綠色食品、綠色農(nóng)業(yè)的綜述
要講這兩個(gè)問題，首先要搞清楚什么是綠色食品，什么是綠色農(nóng)業(yè)。這兩個(gè)概念是要和與它平行的幾個(gè)概念一起提出來才有意義的。
一、關(guān)于綠色食品
提到綠色食品就要連帶出常規(guī)食品、無公害食品、有機(jī)食品這些項(xiàng)目來。毋庸置疑，常規(guī)食品就是我們?nèi)粘Ｊ褂玫臒o差異的符合使用標(biāo)準(zhǔn)的食品，而無公害食品則是指其農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)殘留在一定標(biāo)地以下的食品。而有機(jī)食品的要求就高了很多，幾乎按現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)觀點(diǎn)有點(diǎn)不可理喻，它要求在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不用一點(diǎn)化工資料（化肥、農(nóng)藥）。而綠色食品是我國在世界性的對(duì)食品安全關(guān)注大趨勢(shì)下做的一個(gè)規(guī)范和命名，綠色食品的等級(jí)在我國分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。A級(jí)類似于無公害食品，AA級(jí)類似于有機(jī)食品的要求，但具體標(biāo)地還是有差別的。
關(guān)于定義性的東西這里就不說了，在百度知道理由很詳細(xì)的解釋。
只談綠色食品看來是有點(diǎn)偏離主題了，我們的題目是綠色農(nóng)業(yè)。它們的關(guān)系是綠色農(nóng)業(yè)——綠色農(nóng)產(chǎn)品——綠色食品。是一個(gè)整體的概念，一環(huán)套一環(huán)，如果沒有綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，就相當(dāng)沒有健康的雞不會(huì)有健康的蛋一樣，綠色食品是無從談起的。不是說我今年的農(nóng)藥和化肥的控制，我的產(chǎn)品就是綠色的了。綠色農(nóng)產(chǎn)品不僅僅是一個(gè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品本質(zhì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)，它是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品的一種認(rèn)證，包括它的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，幾年內(nèi)的土地農(nóng)資運(yùn)用情況，以及它的生產(chǎn)紀(jì)錄，是一個(gè)物品加紀(jì)錄的產(chǎn)品，生產(chǎn)者提供的不緊緊是產(chǎn)品，還有它的生產(chǎn)信息。改變了農(nóng)產(chǎn)品原有的定義。
