由于菜賤傷農(nóng)，山東、河南等地一些菜農(nóng)正打算棄菜種糧，這可能加劇目前嚴峻的通脹形勢。
山東聊城于集鎮(zhèn)王寨村村民王學金，4月24日正忙于拆除自家種植菠菜的拱棚，準備改種玉米，拆下來的竹片、立柱等材料裝滿三輛摩托車。
“3畝地的菠菜，去年賣了1.4萬元，今年才收入4000元，虧得一塌糊涂，還是種玉米的收成穩(wěn)定。”王學金向本報記者解釋說。
在幾百里外的河南輝縣吳村鎮(zhèn)，常素枝也下了類似的決心。她今年種出來的300萬斤大部分無人收購，爛在地里。“我要把這630多畝菠菜鏟掉，全部改種棉花。”她說。
一邊是城市菜價上漲，3月份CPI創(chuàng)下同比上漲5.4%的新高，一邊是成千上萬的王學金、常素枝放棄種菜，這一情況引起宏觀決策層對通脹加碼的擔憂。
在王學金拆菜棚的同時，國家發(fā)改委在4月25日這一天連續(xù)召集專家和農(nóng)業(yè)部、商務部開了兩個價格座談會，就當前蔬菜問題、農(nóng)作物生產(chǎn)及價格形勢進行研判。會上對未來價格走勢判斷出現(xiàn)了一些分歧。
“現(xiàn)在發(fā)改委正在著手對蔬菜產(chǎn)銷建立預警系統(tǒng)，發(fā)布相關生產(chǎn)數(shù)據(jù)，如果做得好，農(nóng)民可以參考數(shù)據(jù)來確定種植什么，避免價格暴漲暴跌。” 一位多次與國家發(fā)改委有溝通的4月25日的與會人士告訴記者。
4月25日晚間，國家發(fā)改委的官網(wǎng)稱，已要求各地價格主管部門密切關注糧食、蔬菜、肉禽蛋奶等生活必需品的市場動態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)市場價格出現(xiàn)明顯異常波動，要及時報告，配合有關部門通過組織調(diào)運、投放儲備等政策措施，確保市場供應充足和價格穩(wěn)定。
5毛錢怎樣變成5分錢
王學金剛剛鏟掉的3畝多的田地馬上將會種上玉米。他決心以后“永遠不再種蔬菜”。“業(yè)余時間開車去跑跑蔬菜運輸，都比種菜掙錢。”
菠菜不值錢到什么地步？王學金家鄉(xiāng)的一切足以說明。
山東聊城于集鎮(zhèn)，全國第一油菜鎮(zhèn)，以種植菠菜、油菜、小白菜、芹菜聞名，80%的蔬菜銷往上海、北京、廣州等城市。2003年剛開始大規(guī)模種植時，價格比較高，上述菜達到收購價在2-3元/斤。2010年價格較低，像菠菜收購價也在1元/斤以上。
菜賤傷農(nóng)或加劇通脹 國家蔬菜預警系統(tǒng)緊急籌建
但是今年，王學金發(fā)現(xiàn)，菠菜、油菜、小白菜、芹菜，以及包菜（卷心菜）價格全都跌得慘不忍睹。
大菠菜收購價每天都在跌，從最初的0.5元一斤，跌到5分錢一斤。到了4月下旬，來拉菠菜的商販都絕跡了。由于菠菜已經(jīng)出苔，無食用價值，王學金只好將其鏟除直接埋在地里當肥料。
他這樣做也是不得已，“一畝中棚的菠菜的成本在3000元，現(xiàn)在每畝才收入1000多元，賠了2000多。”他告訴記者。
比如1畝大菠菜，需要2袋化肥400元，6袋種子360元，1畝竹皮300元。塑料膜800元，繩子150元，還有農(nóng)藥和澆水費150元，提留60元，共2500元，如果算上人工，還需要900元。
血本無歸的不光是菠菜。和王學金同一個村的王迎香說，現(xiàn)在芹菜的收購價每斤5毛，而雇人摘菜，每個人采摘一般為100斤，需要支付30元錢人工，再加上中午供一頓飯，這樣光人工成本一項，每斤菜就已經(jīng)接近5毛。
價格暴跌與產(chǎn)量激增有關。根據(jù)聊城市綠源無公害蔬菜合作社理事長宋書軍的調(diào)查，聊城地區(qū)多葉類蔬菜種植面積已連續(xù)多年每年增加5-10%，目前的規(guī)模是每年種植300萬畝，其中200萬畝反季節(jié)性蔬菜，年產(chǎn)1200萬噸。
“農(nóng)民種菜都是看往年的價格，看別人種什么自己就種什么，喜歡立竿見影。”宋書軍說。
5分錢怎樣變成8毛錢
離奇的是，當王學金的菠菜跌到1分錢一斤也沒人要時，終端市場上的菜價仍然居高不上。
4月25日這天，北京各個農(nóng)貿(mào)市場即使最便宜的大菠菜，菜價仍然維持0.7-0.8元一斤。小白菜0.8元一斤左右。
