魚腥草,別名菹菜,根、莖、葉有魚腥味,故名魚腥草。據(jù)測定,魚腥草含粗蛋白質(zhì)2%、粗脂肪0.4%、多糖類6%、鈣0.07%、磷0.053%、揮發(fā)油0.12%-0.15%,還含有蕺菜堿。魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效,可治療多種疾病。魚腥草可作菜食用,營養(yǎng)豐富;還可加工成魚腥草茶、酒、汽水等保健飲料和食品,很有開發(fā)前景。
魚腥草喜溫暖陰濕環(huán)境,怕干旱,較耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月開花,6-7月結(jié)果,11月下旬開始謝苗,次年3月返青。要求土壤肥沃,忌干旱,但適應(yīng)性強,人工栽培每畝可產(chǎn)干品1000公斤以上,長江以南和華北、西北各地均有分布,適宜種植。
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