【北國網(wǎng)訊】仲秋時(shí)節(jié)，盤錦大地一片金黃：金燦燦的水稻，猶如黃色的地毯，一直鋪展到天邊。田里肥碩的河蟹，不時(shí)爬到地邊；而早熟地塊，收割機(jī)已經(jīng)開始作業(yè)。蟹農(nóng)們把一個(gè)個(gè)賣河蟹的地?cái)偩蛣?shì)擺到了地頭上。滿懷豐收的喜悅，農(nóng)民們齊聲稱贊：節(jié)約型農(nóng)業(yè)真是好，一水兩用，一地多收，種稻養(yǎng)蟹兩不誤，咱一畝地能掙兩份錢！
提高土地利用率 不讓河海水白流
水稻、水產(chǎn)一直是盤錦農(nóng)業(yè)的支柱。近年來，春旱連連，水資源嚴(yán)重短缺。缺了水，水稻、水產(chǎn)都玩不轉(zhuǎn)。面對(duì)這個(gè)難題，盤錦市委、市政府從可持續(xù)發(fā)展和循環(huán)經(jīng)濟(jì)入手，深入鄉(xiāng)村和水利部門進(jìn)行調(diào)查研究，大膽創(chuàng)新和實(shí)踐，巧用“五水”，趟出了水少也能發(fā)展大農(nóng)業(yè)的節(jié)約用水新模式：
一是“閑水忙用”。胡家農(nóng)場(chǎng)等沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開春前把河面冰打破，把冰下水抽到水庫、坑塘儲(chǔ)存起來。同時(shí)，攔截春季桃花水，供春忙育苗插秧時(shí)用。二是“水少巧用”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍把有限的水用到稻蟹混養(yǎng)和高產(chǎn)地塊上，高效用水帶出高效益。三是“南水北用”。在大遼河水充盈時(shí)，利用排灌站調(diào)水自如的優(yōu)勢(shì)，把“南”水調(diào)到北邊缺水鄉(xiāng)鎮(zhèn)使用。四是“一水多用”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水田灌溉種稻又養(yǎng)蟹，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)在稻田內(nèi)挖溝，養(yǎng)鯽魚、黑魚、泥鰍等。五是“海淡水混用”。東郭、羊圈子、趙圈河、遼濱等葦場(chǎng)，充分利用蘆葦、河蟹“兩合水”的生長習(xí)性，巧妙調(diào)度海水、淡水，大面積養(yǎng)大蟹，收到了蘆葦、河蟹雙豐收的好效果。
盤錦是全國重要的水稻生產(chǎn)基地。幾年前，水稻不值錢，種地還賠錢。不種糧不行，農(nóng)民不掙錢也不行。如何才能種糧又掙錢？面對(duì)這一重大課題，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)解析稻田養(yǎng)蟹典型，反復(fù)論證，做出了提高土地利用率，大面積稻田養(yǎng)蟹的部署，各級(jí)政府出臺(tái)優(yōu)惠政策加以引導(dǎo)，收效很好。
養(yǎng)河蟹不能用化肥農(nóng)藥，因而蟹田大米都是無公害大米，蟹田大米身價(jià)倍增。市政府因勢(shì)利導(dǎo)，適時(shí)提出“蟹田種稻”，各級(jí)干部通過市場(chǎng)變化、算賬對(duì)比等方法，引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)大蟹。盤山縣太平、胡家、陳家、壩墻子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施立體生態(tài)養(yǎng)殖，水田種稻、養(yǎng)蟹，有的還養(yǎng)鯽魚、泥鰍，一畝地能掙1000多元，比單種稻提高兩倍。大洼縣田家、西安、平安、王家等農(nóng)場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水田里稻蟹混養(yǎng)，田埂上種豆種菜，一地多用，效益倍增。新開鎮(zhèn)有的農(nóng)戶種起了雙季稻，一畝地收兩茬糧，效益坐地翻番。有些農(nóng)戶專種優(yōu)質(zhì)水稻，不施農(nóng)藥化肥，生產(chǎn)的“有機(jī)大米”比普通大米賣價(jià)高出一倍。
然而，隨著市場(chǎng)的變化，很多農(nóng)戶養(yǎng)的蟹子小，賣不上好價(jià)錢。針對(duì)這種情況，盤錦市委、市政府積極組織“蟹王爭(zhēng)霸賽”等蟹文化系列活動(dòng)，把省內(nèi)外的河蟹、大米經(jīng)銷商請(qǐng)到盤錦。一張張訂單化解了賣糧難、賣蟹難。而客商們帶來的信息，也讓農(nóng)民的觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變：養(yǎng)大蟹才能掙大錢！于是，出現(xiàn)了市里舉辦的養(yǎng)大蟹技術(shù)培訓(xùn)班上人頭攢動(dòng)的情景，看到了技術(shù)人員在田間地頭為蟹農(nóng)細(xì)心傳授養(yǎng)殖技術(shù)的身影。
