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| （意大利）舒伯·優(yōu)尼卡種子公司 |
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| 地址：江蘇省南京市龍?bào)绰?87號(hào) |
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描述：白芥屬十字花科。種子小（約2 毫米），黃色，圓形。大約5/6天發(fā)芽。
功效：白芥芽含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及維生素 A，B，C及礦物質(zhì)（鈣，鐵，磷）。他們刺激血液循環(huán)， 具有良好的鎮(zhèn)痛效果和，也可有效治療發(fā)燒和感冒。
食用方法 ：白芥芽主要是用來(lái)調(diào)味，比如用來(lái)做蔬菜沙拉和新鮮奶酪：他們味道是比較刺激，但沒(méi)有黑芥的味道強(qiáng)烈。
食譜之一
芝士奶油白芥豆芽
- 150克Casatella奶酪
- 150克Squaquerone奶酪
- 50克白芥豆芽
- 鹽
- 胡椒
所有材料混合后，搭配熱烤面包和切片火腿即可食用。
