工商總局日前對(duì)上海、天津、重慶、杭州、寧波、銀川、石嘴山、吳忠、武漢、咸寧、宜昌等 11 個(gè)城市的 113 家經(jīng)銷(xiāo)單位銷(xiāo)售的水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，共抽取 241組樣品，監(jiān)測(cè)的品種包括鮮、凍的海水魚(yú)和淡水魚(yú)。主要檢測(cè)水產(chǎn)品（淡水魚(yú)、海水魚(yú)）含砷、鉛、汞、銅、鎘、六六六、滴滴涕、揮發(fā)性鹽基氮等 8 項(xiàng)指標(biāo)。經(jīng)檢測(cè)，241組水產(chǎn)品中，共有 227組合格， 14組不合格，監(jiān)測(cè)合格率為 94.2% 。
監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)市場(chǎng)上水產(chǎn)品的主要問(wèn)題是揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)，還有砷、鎘、鉛、汞等重金屬超標(biāo)?！昂Ｋ~(yú)”是捕撈產(chǎn)品，在經(jīng)過(guò)保藏、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，如果控制不嚴(yán)，會(huì)造成新鮮度指標(biāo)“揮發(fā)性鹽基氮”不合格。同時(shí)，近年來(lái)海水污染日益嚴(yán)重，反映到水產(chǎn)品中為部分重金屬超標(biāo)，對(duì)人體健康極其不利。
監(jiān)測(cè)報(bào)告稱(chēng)，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司世紀(jì)慶春店經(jīng)銷(xiāo)的舟山帶魚(yú)段、墨魚(yú)條、興迪章魚(yú)鎘超標(biāo)，銀川市麗華超市經(jīng)銷(xiāo)的大扒皮魚(yú)砷、鉛、汞超標(biāo)，寧夏石嘴山市大武口區(qū)百花超市經(jīng)銷(xiāo)的魷魚(yú)砷、鎘、汞、揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)，天津市人人樂(lè)商業(yè)有限公司津塘購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)的鱈魚(yú)尾揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。
消費(fèi)者可登錄國(guó)家工商行政管理總局網(wǎng)站查詢(xún)此次監(jiān)測(cè)結(jié)果。
