當(dāng)城市里大街小巷隨處可見叫賣棕子的商販，車站路牌、大型商場(chǎng)前的巨幅海報(bào)已經(jīng)換成了香飄四溢、讓人垂涎欲滴的粽子宣傳圖時(shí)，這才驚覺，哦，又到了粽子飄香的季節(jié)，端午節(jié)已經(jīng)臨近了。
在商業(yè)氣息越來越濃厚的今天，端午節(jié)作為中國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，包粽子、賽龍舟、掛菖蒲艾葉等等很多習(xí)俗依然被流傳下來。最讓我留戀的就是清香撲鼻的糯米粽子?，F(xiàn)在商場(chǎng)超市里各種品牌口味的粽子層出不窮，讓人們挑花了眼，人們也樂于去超市購買各種口味的粽子，省去了自已動(dòng)手包粽子的種種麻煩?？墒牵鳛橥奈淬?font face="Times New Roman">80后的我，依舊懷念孩童時(shí)在這種特殊節(jié)日鄉(xiāng)村里那濃濃的粽葉香。其實(shí)現(xiàn)在粽子隨時(shí)可以買到，可我每年仍在翹首盼望著在這一年一度的節(jié)日吃上家人親手包的粽子，那是平時(shí)無法品嘗到的感覺。
在臨近端午節(jié)大概四五天的時(shí)候，父親去鄉(xiāng)間辦事時(shí)總會(huì)帶回一扎親手摘的新鮮的粽葉，用開水煮沸后再浸泡在大大的木盆里，母親會(huì)將事先浸泡過的糯米晾干后放在漏盆里，然后一家人會(huì)選在一個(gè)比較愜意的時(shí)間將所有材料都放在家門口的陽臺(tái)上，準(zhǔn)備開工。那時(shí)候家家戶戶的房子都是緊挨著的，每家每戶門口都會(huì)有個(gè)自家的陽臺(tái)，我們叫它“街機(jī)”，基本上都是差不多時(shí)段擺出各家的法寶，一顯身手。左鄰右舍調(diào)侃著吆喝著，其樂融融，好不壯觀。 這在現(xiàn)在節(jié)奏緊張壓力巨大的城市中是很少見到的。
父親是個(gè)比較細(xì)致的人，一家人就他包的粽子是屬于高規(guī)格的，母親的還湊合，偶爾有幾個(gè)會(huì)將粽葉撐破，我和姐姐純屬打醬油的，幫著遞下粽葉剪刀之類的，有時(shí)也蠢蠢欲動(dòng)小試一下身手，不過成果嘛是可想而知的，我很快就能在一大堆的煮好的粽子中找到我那個(gè)撐破了粽葉、糯米外溢的不規(guī)則粽子。父親包的粽子很扎實(shí)，他會(huì)先將兩至三片粽葉重疊著錯(cuò)開放好，把粽葉折疊成漏斗形狀，然后放一兩勺米進(jìn)去，用一根筷子將米叉緊，然后再往里面放米略低于漏斗邊緣，將米再一次叉緊后將漏斗兩邊高出的粽葉對(duì)折蓋住漏斗口，然后用棉線纏緊，一個(gè)接著一個(gè)纏在棉線上不剪斷，十個(gè)為一串，一串串的像電視里看到的東北人家門口的辣椒串一樣，讓人驚喜。為了給我們解饞，粽子還沒包完，父親會(huì)將先包好的一些拿著去煮，然后邊包邊等，基本上等粽子包完，鍋里的也可以出爐了。一揭開鍋蓋，那濃濃的粽葉香撲鼻而來，鍋里的粽子像發(fā)胖了一樣，棉線都勒進(jìn)去了，不過粽葉沒破。母親會(huì)放些白糖在大碗里，我們就直接將粽葉剝開，用根筷子叉進(jìn)去粘著糖吃。那時(shí)候的我對(duì)這種吃法還是有諸多抱怨的，“為什么別人家的里面有豆子紅棗之類的，我們家的什么也沒有？”“為什么不放些肉進(jìn)去呢，這樣一點(diǎn)都不好吃。”對(duì)于這些投訴，父親總是和顏悅色的說這樣的粽子比較正宗，能品嘗到真正的粽葉香。出于抗議，我總是只吃一兩個(gè)就將筷子扔掉不吃了。多年后回想，有那么些許的心痛。
現(xiàn)在的我嘗遍各種口味的粽子，廣式的、臺(tái)式的、豆沙餡的、豬肉餡的……，可唯獨(dú)讓我情有獨(dú)鐘的仍然是父親包的白糯米粽，時(shí)常跟朋友說起都會(huì)咽口水。每年過節(jié)都會(huì)打電話回家，問家里包粽子沒有，如果沒包還是會(huì)有些許的遺憾，雖然自已吃不到，但家人有在傳承這種習(xí)俗，想像著大家聚在一起和諧的景象，心里還是很溫馨的。
又逢端午，吃著粽子，想著親人，感受著傳統(tǒng)節(jié)日濃濃的文化氣息……
