大豆是我國重要的油料作物和植物蛋白的主要來源。隨著我國人民生活水平的提高，對(duì)高品質(zhì)植物蛋白的需求越來越多，大豆已成為不可替代的戰(zhàn)略性保障物資?？梢哉f，沒有發(fā)達(dá)的大豆產(chǎn)業(yè)，就沒有現(xiàn)代化的畜牧業(yè)和食品工業(yè)，但近10年來，我國大豆產(chǎn)業(yè)一直徘徊不前。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展迫切需要我們創(chuàng)新思路，振興大豆產(chǎn)業(yè)。
一、我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻形勢
近10年來，我國大豆需求快速增長。2009年，全國大豆總需求量高達(dá)5463萬噸，而國內(nèi)只能滿足1500萬噸左右，約有4000萬噸的缺口依賴進(jìn)口。一般來講，需求的不斷增長是可以拉動(dòng)供給快速提升的，但這一規(guī)律卻在大豆產(chǎn)業(yè)中“失靈”，需求不僅沒有拉動(dòng)我國大豆產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，反而出現(xiàn)了下滑。究其原因，主要是因?yàn)橥恋匾?guī)模過小，大豆種植戶平均每戶只有1—2畝，很難取得規(guī)模效益。就是在土地資源豐富的黑龍江，專業(yè)農(nóng)戶的規(guī)模也只有150畝左右。種植規(guī)模小，機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低，導(dǎo)致我國大豆種植成本居高不下，約比美國高出30%以上。
在大豆國際貿(mào)易方面，進(jìn)口不斷攀升，降低了大豆供給的安全系數(shù)。我國是大豆種植的發(fā)源地。1996年之前，我國的大豆一直是凈出口，但隨著人民生活水平的提高，國內(nèi)對(duì)大豆及其產(chǎn)品的消費(fèi)需求呈持續(xù)增長態(tài)勢。1996年我國首次從大豆凈出口國變?yōu)閮暨M(jìn)口國，2000年更是成為大豆進(jìn)口第一大國，且進(jìn)口量不斷攀高。大豆是產(chǎn)業(yè)鏈較長的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、油脂加工、食品加工、養(yǎng)殖業(yè)、醫(yī)藥、化纖等多個(gè)行業(yè)，由于對(duì)進(jìn)口的依賴，我國大豆及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。
在大豆加工方面，受國際市場價(jià)格波動(dòng)影響，國內(nèi)加工企業(yè)面臨一些困難。主要表現(xiàn)在，加工國產(chǎn)大豆成本高，利潤空間小，加工企業(yè)普遍不愿意使用國產(chǎn)大豆。一是用貸款收購國產(chǎn)大豆，年資金周轉(zhuǎn)只有兩次，貸款利息每噸需要70元。如果使用進(jìn)口大豆，可以利用國際信用證運(yùn)作，使資金周轉(zhuǎn)8—10次，貸款利息每噸只有20元。二是內(nèi)資企業(yè)收購千家萬戶農(nóng)民的大豆，要承擔(dān)收購的短途運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、場地費(fèi)的支出，每噸國產(chǎn)大豆的收儲(chǔ)成本高達(dá)75元，而在沿海進(jìn)口1噸大豆的上述成本只有25元左右。三是我國大豆主產(chǎn)區(qū)主要在東北，而大豆加工企業(yè)卻集中在東南沿海，東北大豆運(yùn)到沿海需70元/噸的運(yùn)輸成本，進(jìn)口大豆在沿海加工則免除了這一部分成本。以上三項(xiàng)成本加在一起，在沿海加工國產(chǎn)大豆要比加工進(jìn)口大豆每噸多付170元，內(nèi)資企業(yè)誰加工國產(chǎn)大豆多，誰就虧損多。這就是我們經(jīng)?？吹降囊贿吺侵鳟a(chǎn)區(qū)豆農(nóng)排長隊(duì)銷售，一邊是一些加工企業(yè)因原料不足陷入困境這一矛盾現(xiàn)象的癥結(jié)所在。
