秋豇豆可以滿足蔬菜市場豇豆淡季的需求，可以給菜農(nóng)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也有一定社會(huì)效益。秋豇豆生長處在由炎熱高溫、高濕階段漸變?yōu)榈蜏?、高濕階段，加劇了溫、水、肥與豇豆生長發(fā)育的矛盾。特別在生長后期所處低溫、高濕的環(huán)境條件下，這樣不利于豇豆生長發(fā)育，所以需要我們菜農(nóng)朋友有較高的栽培技術(shù)，特別在病蟲害控制方面，秋季是個(gè)病蟲害高發(fā)季節(jié)，尤其豇豆豆莢螟的防治。如果能夠很好的掌握栽培技術(shù)，秋季平均每畝(667m2)可獲產(chǎn)量2200公斤，最高可達(dá)2500公斤，可獲產(chǎn)值4000～4500元。采收期從10月上旬持續(xù)至11月下旬,較常規(guī)栽培收獲期延后近1個(gè)月。
一、 品種選擇
秋季栽培豇豆一般在7月下旬至8月下旬，這樣在前期溫度很高，光周期較短，而后期溫度較低，濕度很高，所以在選擇是，應(yīng)首選前期耐高溫，后期較耐低溫適應(yīng)溫度范圍大的品種，對(duì)光照要求不嚴(yán)格或短日照品種。針對(duì)上面所述特點(diǎn)，浙江之豇種業(yè)有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部推薦以下兩個(gè)秋季栽培品種。
(一) 浙翠1號(hào)
1特征特性
1.1 植物學(xué)特征
浙翠1號(hào)蔓生型，主蔓長3米左右，以主蔓結(jié)莢為主，分枝少。生長勢中等，三出葉較狹長，呈尖矛形，葉片較小，葉色墨綠。莢為淡綠色，平均長60多厘米，最長可達(dá)100厘米，單莢質(zhì)量20克左右。在第1～3節(jié)位即可有花序，前5節(jié)有莢節(jié)位率60％左右，比對(duì)照之豇28-2增加106％。嫩莢品質(zhì)全面超越之豇28-2。種子百粒重14克左右，紅色，腎形。
1.2 特性
1.2.1 早熟性強(qiáng)
經(jīng)過品種比較試驗(yàn)，區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，結(jié)果表明：浙翠1號(hào)可以在1～3節(jié)位著生花序，平均在第3節(jié)位左右即可結(jié)莢，同期播種初花期和初收獲期比之豇28-2提前10天左右。
1.2.2 結(jié)莢率高
由觀察可知，浙翠1號(hào)節(jié)間相對(duì)較短，每節(jié)1個(gè)花序，每個(gè)花序結(jié)莢2～4個(gè)，尤其第2～4節(jié)位結(jié)莢能力特別強(qiáng)，一般每個(gè)花序結(jié)莢3～4個(gè)；而且連續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，花期保證肥水供應(yīng)，可以連續(xù)開花結(jié)莢。
1.2.3 商品性佳
浙翠1號(hào)是淡綠色莢，莢型美觀，莢條較直，上下粗細(xì)均勻一致，無鼠尾，肉質(zhì)肥厚，粗纖維含量很少，口感糯，不易老化。
1.2.4 前期產(chǎn)量高
經(jīng)過品種比較試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)可知：前期產(chǎn)量比之豇28-2增產(chǎn)153%～360%。其主要特點(diǎn)和優(yōu)勢是早熟性強(qiáng)，早期產(chǎn)量高。同期播種始收期比之豇28-2早5天左右，早期產(chǎn)量成倍增加，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
1.2.5 適應(yīng)性廣抗性強(qiáng)
浙翠1號(hào)已經(jīng)在全國各地大量栽培生產(chǎn)，而且還在不斷的擴(kuò)大，對(duì)疫病、病毒病等病害具有抗性，比之豇特早30抗病性更強(qiáng)。
(二) 浙翠2號(hào)
1 特征特性
1.1 植物學(xué)特征
