特征特性:
韭蔥又名洋蒜苗、海蒜、扁葉蔥,以產(chǎn)蒜苗和蒜苔為主的多年生蔬菜。生長勢(shì)強(qiáng),假莖潔白如蔥,葉身扁平似蒜,葉片長披針形,被蠟粉,寬2-2.5厘米,長50厘米。莖縮成鱗莖盤,單葉互生。圓狀葉鞘套生成假莖,外皮膜質(zhì),白色。蒜苔實(shí)心,斷面圓形,基部粗1厘米,長80厘米。韭蔥用種子繁殖(不用蔥頭)??篃?、耐寒,播種后可連續(xù)收獲7-8年(其收獲情形和韭菜相同)。
栽培要點(diǎn):
一般春季育苗,夏季定植,初冬收獲假莖;也可在春末夏初播種,當(dāng)年收獲嫩苗。移栽大田時(shí)溝載,行株距60-70×15-10厘米,生長期間結(jié)合灌水分次追肥,中耕培土,促進(jìn)假莖生長。畝播種量為1000克。