省蔬菜辦公室關(guān)于加強夏秋蔬菜生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的通知
鄂菜字〔2011〕11號
十堰市蔬菜辦，各市、州、直管市、神農(nóng)架林區(qū)農(nóng)業(yè)局蔬菜辦：
今年我省旱情十分嚴重，冬春連旱，對前一階段蔬菜生產(chǎn)十分不利。目前，我省蔬菜生產(chǎn)即將進入夏秋季節(jié)，伴隨著溫度不斷升高、雨水不斷增加，蔬菜生產(chǎn)遭受洪澇災(zāi)害的危害增加，蔬菜病蟲害將進入高發(fā)期，農(nóng)藥使用也將進入高峰期。為加強夏秋蔬菜生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作，確保蔬菜安全有效供給，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、加強夏秋蔬菜生產(chǎn)，確保蔬菜有效供給
（一）搶播搶種抗旱蔬菜。前期干旱造成部分蔬菜提前罷園，隨著氣溫逐步升高，旱情可能持續(xù)發(fā)展。要指導(dǎo)農(nóng)民及時換茬，清潔田園，搶種、搶播抗旱蔬菜種類和品種，如前期需水量相對較少的毛豆、豇豆、扁豆、黃瓜等作物，充分利用遮陽網(wǎng)等覆蓋物搶播小白菜等速生葉菜。同時推廣蔬菜營養(yǎng)缽集中育苗，便于集中管理，降低苗期的用水量。
（二）優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。今年3月下旬至4月，我省局部地區(qū)個別蔬菜品種價格大輻下跌，嚴重影響了菜農(nóng)的收入和種菜積極性。各地要優(yōu)化區(qū)域布局，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，減少大路菜種植面積，增加茄果類、菜用瓜等高效精細菜生產(chǎn)規(guī)模，突破性發(fā)展設(shè)施蔬菜，發(fā)揮設(shè)施蔬菜抗災(zāi)能力強、產(chǎn)量高、效益好的功能，走高效、節(jié)地、節(jié)能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
（三）強化田間管理。各地要大力推廣蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式，加強技術(shù)指導(dǎo)，提高菜民種植水平。要加強在園蔬菜田間管理，通過中耕培土，增施有機肥，病蟲害綜合防治等措施，促進植株生長健壯，增強抗抗逆性。商品性成熟的蔬菜，要及時采收上市。
（四）強化生產(chǎn)信息服務(wù)。6月初，我省啟動了全省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作，印發(fā)了《湖北省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作方案》（鄂農(nóng)函〔2011〕48號），并召開了全省蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作部署會。各地也要開展蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作，掌握本地區(qū)主要蔬菜品種生產(chǎn)趨勢及產(chǎn)地批發(fā)價格動態(tài)，及時發(fā)布蔬菜生產(chǎn)、價格變化信息，為政府宏觀決策提供參考，指導(dǎo)菜農(nóng)科學(xué)種植，引導(dǎo)市場有序流通。
（五）強化產(chǎn)銷銜接。當前，是我省蔬菜上市的高峰期，尤其是7—8月我省高山蔬菜即將大量集中上市，高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)要引導(dǎo)生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社開拓銷售市場，依托湖北蔬菜網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺，廣泛尋找銷路，防止出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”。各地要組織引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社等，與大型連鎖企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、運銷企業(yè)等建立產(chǎn)銷合作關(guān)系，減少銷售中間環(huán)節(jié)，保護菜農(nóng)利益。
（六）完善災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案。近日，貴州、湖南等地出現(xiàn)罕見的旱澇急轉(zhuǎn)，遭遇特大洪澇災(zāi)害，我們務(wù)必高度重視和警惕。各地要加強與氣象、水利等部門的聯(lián)系和合作，建立會商制度，及時發(fā)布預(yù)警信息，細化和完善防災(zāi)抗災(zāi)預(yù)案，做到早準備、早預(yù)防，有效應(yīng)對災(zāi)害的發(fā)生。要做好化肥、農(nóng)藥、種子等物資的儲備和調(diào)劑，提前落實應(yīng)對災(zāi)害的應(yīng)對措施，及時指導(dǎo)抗災(zāi)救災(zāi)和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，把災(zāi)害損失降低到最低限度。
二、加強夏秋蔬菜質(zhì)量安全，確保蔬菜消費安全
（一）強化病蟲害防治指導(dǎo)。夏秋季節(jié)高溫高濕，病蟲害種類多、繁殖速度快、防治難度大。各地要切實加強蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)，根據(jù)氣候條件、栽培模式、病蟲害發(fā)生特點等情況，因地制宜開展病蟲害防治分類指導(dǎo)，有效控制蔬菜病蟲危害，確保上市蔬菜的質(zhì)量安全。
（二）推廣綠色防治技術(shù)。在蔬菜病蟲害防治上，要推廣綠色綜合防治技術(shù)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)。一是露地蔬菜。大力推廣使用殺蟲燈、黃板、性誘劑等誘殺技術(shù)，有效降低蔬菜害蟲的發(fā)生量。二是設(shè)施蔬菜。大力推廣大棚全面覆蓋防蟲網(wǎng)、大棚頂部薄膜防雨覆蓋加四周防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)，配套使用遮陽網(wǎng)。
（三）規(guī)范施用農(nóng)藥。科學(xué)、安全、合理使用農(nóng)藥，杜絕在蔬菜生產(chǎn)過程中使用禁、限用高毒農(nóng)藥，遵守用藥濃度，嚴格執(zhí)行用藥安全間隔期或休藥期的規(guī)定。推進病蟲害專業(yè)化防治，推廣低毒、低殘留農(nóng)藥，減少農(nóng)藥用量，提高農(nóng)藥利用率和防治效果。
（四）實施標準化生產(chǎn)。在全省范圍內(nèi)大力實施標準化生產(chǎn)。一是制訂蔬菜質(zhì)量安全及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)菜農(nóng)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行田間生產(chǎn)，推進生產(chǎn)過程的標準化；二是建立健全投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等管理制度，確保蔬菜生產(chǎn)全程質(zhì)量安全。
（五）強化質(zhì)量安全監(jiān)管。蔬菜主管部門要主動與農(nóng)業(yè)執(zhí)法、工商、質(zhì)檢等部門協(xié)作，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖北省實施<農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法>辦法》的有關(guān)要求，強化對蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，加大蔬菜農(nóng)藥殘留檢測力度，努力做好蔬菜產(chǎn)地準出，確保蔬菜安全有效供應(yīng)。
二〇一一年六月八日
