專家發(fā)現(xiàn)野菜天綠香含重金屬超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致肝腎以及生殖系統(tǒng)病變，肯德基相關(guān)產(chǎn)品送檢
本報(bào)訊據(jù)信息時(shí)報(bào)29日消息近日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊暹道教授在《華南野生蔬菜守宮木的毒理學(xué)研究》中指出，野菜“天綠香”含有超出國家標(biāo)準(zhǔn)4倍的金屬鎘，會(huì)導(dǎo)致人體肝、腎以及生殖系統(tǒng)產(chǎn)生病變，并建議市民不要再食用“天綠香”，快餐巨頭肯德基因?yàn)樵谄洚a(chǎn)品“芙蓉天綠香湯”中用“天綠香”做原料也受到質(zhì)疑。
研究發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)
楊暹道稱，日前在一項(xiàng)有關(guān)野菜毒理學(xué)的研究中發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)室的小白鼠大量食用一種叫做“天綠香”的野菜后導(dǎo)致陸續(xù)死亡。在實(shí)驗(yàn)中，天綠香在一定的劑量下出現(xiàn)了明顯的毒性作用：起初，小白鼠癥狀表現(xiàn)為精神沉郁、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、打堆伏臥、呼吸急促、全身震顫、反應(yīng)遲鈍、極度消瘦。30天后，劑量較大的小白鼠大量死亡。通過對(duì)死亡小白鼠的器官切片觀察，發(fā)現(xiàn)其肺、肝和腎臟都產(chǎn)生了嚴(yán)重的病變，同時(shí)，小白鼠的生殖系統(tǒng)也出現(xiàn)畸變。
肯德基“天綠香”送檢
說起“天綠香”，不少市民馬上想到了肯德基正在出售的一種售價(jià)4.5元一份的“芙蓉天綠香湯”。據(jù)介紹，這種湯的成分有雞蛋和枸杞葉等，在全國各地均比較受歡迎。
對(duì)此，廣州百勝餐飲廣東有限公司公關(guān)部門人士表示，肯德基已在調(diào)查和檢測(cè)這一產(chǎn)品，調(diào)查結(jié)果會(huì)在一兩天內(nèi)得出，如果檢測(cè)確認(rèn)有食品安全問題，會(huì)停售這一產(chǎn)品?！皩＜业慕ㄗh是不宜長(zhǎng)期大量食用，如果該產(chǎn)品確如專家指出的含有不安全成分，我們將在第一時(shí)間停售該產(chǎn)品?！?
是否有毒早已被關(guān)注
天綠香，最早推出時(shí)是以“天然綠色保健食品”為噱頭，由于味道甘甜并帶有特殊清香而大受歡迎。目前在海南、深圳、廣州等地少量種植，產(chǎn)品現(xiàn)以出口和送各大酒家為主，其中廣東的種植面積已經(jīng)超過了100公頃，但種植面積處在逐漸疏少的趨勢(shì)。
“10年前，這種別名‘減肥菜’的天綠香野菜在臺(tái)灣引起軒然大波，多名食用者肺部出現(xiàn)纖維化，結(jié)果不得不通過換肺才得以逃生。”據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)系教授楊暹道透露，早在上世紀(jì)90年代，全國就興起食野菜熱，而“天綠香”是否有毒一度成為爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。
