中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
塔吉克斯坦居民主食以面食為主。糧食年需求量在120-130萬噸左右。由于塔國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)業(yè)體系不完整，大部分耕地用于種植棉花，糧食種植面積僅為40多萬公頃，且種子質(zhì)量差，缺少農(nóng)機設(shè)備和化肥，不能及時組織收割，連年減產(chǎn)，糧食產(chǎn)量80萬噸左右，無法滿足國內(nèi)需求。塔國曾經(jīng)進行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體制改革，但成效不明顯。目前，塔國的糧食作物主要是小麥、黑麥、水稻、大麥、燕麥和玉米。塔國糧食缺口主要依賴從外國進口解決，對進口面粉檔次要求不高，對中檔面粉需求量很大。
