據(jù)國際谷物理事會（igc）表示，2010/11年度全球大麥產(chǎn)量預(yù)計為1.238億噸，低于早先預(yù)測的1.25億噸，上年為1.492億噸。
igc預(yù)計2010/11年度歐盟27國大麥產(chǎn)量為5280萬噸，與早先的預(yù)測保持穩(wěn)定，上年為6180萬噸。烏克蘭880萬噸，低于早先預(yù)測的900萬噸，也低于上年的1180萬噸。
2010/11年度俄羅斯大麥產(chǎn)量將達到880萬噸，低于早先預(yù)測的900萬噸，也遠遠低于上年的1790萬噸。加拿大830萬噸，與早先的預(yù)測保持穩(wěn)定，上年為950萬噸。
igc預(yù)計2010/11年度全球大麥用量為1.364億噸，相比之下，早先的預(yù)測為1.369億噸，上年為1.448億噸。全球大麥貿(mào)易將達到1630萬噸，與早先的預(yù)測保持穩(wěn)定，上年為1690萬噸。
2010/11年度全球大麥期末庫存預(yù)計為2540萬噸，相比之下，早先的預(yù)測為2600萬噸，上年為3790萬噸。
