農(nóng)水省22日公布了2004年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（概算）為8兆7863億日元，比前一年減少0.8%。伴隨著日本禁止進(jìn)口美產(chǎn)牛肉以來，使國產(chǎn)牛肉的銷售行情日漸高漲。與此同時(shí)，臺(tái)風(fēng)災(zāi)害也使得果蔬的價(jià)格不斷增長。大米價(jià)格的下跌，卻直接導(dǎo)致整體產(chǎn)值的下降。
農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的高潮期應(yīng)該是1984年，達(dá)11兆7171億日元，此后便逐年遞減，2004年耕種部門的產(chǎn)值為6兆2576億日元，比上年減少3.1%。按類別劃分，大米為2兆40億（減少14.4）；麥類1483億日元（減1.5%）；豆類939億日元（減7.1%）；薯類1962億（減4.3%）蔬菜2兆1653億（增3.3%）；水果7776億（增8.9%）等。
畜產(chǎn)部門的產(chǎn)值為2兆4547億日元，比上年增加5.4%，肉用牛為4446億日元（增11.1%）；鮮奶6878億日元（減0.9%）；豬5335億（增14.2%）；雞6180億（增2.7%）。
