠來的農(nóng)民很會算賬，１畝優(yōu)質(zhì)水田年種兩造水稻，收入才１０００多塊錢，而一造冬種馬鈴薯每畝至少可獲２０００多元收入。更讓農(nóng)民高興的是，水稻和馬鈴薯種植時間互不干擾，不僅“魚和熊掌”二者可兼得，而且水稻田最適合種馬鈴薯，通過種植馬鈴薯又改良了水稻田的土壤，有利于促進水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。另外，在四季豐公司的幫助下，他們既不愁優(yōu)質(zhì)種苗、農(nóng)資的短缺，也不用顧慮市場去路。所以，這里的很多農(nóng)民一年四季都喜歡在地里忙活，收入也自然可觀了。
“惠來土地肥沃，冬春氣候溫和，冬種馬鈴薯已有幾十年的歷史?！痹诨輥淼奶镩g地頭，四季豐公司董事長方杰誠邊帶記者參觀公司的馬鈴薯種植基地，邊娓娓地談起了公司帶動農(nóng)戶種植馬鈴薯的“致富經(jīng)”。他介紹說，在計劃經(jīng)濟年代，農(nóng)民冬種馬鈴薯只是為了改良土壤，當?shù)厝艘膊涣?xí)慣吃馬鈴薯，所以收獲的馬鈴薯多用來喂豬。２００３年，惠來的幾位有識之士卻發(fā)現(xiàn)了惠來發(fā)展冬種馬鈴薯的巨大潛力：由于氣候原因，當惠來的馬鈴薯上市時，正好外省的馬鈴薯早已收獲完。這個“時間差”讓這幾位有識之士興奮不已，于是他們組建了惠來縣四季豐漁農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，建設(shè)了目前揭陽市唯一的經(jīng)省檢驗檢疫局注冊的出口蔬菜基地，致力于開發(fā)惠來縣的馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品。
從成立之初，四季豐公司就堅持“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干”的經(jīng)營理念，創(chuàng)新經(jīng)營模式，以“訂單”為紐帶，實行產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營。為了促進馬鈴薯基地化生產(chǎn)、規(guī)?；l(fā)展、集約化經(jīng)營，該公司創(chuàng)辦了示范基地，以“公司＋基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式發(fā)展商品基地，逐步擴大種植規(guī)模。同時，建立了農(nóng)民合作經(jīng)營網(wǎng)，以“公司＋合作網(wǎng)＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模。目前已發(fā)展合作經(jīng)營網(wǎng)點１５個，通過這些網(wǎng)點，公司與農(nóng)戶簽訂了產(chǎn)銷合同，在各村建立生產(chǎn)基地，采用農(nóng)民以耕地入股等多種形式進行冬種馬鈴薯的規(guī)模生產(chǎn)。
為了保護種植戶的利益，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，四季豐公司還向種植戶作出了多項承諾，在收購價格上，承諾符合出口標準的馬鈴薯每噸收購價不低于１２００元，如遇市場價格上漲，收購價也作相應(yīng)調(diào)整；在收購數(shù)量上，承諾凡屬公司布種的馬鈴薯，由公司統(tǒng)一安排時間到產(chǎn)地田頭負責(zé)收購，數(shù)量不限；在種苗調(diào)配上，承諾公司負責(zé)統(tǒng)一調(diào)進荷蘭脫毒馬鈴薯種苗，做到質(zhì)量、數(shù)量、布種時間三到位，并向種植戶只收取７０％的種苗款，剩余３０％在收購時扣回；在技術(shù)指導(dǎo)上，承諾從種植到收成全過程，公司委派專業(yè)技術(shù)人員到實地指導(dǎo)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班。
為了兌現(xiàn)這些承諾，四季豐公司積極拓展國內(nèi)、國際市場，目前已與多個國家和地區(qū)的經(jīng)銷商建立了緊密的合作關(guān)系，收購的馬鈴薯遠銷馬亞西亞、泰國、新加坡和香港等國家和地區(qū)，冬種馬鈴薯在馬來西亞就占了４０％的市場份額。目前，公司又與萬維信息澳大利亞有限公司洽談，計劃在澳州組建銷售網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，進而進軍歐美市場。
四季豐公司還加強馬鈴薯種薯繁育基地的建設(shè)，與內(nèi)蒙古呼倫貝爾鶴聲薯業(yè)發(fā)展公司“聯(lián)姻”，在呼倫貝爾大草原東部，大興安嶺西山腳下建立了１０００畝脫毒馬鈴薯種薯基地，在惠來建立１０００畝馬鈴薯生產(chǎn)基地，共同開發(fā)薯苗、研究生產(chǎn)技術(shù)。
另外，四季豐公司還把技術(shù)服務(wù)貫穿于馬鈴薯生產(chǎn)的全過程，產(chǎn)前為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種子，向他們發(fā)放馬鈴薯標準化生產(chǎn)技術(shù)資料，并開展高效低毒農(nóng)藥使用等技術(shù)咨詢服務(wù)；產(chǎn)中切實抓好農(nóng)戶使用農(nóng)藥、化肥的監(jiān)管工作，從源頭上保證馬鈴薯達到無公害質(zhì)量要求；產(chǎn)后提供儲藏、包裝、運輸、銷售一條龍的服務(wù)。
四季豐公司為了兌現(xiàn)承諾而開展的一系列行動讓農(nóng)戶不僅吃了“定心丸”，而且嘗到了甜頭，種植熱情也因此而空前高漲，目前，惠來全縣已有２０００多農(nóng)戶加入到冬種馬鈴薯行列，布種面積達到５０００多畝。去年全縣馬鈴薯的總產(chǎn)量達到７８００多噸，全部被四季豐公司以每噸１６００元左右的價格收購，種植戶戶均增收４０００元左右，不少農(nóng)戶因此而實現(xiàn)了脫貧致富。(謝鵬飛)
