海峽導(dǎo)報(bào) 廈門市生態(tài)農(nóng)業(yè)成果令人驚喜
一間小平房里，房子左右兩邊均勻堆著一小層豬雞的糞便，上面密密麻麻爬滿了蒼蠅和長(zhǎng)成的蠅蛆。這樣一個(gè)畫面或許你從來(lái)都沒有見過(guò)吧？在文水山莊，山莊的主人汪添法老人就用部分豬雞的糞便來(lái)飼養(yǎng)蒼蠅及蚯蚓。
用豬雞的糞便飼養(yǎng)蒼蠅，再用生成的蠅蛆作為雞的飼料，在這一舉措上，汪添法老人無(wú)疑是廈門第一個(gè)吃螃蟹的人。在汪添法老人的腦子里，有這樣一種生態(tài)循環(huán)模式：豬雞—蚯蚓、蠅蛆—豬雞。蒼蠅在糞便上爬行產(chǎn)下卵，短期內(nèi)就生成高蛋白蠅蛆，精心收集后，山莊里的雞就可以享受到蠅蛆、蚯蚓這兩種高蛋白飼料；而蚯蚓也可以用做豬的飼料。目前，文水山莊有養(yǎng)蠅蛆房５００平方米，年可產(chǎn)蠅蛆１００噸；養(yǎng)蚯蚓房２００平方米，年可產(chǎn)蚯蚓２０噸。
文水山莊園區(qū)處于同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)褒美村海拔３２０米高的文水山頂上，主要生產(chǎn)高山豬肉、高山土雞和高山土雞蛋。
養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，豬雞的糞便如何處理，一直是農(nóng)場(chǎng)主比較棘手的問(wèn)題。在文水山莊，豬雞的糞便不僅可以成為高蛋白飼料，還可以制成沼液灌溉果樹、澆灌牧草，用來(lái)發(fā)電，做到多次循環(huán)利用。
比如說(shuō)，豬雞的糞便收集投入沼氣池后，產(chǎn)生的沼液就可以用來(lái)灌溉果樹，有助于果樹的生長(zhǎng)及結(jié)果。果子成熟后，如楊梅、番石榴、龍眼、荔枝等水果，都是雞十分喜歡的食物，就成了雞飼料之一。
在文水山莊，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，這里的工作人員用沼液來(lái)澆灌牧草。原來(lái)，用沼液澆灌的牧草長(zhǎng)勢(shì)特別好，豬和雞都很喜歡吃?！拔覀凁B(yǎng)的雞不僅是下蛋的雞，還是除草雞?！蓖籼矸ɡ先酥苯影央u放養(yǎng)在園中吃草。
用汪添法老人的話來(lái)講，豬雞的糞便全身都是寶，就看你如何利用。在文水山莊，一天２４小時(shí)的供電也離不開這又臟又臭的糞便。這是因?yàn)椋S便產(chǎn)生的沼氣經(jīng)常用不完，汪添法老人就想到把沼氣進(jìn)行熱能轉(zhuǎn)化用來(lái)發(fā)電。一臺(tái)３０千瓦的發(fā)電機(jī)組每天發(fā)電３小時(shí)，整個(gè)山莊的飼料加工用電就得到了保證。現(xiàn)在，山莊還充分利用山地落差的優(yōu)勢(shì)鋪設(shè)了１００００米的管道，將沼液引入４００畝的果園、竹園、田園和魚池。此外，山莊的糞便發(fā)酵及有機(jī)復(fù)合肥生產(chǎn)車間主體工程已建成，即將投入設(shè)備安裝階段，建成投產(chǎn)后，年可產(chǎn)、加工優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥５００噸。
看來(lái)，只要加以合理利用，豬雞的糞便也可以變成寶。對(duì)于一些以種植果蔬為主的農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，果蔬廢棄物也是寶。如廈門如意集團(tuán)，他們就把加工果蔬處理后的加工廢棄物加工成豬飼料、有機(jī)復(fù)合肥，再把有機(jī)復(fù)合肥投放土地，改良土壤，投入到果蔬的種植生產(chǎn)中。
導(dǎo)報(bào)記者 沈曉麗
