目前，全國秋冬種蔬菜播種面積已完成計劃的80%以上，進入田間管理的關鍵時期。11月24日，農業(yè)部在廣西南寧召開全國蔬菜生產現(xiàn)場會，要求各級農業(yè)部門在秋冬種蔬菜面積、總產量、質量安全、均衡供應等方面實現(xiàn)“四個確保”。據(jù)介紹，近年來我國蔬菜生產保持了穩(wěn)定發(fā)展，蔬菜產業(yè)素質明顯提升。2009年全國蔬菜播種面積達 2.76億畝，總產量6.18億噸，人均占有量463公斤。蔬菜生產穩(wěn)定發(fā)展的同時，也面臨著新形勢和新問題，出現(xiàn)了價格上漲，菜田基礎設施薄弱、抗災能力差等諸多不利因素。
會議提出要立足當前，切實抓好冬季蔬菜生產，保障市場供應，主要任務是實現(xiàn)“四個確保”：確保秋冬種蔬菜面積同比增加800萬畝；努力提高單產，確保秋冬種蔬菜總產量達到3.37億噸，同比增加1900萬噸；確保蔬菜產品符合食品安全國家標準，不發(fā)生重大質量安全事件；科學安排蔬菜生產，確保品種結構、上市檔期、不同區(qū)域均衡供應，尤其要確保“兩節(jié)”、“兩會”供應，還要避免賣菜難和脫銷斷檔。
農業(yè)部副部長危朝安在會上強調，目前全國秋冬種蔬菜已進入田間管理的關鍵時期，各級農業(yè)部門要抓好面積落實，組織農民搞好冬季農業(yè)開發(fā)，充分利用南方冬閑田發(fā)展露地蔬菜，北方積極發(fā)展溫室大棚蔬菜。抓好技術指導服務，制定切實可行的技術指導方案，組織專家進田入棚，指導農民按照標準化生產技術規(guī)程進行田間管理；切實加強農藥市場監(jiān)管，實行分類管理，蔬菜集中產區(qū)禁止銷售高毒農藥，在糧食和蔬菜等園藝作物混作區(qū)實行高毒農藥定點經營管理，確保蔬菜質量安全。抓好標準園創(chuàng)建，推動標準園創(chuàng)建深入開展，輻射帶動蔬菜產品質量和效益全面提高。抓好防災減災，加強與氣象部門聯(lián)系，及時發(fā)布預警信息；做好災害防御工作，尤其是設施蔬菜要提前落實防雪、防寒、保溫等措施；及時指導抗災救災和災后恢復生產，把災害損失降低到最低限度。抓好產銷銜接，要強化產銷信息監(jiān)測和發(fā)布，組織好各種形式的產銷對接和產品推介活動，同時要配合有關部門落實好“綠色通道”政策，確保蔬菜順暢便捷流通。
著眼于建立促進蔬菜生產發(fā)展保障市場供應的長效機制，會議提出今后一個時期，蔬菜產業(yè)發(fā)展必須堅持“五個結合”：一是堅持質量與數(shù)量相結合，二是堅持恢復擴大城郊基地與建設優(yōu)勢區(qū)域相結合，三是堅持貯菜于庫與藏菜于棚相結合，四是堅持價格監(jiān)測與生產監(jiān)測相結合，五是堅持市場引導與市長負責相結合。重點抓好打基礎、管長遠的幾項工作，包括加強蔬菜生產基地建設，加強集約化育苗建設，加強蔬菜標準園創(chuàng)建工作，加強蔬菜生產信息監(jiān)測預警，加強農民專業(yè)合作組織培育等。