浙翠2號(hào)為蔓生型，主蔓長3米左右，以主蔓結(jié)莢為主，分枝中等。生長勢旺，不易早衰，葉色較綠，莢為淡綠色，平均長70厘米，最長可達(dá)100厘米，單莢質(zhì)量24克左右。在第3～4節(jié)位即可有花序，3～5節(jié)以上可以普遍結(jié)莢，總產(chǎn)量高。嫩莢品質(zhì)極佳，肉質(zhì)肥厚，不發(fā)泡，耐貯運(yùn)。種子百粒重14～16克左右，棗紅色，腎形。
1.2 特性
1.2.1 采收期長
經(jīng)過品種比較試驗(yàn)，區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，結(jié)果表明：保證植株對(duì)肥水的需求，浙翠2號(hào)可以連續(xù)開花結(jié)莢，長期采收，生長勢旺，不易早衰，可以常年長季節(jié)栽培。
1.2.2 商品性佳
浙翠2號(hào)是淡綠色莢，品質(zhì)特優(yōu)，肉質(zhì)肥厚，不發(fā)泡，耐貯運(yùn)，粗纖維含量很少，口感糯，不易老化；莢型美觀，上下粗細(xì)均勻一致，無鼠尾。
1.2.3 適應(yīng)性廣抗性強(qiáng)
浙翠2號(hào)已經(jīng)在全國各地大量栽培生產(chǎn)，而且還在不斷的擴(kuò)大，對(duì)疫病、病毒病等病害具有抗性，而且耐熱性強(qiáng)。
二、 栽培技術(shù)要點(diǎn)
(一) 選擇栽培方式
秋季豇豆栽培有大棚和露地兩種栽培方式，根據(jù)不同地區(qū)不同年景情況，從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況出發(fā)，因地制宜合理合情的選擇栽培方式。根據(jù)實(shí)際栽培情況表現(xiàn)為，大棚種植模式的豇豆前期產(chǎn)量和全收期產(chǎn)量比露地種植模式的豇豆分別增產(chǎn)69％、21％，熟期提早18天左右，商品性和品質(zhì)優(yōu)于露地栽培模式。豆莢螟發(fā)生極少，并容易有效控制豆莢螟等蟲害的發(fā)生及危害，不僅節(jié)省用藥成本和勞力，同時(shí)為豇豆無公害栽培提供較理想的栽培模式。
(二) 整地作畦、重施基肥
豇豆秋延后栽培應(yīng)選疏松肥沃、土層深厚、排灌方便的砂質(zhì)壤土大棚地塊，pH 值6～7，忌連作。前作收獲后及時(shí)清園，在播種前半個(gè)月，深翻曬土，充分曬白，以殺死病菌和蟲卵。深翻土壤，作高畦重施基肥，基肥能促進(jìn)根瘤菌活動(dòng)，多形成根瘤，對(duì)增加花序數(shù)目，延長盛果期有良好的效果，一般每畝（667m2）施有機(jī)肥1000公斤以上，過磷酸鈣25～30公斤，鉀肥15～20公斤或復(fù)合肥25～30公斤。
(三) 播種育苗、合理密植
豇豆秋延后栽培期間，前期高溫干旱，后期氣溫較低，且病蟲為害較嚴(yán)重，品種宜選擇耐旱、耐寒、抗病、高產(chǎn)的優(yōu)良品種，如浙翠1號(hào)、浙翠2號(hào)。秋種最適播種期為8月7日～12日。一般采用小苗育苗法：播種前用55℃溫水加高錳酸鉀0.1%浸種15分鐘,洗凈后再浸泡4～5小時(shí)，然后洗凈晾干播種，再將苗床整平，充分澆濕，播種后覆蓋約1厘米厚的營養(yǎng)土,再將營養(yǎng)土澆濕，然后覆蓋一層薄膜，以利保濕，有利于齊苗、壯苗，如遇晴天，需覆蓋遮陽網(wǎng)，以免土壤板結(jié)，造成漚種，不利于出苗。待種子發(fā)芽拱土后及時(shí)揭去遮陽網(wǎng),子葉展開即可定植大棚。
秋豇豆延后栽培由于后期氣溫降低,光照減弱,植株生長明顯減慢,因此應(yīng)適當(dāng)密植一般播種至定植約3～4天，行距60厘米，穴距20～25厘米，每穴3～4株。
(四) 前期蓋網(wǎng),后期覆膜
前期溫度高，太陽輻射強(qiáng)烈，蟲害發(fā)生頻繁，采用防蟲網(wǎng)覆蓋既可防蟲，又可降低溫度為豇豆生長創(chuàng)造良好的氣候環(huán)境，后期溫度降低，當(dāng)溫度降至15～18℃時(shí)，一般在10月上中旬以后應(yīng)加蓋塑*大棚膜，保溫延緩豇豆的衰老?！?br />
(五) 加強(qiáng)田間管理
1 肥水管理
