| 馬鈴薯塊莖的空心，主要是其生長條件突然過于優(yōu)越所造成的。在馬鈴薯生長期，突然遇到極其優(yōu)越的生長條件，使塊莖極度快速地膨大，內(nèi)部營養(yǎng)轉(zhuǎn)化再利用，逐步使中間干物質(zhì)越來越少，組織被吸收，從而在中間形成了空洞。一般說，在馬鈴薯生長速度比較平穩(wěn)的地塊里，空心現(xiàn)象比馬鈴薯生長速度上下波動的地塊比例要小。在種植密度結(jié)構(gòu)不合理的地塊，比如種得太稀，或缺苗太多，造成生長空間太大，都會使空心率增高。鉀肥供應(yīng)不足，也是導(dǎo)致空心率增高的一個因素。另外，空心率高低也與品種的特性有一定關(guān)系。 |
