去年以來，游資熱衷于炒作各種農(nóng)產(chǎn)品。不過，據(jù)《中國證券報》的調(diào)查，一度席卷全國的農(nóng)產(chǎn)品炒作“大戰(zhàn)”現(xiàn)在暫時歸于平靜。農(nóng)產(chǎn)品價格接連下跌造成巨額虧損，炒作資金不得不大面積撤退。例如，去年蜂擁至山東棲霞“搶”蘋果的游資們撤退了。
去年曾為不少大客戶做蘋果“代辦”的老王稱，大概2011年農(nóng)歷春節(jié)過后，蘋果價格開始趨于平穩(wěn)。老王介紹說，在去年到棲霞收購蘋果的批發(fā)商當(dāng)中，目前有近50%的人虧損，這其中80%都是以前不做蘋果生意的“外行人”。“蔬菜、水果都有一個保鮮期，蘋果也一樣，一旦蘋果的皮軟了或品相被破壞了，就算1分錢1斤也沒人要了。”去年的“蒜你狠”也風(fēng)光不再。不少大蒜批發(fā)商表示，今年這大蒜生意太難做了。批發(fā)商李先生說：“要是再賣不出去，過幾天肯定會賠本。我前段時間從江蘇進了不少貨，當(dāng)時市場上的價格還相對較高，但現(xiàn)在山東的大蒜大量集中上市，市場價格一天比一天低。”
業(yè)內(nèi)人士還表示，大蒜、大白菜、蘋果等蔬菜、水果預(yù)計今年將大幅增產(chǎn)，下半年的批發(fā)收購價格將趨于平穩(wěn)，甚至可能部分下降，果蔬的品質(zhì)和賣相也將好于去年同期。但在干旱洪澇等極端天氣影響下，各路炒作資金可能再次借題發(fā)揮。