至于芹菜，在聊城于集鎮(zhèn)王寨村的田地收購價是0.5元一斤，在河南中牟的芹菜7分錢一斤，到了北京農(nóng)貿(mào)市場價格卻是1元一斤。
當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場銷售人員說，北京農(nóng)貿(mào)市場的菜主要從北京最大的批發(fā)市場新發(fā)地批來。每斤的最終銷售價比批發(fā)價貴了0.2元。
“不要以為我們賺了多少錢，經(jīng)過運輸，交攤位費，到了下午還要降價處理，利潤并不多。”一位銷售人員說。
這種田地收購價格低，但是最終市場價格高的情況，在全國普遍存在。
山東聊城蔬菜辦副主任孫玉杰告訴記者，在聊城本地生產(chǎn)的西紅柿，在田地收購價是0.45元一斤，到了20公里以外的批發(fā)市場，就是0.6元一斤，到了消費者環(huán)節(jié)，就達到1.5元/斤。
這種價差相當部分來自油價的上漲，以及各種運輸成本。聊城的香菜運到哈爾濱，每斤的運輸成本就要達到0.7元。所以在聊城0.5元一斤的田地收購價，到了哈爾濱就要1元一斤以上。
“中間環(huán)節(jié)太多，導致菜農(nóng)收入不高，消費者也付出高價。”孫玉杰說。
發(fā)改委一天兩會議菜價
菜賤傷農(nóng)的結果是大批農(nóng)民減少蔬菜種植面積，這是否將導致下一階段蔬菜價格的疊加式上漲？
4月份物價數(shù)據(jù)將在5月11日發(fā)布。但是由于目前部分蔬菜收購價格暴跌，在4月25日國家發(fā)改委召開的價格座談會上，專家們對于下一階段的走勢判斷出現(xiàn)了分歧。
北京大學4月23日公布的一份報告顯示，24家機構預計2季度消費物價漲幅為5.2%，高于1季度的5%。國家發(fā)改委宏觀院副院長陳東琪(專欄)在4月25日的價格座談會上指出，控制物價需要做多種工作，這包括穩(wěn)定生產(chǎn)，增加有效供給，降低物流成本，改善生產(chǎn)和流通之間的秩序。
這就涉及到全國蔬菜價格的管理方式。有專業(yè)人士認為，如果蔬菜實現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費環(huán)節(jié)的數(shù)字發(fā)布，則表明價格管理模式發(fā)生了變化。“過去是價格出現(xiàn)后發(fā)布，都是事后的管理，沒得有多大意義，核心是事前管理。”
國家發(fā)改委近期召開穩(wěn)定“菜籃子”價格工作會議確定，要充分發(fā)揮價格調(diào)節(jié)基金作用。生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點扶持大棚等設施蔬菜建設等；流通環(huán)節(jié)重點支持冷庫建設，增加蔬菜儲備規(guī)模，調(diào)劑季節(jié)供需；消費環(huán)節(jié)重點扶持公益性批發(fā)市場和社區(qū)平價商店建設。
同時，發(fā)改委正預備建立覆蓋主要蔬菜品種的生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)供求及成本、價格的信息監(jiān)測、預警體系，積極編制大宗農(nóng)產(chǎn)品(18.55,-0.33,-1.75%)價格指數(shù)，拓展價格信息發(fā)布渠道。“目前最關鍵的是要國家建立蔬菜預警系統(tǒng)，即發(fā)布全國的種植和生產(chǎn)數(shù)字。”宋書軍評價說。
據(jù)了解，國家發(fā)改委預備在每個省選擇10個縣，發(fā)布蔬菜的生產(chǎn)和種植等數(shù)字。但中國蔬菜流通協(xié)會副秘書長陳明均認為，要實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，以及達到數(shù)字權威難度很大?，F(xiàn)在統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)部、商務部，甚至新華社都有農(nóng)業(yè)價格數(shù)據(jù)，但是真正需要的生產(chǎn)和種植數(shù)據(jù)沒有。“這方面如果建立起來，則意義重大，需要有一個挑頭的部門。”
