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五彩椒 快樂農(nóng)場
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五彩椒 快樂農(nóng)場
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 五彩椒又名五彩辣椒,是辣椒的變種,為茄科多年生半木質(zhì)性植物,但常作一年生栽培。株高30-60厘米,莖直立,常呈半木質(zhì)化,分枝多,單葉互生?;▎紊~腋或簇生枝梢頂端,花白色,形小不顯眼?;ㄆ?月初到7月底。果實簇生于枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色,有光澤,盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用,風(fēng)味同青椒一樣。

    五彩椒原產(chǎn)美洲熱帶,現(xiàn)我國各地均有栽培。它性喜陽光充足、溫暖濕潤的環(huán)境,不耐寒冷和干旱。對土壤要求不嚴,但以肥沃、濕潤、排水良好的砂質(zhì)壤土為好,可用園土、堆肥、礱糠灰調(diào)配。其果色鮮艷,點綴在綠葉中,靈巧可愛。地栽盆栽均可,也可數(shù)株合植于稍大的盆中,陳設(shè)于客廳、臥室或廚房,裝飾效果非常好。亦可花壇配植。

    種屬概述
  茄科辣椒屬能結(jié)甜味漿果的一個亞種,一年生或多年生草本植物,由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來現(xiàn)中國各地均有栽培。
五彩椒是辣椒中之珍品,也是一種優(yōu)良的盆栽觀果花卉,同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色,鮮艷奪目,具有光澤、點綴于綠葉之中,玲瓏可愛。它性喜陽光充足、溫暖濕潤的環(huán)境,不耐寒冷和干旱。對土壤要求不嚴,但以肥沃、濕潤、排水良好的砂質(zhì)壤土為好,可用園土、堆肥、礱糠灰調(diào)配。

營養(yǎng)價植
  甜椒中含有很豐富的維生素A、B、C,β胡蘿卜素,糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵能增強免疫力,對抗自由基的破壞,保護視力,還可以使皮膚白皙亮麗。經(jīng)常食用可以強化指甲和滋養(yǎng)發(fā)根,對于肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,具有美容的功效??梢灶A(yù)防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、腦血管出血,也是糖尿病患者較宜食用的食物。

栽前準備
  也稱露根栽培,是在盡可能淺栽的基礎(chǔ)上,待五彩椒坐果時,沖洗高出地面的五彩椒根系,使根系的出土部分裸露的一種栽培方式。盡可能地淺栽在移植時不要深栽,如果是用營養(yǎng)缽育苗,則定植時,要將缽體的1/3露出地面。   

洗根   一次洗根法在定植后45~50天,用殺菌劑與發(fā)根劑的混合液洗根,每株用1000毫升左右混合液,對植株的根部進行病害防除,培育出粗壯的根系。用這種方式洗根,經(jīng)過1周,清洗出的白色根系變成了綠色,到了深夏便形成粗壯的青色根系。 三次洗根法在五彩椒大約第2節(jié)果實的收獲時節(jié),也就是在定植后的40天左右開始,進行第1次洗根。洗根用的水,一般用殺菌劑1000倍液加發(fā)根劑40倍混合液;爾后每周沖洗1次,共沖洗3次。用水量應(yīng)隨著五彩椒生長而逐漸增加,第1次大約每株用水量350~400毫升,第3次大約600~700毫升。這種方法,比前一種方法的洗根開始時間要早一些(在病菌尚未大量繁殖時即已施藥),且用的混合液的總量也多一些,故效果更好一些。洗根要點在淺栽的前提下,經(jīng)過40天后,植株穩(wěn)健后才能洗根;而且洗根時應(yīng)結(jié)合使用殺菌劑與發(fā)根劑。洗根技術(shù)不僅對五彩椒有效果,而且對番茄、茄子及其他茄科植物的夏秋栽培有同樣的效果。

繁殖技術(shù)
  一、育苗   發(fā)芽適宜溫度為25℃以上,若采用塑料薄膜棚保溫可四季栽培,播種最好用苗床或盆播,土質(zhì)應(yīng)肥沃疏松利水,泥土要過篩和消毒,消毒的簡單方法是暴曬、熏蒸、高溫處理,其目的是殺死土壤中的細菌或蟲卵。播種前給苗床噴足水,待水滲透后,將種子均勻撒入,隨后用細土覆蓋1厘米厚,最后噴水潤床,溫度 五彩椒
低的要拱搭薄膜,溫度過高揭去薄膜,以免燒傷幼芽。幼芽出土后,可適量澆1-2次人糞尿或0.1%的尿素溶液,澆后,隨即用細噴壺撒清水沖去葉面肥液,以免燒傷幼葉,待苗長至5-6片真葉時,即可移栽。

    二、盆栽   15-25厘米口徑的花盆應(yīng)每盆栽種一株,較大盆可栽2-3株。所用的土質(zhì)應(yīng)多含農(nóng)家肥為主,以磷肥、尿素、復(fù)合肥為輔,盆里的土質(zhì)要求疏松、利水,保持充足的陽光,如冬季室內(nèi)溫度適宜,養(yǎng)護得當(dāng),可繼續(xù)開花,盆栽的植株觀果期往往可延長到新年。

    三、地栽   露地大田栽種的,時間要求在每年3-5月份播種,移栽前大田必須下足基肥,畝施人畜糞1千公斤以上,磷肥或復(fù)合肥50公斤為宜。移栽密度要求行距40-50厘米,株距30厘米,足水保濕,除草干凈,開始開花期畝用尿素10公斤,有條件的施用葉面寶,豐產(chǎn)靈等植物活力素。

