一、美國
1.保持水果蔬菜新鮮的新方法。美國一家公司研究出一種能使切開的水果和蔬菜保持新鮮的新方法。研究人員利用干酪和從植物油中提取的乙酰單酸某油酯制成了一種特殊的覆蓋膜，將這種透明、可食、沒有薄膜氣味的薄片粘貼在切開的瓜果蔬菜表面?？梢苑乐姑撍⒎乐顾兒?，以及防止微生物的侵入。
2.空運(yùn)果蔬保鮮法。為了能使水果和蔬菜在空運(yùn)中保持新鮮，美國一家公司發(fā)明了一種在包裝箱里減少氧，增加氮含量以及果蔬保鮮的新方法。該方法在空運(yùn)中使用的是有空調(diào)性能的新型包裝箱，這種包裝有一層特制的薄膜，薄膜纖維能吸收氧分子，而讓氮?dú)馔ㄟ^，這樣在空氣通過薄膜進(jìn)入包裝箱后，箱內(nèi)的氮?dú)夂靠筛哌_(dá)98％，從而使果蔬的呼吸作用減慢，達(dá)到長時(shí)間保鮮的目的。
二、英國
可食用的水果保鮮劑。英國一家公司制成了一種可食用的水果保鮮劑，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物調(diào)配成的半透明乳液、可用采用噴霧、涂刷或浸漬等方法覆蓋于蘋果、柑桔、西瓜、香蕉、西紅柿等水果蔬菜表面，保鮮期可達(dá)200天以上。由于這種保鮮劑在水果表面形成一層密封膜，故能防止氧氣進(jìn)入水果內(nèi)部，從而延長了水果熟化過程，起到保鮮作用，這種保鮮劑還可以同水果一起食用。
三、日本
1.小水果蔬保鮮膜。日本專家研究成功一種一次性使用的果蔬保鮮膜，它是由兩層透水性較強(qiáng)的尼龍半透明膜組成，兩層之間裝有滲透壓高加沙糖糖漿。使用這種保鮮膜來包裝瓜果蔬菜能慢慢地吸收從果蔬表面滲出的水分，從而達(dá)到保鮮的目的。
2.水果保鮮包裝箱。日本另一家公司生產(chǎn)了一種水果保鮮包裝箱，它是在瓦楞紙箱的瓦楞紙襯上加一層聚乙烯膜，然后再涂上一層含有微量水果清毒劑的防水蠟涂層，以防止水果水分蒸發(fā)并抑制呼吸，達(dá)到保鮮目的。用這種包裝箱包裝水果，可在一個(gè)月內(nèi)使水果保持新鮮。
四、以色列
鮮花新包裝。以色列波利思公司研制了一種新的鮮花保鮮包裝方法，解決了種植鮮花剪下后容易枯萎的問題。該方法是將通常用于包裝電腦的電子儀器的帶有氣泡的塑料加以改進(jìn)，制成一種新的包裝物。包裝鮮花時(shí)將這種新包裝物放入裝鮮花的箱子作內(nèi)襯，不僅能將箱內(nèi)溫度降低幾度，還可以隔絕箱外的氧氣起到良好的保鮮作用。
