一、大白菜不包心產(chǎn)生的原因。
1、施肥不當。由于夏季氣溫較高，許多種植戶為了促進大白菜的迅速生長一味地偏施速效性氮肥，而不注重磷鉀肥的施用，從而造成了氮肥過多，磷鉀肥不足，使得大白菜不包心或包心松散不緊實。
2、水分供應不均勻。
3、雨水多、濕度大 。夏季由于頻繁的降雨，從而使得大白菜田間的濕度一直較大，影響大白菜的生長，也易產(chǎn)生不包心。
4、病蟲害控制不當。特別是軟腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜蟲、菜青蟲等，這些病蟲害的發(fā)生在一定程度上影響了大白菜營養(yǎng)體的生長，從而引起大白菜不包心。
二、應對措施。
1、合理施肥。在大白菜包心結球期，要注重增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥，以抵制其瘋長。一般在結球初期和強球中期，應各施一次磷酸二氫鉀或三元復合肥，每次每畝施10~15千克，隨澆水沖施。
2、科學澆水。在大白菜包心結球期，必須保持水分均勻、充足供應，切忌時多時少，時干時濕，以保持土壤濕潤為宜，可早、晚各澆一次清水，切記中午不能澆水。同時，還要用雜交草將畦面覆蓋住，草厚3~5厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤，保持水分均勻。
3、注意及時防治病蟲。在大白菜包心結球期間，要注意經(jīng)常檢查葉片，發(fā)現(xiàn)有霜霉病、軟腐病等病為害時，要在發(fā)病初期用40%乙磷鋁可濕性粉劑200~300倍液、50%瑞毒錳鋅500~600倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑600~800倍液，7~8天噴霧1次，連續(xù)防治2~3天即可。
4、及時噴施葉面肥，促進包心。在大白菜包心結球期，每隔7~10天可葉面噴施一次800倍液蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥或0.3%尿素與0.3%磷酸二氫鉀混合液，連噴2~3次，均勻噴濕葉片，可有效促進大白菜的包心。
5、設置遮陽網(wǎng)。棚室夏伏茬結球大白菜播種后，最好在棚的前坡面上設置銀灰色或黑色遮陽網(wǎng)，能顯著降低棚內(nèi)溫度，對于大白菜的包心也有一定的好處。