豇豆進(jìn)入始花期后肥水必須跟上，每隔5～7天左右追施1次速效肥，并噴施1次植物動(dòng)力2003作葉面肥，可有效地增加結(jié)莢率和單莢重，提高產(chǎn)量。10月中、下旬進(jìn)入結(jié)莢盛期，此時(shí)氣溫明顯下降，光照減弱，每隔4～5天追1次速效肥，隔12～15天左右噴施1次磷酸二氫鉀或噴施寶，可有效提高植株的光合作用，增強(qiáng)植株的抗寒能力，達(dá)到增加產(chǎn)量，防止早衰的目的。在結(jié)莢盛期結(jié)束之前及時(shí)重施追肥，可促進(jìn)開花，延長葉齡，并促使有效側(cè)蔓萌發(fā)和側(cè)花芽形成,，達(dá)到延長采收期、增加后期產(chǎn)量的目的。
2 溫濕調(diào)控
豇豆秋延后栽培，從定植至始收氣溫較高，可采用防蟲網(wǎng)或遮陽網(wǎng)覆蓋，以有效降低棚內(nèi)溫度。進(jìn)入始收期后氣溫下降，前期覆蓋防蟲網(wǎng)的，可直接在防蟲網(wǎng)上覆蓋大棚無滴膜；前期覆蓋遮陽網(wǎng)的，可揭去遮陽網(wǎng)后覆蓋大棚無滴膜。覆膜后遇晴朗天氣，須在上午9時(shí)左右將大棚兩側(cè)裙膜拉開，下午4時(shí)左右將裙膜放下，以加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)，有效降低棚內(nèi)溫度和濕度，否則易引起落花爛莢、病害爆發(fā)等。如遇久陰不晴，則在中午12時(shí)至下午2時(shí)適當(dāng)將裙膜或大棚兩頭入口拉開，短時(shí)間通風(fēng)，越往后氣溫越低，通風(fēng)時(shí)間越短。
3 植株調(diào)整
棚豇豆秋延后栽培，除合理密植外，還應(yīng)注意生長過程中的植株調(diào)整：
(1) 抽蔓期及時(shí)搭架引蔓，架材可采用拇指粗、高度比棚頂略低的竹桿，也可用纖維繩垂直引蔓。應(yīng)經(jīng)常引蔓，使蔓在架材上有序攀緣，避免藤蔓交錯(cuò)，影響通風(fēng)透光和操作。
(2) 當(dāng)藤蔓觸到棚膜時(shí)，應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)蔓尖向兩側(cè)生長，以免藤蔓堆集在棚膜附近損壞棚膜，同時(shí)防止棚膜附近溫度過高，灼傷植株蔓、葉，再者可增加透光性，提高植株下部的光合作用。
(3) 及時(shí)清除病葉、老葉，減少養(yǎng)分消耗，防止植株早衰。
(4) 結(jié)莢盛期結(jié)束時(shí)，新萌發(fā)的側(cè)蔓要倍加管理，及時(shí)引蔓。
4 病蟲害防治
(1) 前作收獲后及時(shí)清園，減少病害和蟲害來源。
(2) 深翻曬土，殺死病菌和蟲卵。
(3) 整地前覆蓋25目白色防蟲網(wǎng)，四周壓實(shí)，可顯著減少外來病源和害蟲的侵入。據(jù)我們測定，防蟲網(wǎng)對(duì)豇豆豆莢螟和美洲斑潛蠅的控制效果均在95%以上。
(4) 覆蓋大棚無滴膜后應(yīng)注意通風(fēng)換氣，降低濕度，減少病菌滋生。
(5) 藥劑防治。
蟲害主要有蚜蟲、豆莢螟和美洲斑潛蠅。蚜蟲可用50 %樂果乳油1500～2000 倍液，或50%馬拉硫磷乳油1000倍液,，或20 %氰戊菊酯乳油2000～3000倍液防治。豆莢螟可用50%倍硫磷1000倍液，或215%敵殺死4000倍液，或20%殺滅菊酯乳油4000倍液噴霧。美洲斑潛蠅可用40%樂果乳油1000倍液，或4017%樂斯本乳油1000～1500倍液，或80%敵敵畏乳油1000倍液噴霧，均可起到很好的防治效果。
病害主要有枯萎病、煤霉病、銹病和白粉病。枯萎病可用25%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液灌根，每根灌50～150克藥液，每隔7天左右灌1次。煤霉病可用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。銹病可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液等，每隔7～10天噴1次，共噴2～3次。白粉病可用25%粉銹寧可濕性粉劑2000～3000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等，每10～20天噴1次，連噴2～3次。
浙江之豇種業(yè)有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部
