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冷溫高濕水果儲(chǔ)藏法
來源:種子網(wǎng) 2005年08月25日 閱讀:
日本最近研究出一種新的水果保鮮法———“冷溫高濕儲(chǔ)藏法”。其具體做法是:把冷庫的溫度調(diào)到0—1攝氏度,濕度調(diào)到95%,并注入負(fù)離子和臭氧的混合氣體。此法的好處在于,有些水果不能承受低溫,但高濕度可解決這一難題。低濃度臭氧不能殺菌,但加上負(fù)離子后殺菌能力明顯提高,而對(duì)水果不會(huì)造成不良影響。
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