從大養(yǎng)蟹到養(yǎng)大蟹，盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)更高的層次。今年，盤錦河蟹總產(chǎn)量可達(dá)2.8萬噸，其中成蟹就有1.85萬噸，占到了67%。幾天前，在盤山縣壩墻子農(nóng)場(chǎng)道邊賣蟹的農(nóng)民說：養(yǎng)大蟹投入少，風(fēng)險(xiǎn)小，比養(yǎng)扣蟹多掙一倍的錢。古城子鎮(zhèn)農(nóng)民從河里捕天然扣蟹放到稻田里養(yǎng)，現(xiàn)在大都長到100克，一公斤能賣60多元。
盤錦有水田170萬畝，葦田120多萬畝。今年，盤錦市人工養(yǎng)蟹面積已經(jīng)達(dá)到了132萬畝，比去年同期增長了15%。而與此同時(shí)，盤錦已有 20萬畝水稻獲國家綠色無公害有機(jī)米認(rèn)證。
開源節(jié)流降成本品牌領(lǐng)軍助增收
在太平鎮(zhèn)常家村，一位老農(nóng)在地頭上算了這樣一筆賬：以前種一畝地能掙上一二百元就不得了，現(xiàn)如今，地還是那塊地，水還是那些水，一畝地能出600公斤稻子，少說能賣七八百元。河蟹今年價(jià)格好，也能掙上六七百元。再算上種在地頭的豆子、向日葵，收入就更多了。巧種地、巧用水所費(fèi)的心血，得到了應(yīng)有的，乃至超值的回報(bào)，農(nóng)民普遍感到了這地越來越有種頭。
“清晨盤錦田中蟹，中午京城盤中餐”。然而，有一段時(shí)間，賣糧難、賣蟹難成為這兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。大米、河蟹賣不動(dòng)，影響了農(nóng)民積極性。在市、縣領(lǐng)導(dǎo)帶動(dòng)下，大米河蟹經(jīng)紀(jì)人走南闖北找銷路，為盤錦大米、河蟹開拓市場(chǎng)。市里在胡家鎮(zhèn)建立了“天下第一河蟹市場(chǎng)”，在高速公路入口建起了河蟹小市場(chǎng)。各級(jí)河蟹協(xié)會(huì)還利用互聯(lián)網(wǎng)掌握京、津、滬、穗、港等地的市場(chǎng)信息，建立起北到黑龍江，南到黃浦江的河蟹銷售網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)在，每天來自天南海北的30多個(gè)城市的上千名客商在這里做河蟹生意。
“蟹肥形亦美，內(nèi)外皆佳品”。這兩年，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民、經(jīng)紀(jì)人，尤其是產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)品牌意識(shí)越來越強(qiáng)，十分注重內(nèi)在質(zhì)量，格外珍惜品牌。盤錦光合水產(chǎn)公司、利是米業(yè)公司分別注冊(cè)了“東”字牌河蟹和“利是”牌大肥蟹，打通了銷往沈陽、北京、上海等大城市的市場(chǎng)通道。盤山縣胡家鎮(zhèn)“賣蟹大王”李春蘭是全鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖銷售協(xié)會(huì)副會(huì)長，她外出考察訂做了精巧的柳條籃和蒲葉籃，把河蟹裝到籃子里，一上“河蟹超市”，很快一搶而空。
盤錦“利是”、“錦珠”、“粳冠”、“洼晶”、“柏氏”等品牌大米，也是從方便消費(fèi)者出發(fā)，把大米分成幾十種分量、樣式進(jìn)行包裝?，F(xiàn)在，盤錦大米已經(jīng)成為國家原產(chǎn)地保護(hù)品種，盤錦大米的知名度越來越高，銷路也越來越寬?！袄恰?、“粳冠”等盤錦大米更是接連打入沃爾瑪、家樂福、麥得隆、樂購等跨地區(qū)、跨國家的大型連鎖超市。
“種一畝地能掙雙份的錢”，農(nóng)民這樣說。其實(shí)，在他們中間，玩泥玩水玩得轉(zhuǎn)的，效益可以蹦四五個(gè)高。盤錦發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)，一水多用、一地多收所帶來的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益很難用枯燥的數(shù)值來表示。但農(nóng)民得到的，都是實(shí)實(shí)在在的好處。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)稻蟹混養(yǎng)的畝產(chǎn)超千斤、收入超千元的“雙千田”，漲鼓了農(nóng)民的錢夾子。
主管農(nóng)業(yè)的副市長張要武說：“盤錦是一個(gè)缺水市，不搞節(jié)約型農(nóng)業(yè)沒有出路。我們大膽探索出一水多用、一地多收的節(jié)約型農(nóng)業(yè)新路子，大大提高了土地和水資源的利用率，農(nóng)民收入成倍增長。這是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路?！?
鶴鄉(xiāng)金秋傳喜訊。盤錦農(nóng)民又忙了起來：一是養(yǎng)蟹戶選大蟹參加“蟹王賽”，優(yōu)勝者到市里參加“蟹王爭(zhēng)霸賽”，披紅戴花得重獎(jiǎng)。二是種糧大戶搶收早熟優(yōu)質(zhì)稻米，搶在國慶節(jié)前新米上市賣個(gè)好價(jià)錢。
( 遼寧日?qǐng)?bào))
