新華網(wǎng)廣州9月24日電（游星宇）廣州市擬用半年時(shí)間，通過網(wǎng)絡(luò)建立全市重點(diǎn)食品、重點(diǎn)企業(yè)食品備案體系。食品銷售企業(yè)應(yīng)按時(shí)提供在售食品備案信息，以建立食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)，基本實(shí)現(xiàn)食品流向的實(shí)時(shí)監(jiān)控，并供市民直接上網(wǎng)查詢。
廣州市食品安全辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人說，食品備案工作的啟動(dòng)，一方面政府可通過握食品備案信息及時(shí)了解市面在售食品的分布情況、質(zhì)量狀況，為日常巡查監(jiān)管和處置突發(fā)食品安全事件提供及時(shí)、重要的信息，大大提高監(jiān)控食品市場(chǎng)的能力，還可進(jìn)一步促進(jìn)和完善食品安全追溯制度，杜絕有問題的食品進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)；另一方面，食品銷售企業(yè)按時(shí)提供在售食品備案信息，有利于不斷增強(qiáng)企業(yè)的食品安全工作，不斷提高自身的食品安全管理水平，從而贏得市民對(duì)其產(chǎn)品的信賴。
據(jù)了解，這個(gè)系統(tǒng)要求食品銷售企業(yè)提交食品生產(chǎn)企業(yè)的詳細(xì)信息（包括單位名稱、企業(yè)性質(zhì)、法人、所在轄區(qū)等）及申報(bào)在售食品的詳細(xì)資料（包括品名、品種、規(guī)格、商標(biāo)、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等）。
食品備案信息系統(tǒng)建成后，相關(guān)部門提供的食品檢測(cè)報(bào)告和監(jiān)管情況，以及各大食品銷售企業(yè)的商品生產(chǎn)地、制造地、生產(chǎn)日期等，市民可通過市食品安全信息網(wǎng)（www.gzfood.net）進(jìn)行查詢。