    四、防害   天氣干熱或多陰雨則生長衰弱,高溫干旱時澆水,雨季時挖好田間出水溝,防止積水造成落葉、落花、落果。防治病蟲害,可結(jié)合參考植物的殺蟲藥對癥噴藥。

    五、管理   栽后保持田間濕潤,除去田間雜草。始花期每畝施尿素10公斤,噴施葉面寶、豐產(chǎn)靈等植物活力素。高溫干旱天氣及時澆水;雨季要挖好田間排水溝、防止積水造成落花落果。注意防治病蟲害。

    六、采收   露地栽種的五彩椒果實一般在8月中下旬開始陸續(xù)成熟,應(yīng)及時采剪以利增收,提高經(jīng)濟效益,剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風(fēng)干燥處晾曬成椒干,以備食用或作商品椒出售。

播種繁殖

       生長的適宜溫度為二十五攝氏度,低于十?dāng)z氏度不能發(fā)芽。因此,當(dāng)土溫穩(wěn)定在十?dāng)z氏度以上時,即可播種,一般在春季3-4月進行。苗長到二片真葉時間苗;長有四片真葉時,即可定苗移栽。若盆栽,要施足基肥,花盆宜選用淺色或用竹制筐作套盆,以突出辣椒果實富有光澤的美。栽后注意澆水保濕,澆水一般晴天每天一次即可,切忌根部漬水,否則會爛根。苗長至20厘米高時摘心,以增加分枝。追肥不宜過多,以免枝葉徒長。五彩椒性喜陽光,每日給予4小時以上直射陽光,室內(nèi)應(yīng)放置于南窗前。如果光線太暗,植株將不會開花。為使花多果盛,始花期追施一次氮肥、磷肥,九月份施一次鉀肥,確保十月份不早衰。在開花期,澆水不宜過多過勤,以免落花。漿果發(fā)育和成熟期。應(yīng)保持盆土潮潤,不然果色干黃無光澤。果實成熟后摘下風(fēng)干貯藏,待來年取出種子再進行播種栽植。為防止病蟲害,可用氧化樂果一千倍液噴霧,每隔十天左右重噴一遍。防治炭疽病,可用退菌特八百倍液噴治。 彩椒生長需要充足的營養(yǎng)條件,生產(chǎn)1000公斤五彩椒需純氮4.2公斤,五氧化二磷1.1公斤,氧化鉀6.5公斤,同時還需要適量的鈣肥。定植前每畝施有機肥4500公斤,生物有機復(fù)合肥150公斤,尿素50公0公斤,過磷酸鈣25公斤,硫酸鉀50公斤,鈣肥100公斤。當(dāng)蹲苗結(jié)束,第一果長到核桃大小時,進行第一次追肥,每畝施純氮5公斤,氧化鉀6公斤。當(dāng)進入第一果(門椒)即將采收,第二層果實(對椒)和第三層果實(四母斗)繼續(xù)膨大及第三層果實正在落花坐果時,為需肥高峰期,應(yīng)重施第2次追肥,每畝施純氮6公斤,氧化鉀7—8公斤。此后半個月左右進行第3次追肥,施肥量同第2次。15—20天后,進行第4次追肥,施肥量同第一次。   

治理:

        1、溫度治理定植后至11月下旬,棚溫低于30℃不放風(fēng),尤其是14時后不放風(fēng),以利蓄熱,提高地溫,促使五彩椒根系下扎外展,植株健壯。11月中旬,大棚夜間開始加蓋草苫保溫。11月中旬至翌年3月中旬是一年中溫度最低的季節(jié),以增溫保溫為主,白天保持在27~30℃,夜間保持在12℃以上。溫度低時,則采取點亮白熾燈、碘鎢燈等方法來增光增溫。   
    嚴冬季節(jié)草苫適當(dāng)晚揭早蓋,陰天、雪天不揭簾。早上在太陽出來半小時后,揭開上層草苫,40分鐘后再揭下層草苫,可有效防上棚膜內(nèi)側(cè)結(jié)冰及棚溫驟降,以增加光照,提高棚溫。中午前后不放風(fēng)或放小風(fēng),若棚溫過高或濕度過大時,采取間歇性放風(fēng),有利于溫室保溫排濕;夜間在草苫下加蓋三層牛皮紙被或在草苫上加蓋一層普通農(nóng)膜,可增加保溫性。經(jīng)常打掃棚膜,保持棚膜清潔,增強透光性,提高增溫效果。另外,在嚴冬季節(jié)深刨大壟溝,可增加土壤通透性,提高地溫,利于根系發(fā)育。   

       2、肥水治理緩苗后,每隔7~10天結(jié)合噴施百菌清、甲基托布津、多菌靈等廣譜殺菌劑,噴施0.4%磷酸二氫鉀溶液,進行葉面噴肥,連續(xù)進行5~6次。在門椒坐果至采收之前,不僅植株不斷增高,對椒、四門斗椒也在膨大生長,在上面還要形成枝葉和陸續(xù)開花、結(jié)果,是五彩椒追肥的要害時期。
   
當(dāng)門椒長到3厘米左右時,結(jié)合澆水進行追肥。每棟溫室沖施尿素8公斤、硫酸鉀4公斤,于清晨進行,滴灌5小時。對椒坐果后,再依前量水追肥水1次。在五彩椒采收盛期,每采收1層果實追肥1次,追肥量為每棟溫室氮磷鉀各15%的高效復(fù)合肥10公斤。嚴冬季節(jié)以保溫降濕提高地溫為主,非追肥期嚴格控制澆水,干旱時小水勤澆,澆水時間選擇在清晨,力爭在上午9時前結(jié)束澆水。

 

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