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                          江夏毛豆產(chǎn)業(yè)已成燎原

2007年以前江夏區(qū)僅紙坊、金口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植毛豆，面積不足2.2萬(wàn)畝，而且品種低劣退化，種植模式、技術(shù)低下、產(chǎn)量低，效益不高。自從2007年武漢市毛豆產(chǎn)業(yè)化工作隊(duì)進(jìn)駐江夏區(qū)紙坊街豹山村以來(lái)，工作隊(duì)積極開(kāi)展工作。首先，進(jìn)村入戶，調(diào)查當(dāng)時(shí)毛豆品種、技術(shù)、種植模式、產(chǎn)量以及生產(chǎn)中存在的問(wèn)題；其次，針對(duì)現(xiàn)狀，積極進(jìn)行優(yōu)良品種引進(jìn)示范、品比試驗(yàn)、種植技術(shù)改進(jìn)以及模式探索，根據(jù)試驗(yàn)示范結(jié)果，以課堂培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩、指導(dǎo)、印發(fā)資*等形式開(kāi)展各類技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)達(dá)30余場(chǎng)，印發(fā)資*5萬(wàn)余份，并開(kāi)展送種子、送肥*、送農(nóng)藥及送技術(shù)活動(dòng)；第三，為了解決銷售及淡季上市問(wèn)題，毛豆產(chǎn)業(yè)化工作隊(duì)通過(guò)楚天都市報(bào)、武漢晚報(bào)、武漢電視臺(tái)、江夏區(qū)電視臺(tái)等媒體進(jìn)行宣傳，同時(shí)邀請(qǐng)武漢市明大蔬菜批發(fā)公司張忠祥總經(jīng)理等客商到江夏區(qū)紙坊街參觀毛豆生產(chǎn)情況，并就毛豆銷售達(dá)成合作意向。另外，同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院聯(lián)合進(jìn)行毛豆的貯藏保鮮研究，為緩解毛豆銷售旺季賤市及淡季缺貨矛盾奠定了基礎(chǔ)。

  通過(guò)毛豆產(chǎn)業(yè)化工作隊(duì)三年的不懈努力，江夏區(qū)毛豆生產(chǎn)呈現(xiàn)喜人的變化。主要便現(xiàn)在：

  一．種植面積迅速擴(kuò)大。由原來(lái)紙坊、金口2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，發(fā)展到紙坊、金口、鄭店、五里界、烏龍泉、法泗等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，面積有原來(lái)的不足2.2萬(wàn)畝發(fā)展到2.65萬(wàn)畝。

  二．品種得到改良。由原來(lái)的產(chǎn)量低、品質(zhì)差的北豐3號(hào)，一點(diǎn)紅等品種調(diào)整為現(xiàn)在產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)的景峰2號(hào)、K新早、K新綠、豆冠等優(yōu)良品種。

  三．栽培技術(shù)得到很大提高。通過(guò)培訓(xùn)，大大提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民毛豆種植水平，使他們?cè)谶x種、整地、施肥、播種、田間管理等方面進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化，幫助他們掌握毛豆落花落莢的原因及防治方法。特別是在春早熟毛豆大棚栽培方面，毛豆產(chǎn)業(yè)化工作組積極引導(dǎo)農(nóng)戶種植。由于大棚毛豆早熟性好、價(jià)格高，生產(chǎn)面積得到迅速擴(kuò)大。

  四．產(chǎn)量得到大幅度提高。通過(guò)品種改良，技術(shù)改進(jìn)，使得當(dāng)?shù)孛?span lang="EN-US">07年以前的平均畝產(chǎn)950斤，增加到09年平均畝產(chǎn)量1120斤。平均每畝地加170斤。

  五．種植模式得到優(yōu)化。由毛豆—水稻，改為毛豆—紅菜苔。由原來(lái)地膜覆蓋不足20%，發(fā)展到今天地膜覆蓋達(dá)85%以上。并探索出大棚毛豆—萵苣以及大棚苦瓜套毛豆—萵苣等新模式。

  六．效益明顯。通過(guò)品種改良，技術(shù)及模式不斷改進(jìn)和提高，毛豆產(chǎn)量、品質(zhì)提高，上市期提前，農(nóng)戶平均每畝可增收600元，僅此一項(xiàng)，可為江夏區(qū)農(nóng)民增收1560萬(wàn)元左右。

  毛豆含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和大量的維生素E、A、D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好，除鮮食外，還可制成罐頭、豆芽菜、豆腐加工制品等。豆制品可全年供應(yīng)，深受市民歡迎，發(fā)展前景廣闊。在市毛豆產(chǎn)業(yè)化工作隊(duì)3年精心指導(dǎo)下，江夏區(qū)毛豆產(chǎn)業(yè)化程度得到很大的發(fā)展，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益有了很大的提高，我們相信在市區(qū)兩級(jí)的不懈努力下，毛豆產(chǎn)業(yè)將成為江夏區(qū)農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

毛豆生產(chǎn)及效益比較