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| （意大利）舒伯·優(yōu)尼卡種子公司 |
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描述：紅豆屬于豆科植物。種子是圓的，紅色， 中等大小（約5/6毫米），有一個(gè)白色的“眼睛”，這是典型的豆類種子。豆芽準(zhǔn)備在大約9/10天萌發(fā)。
功效：紅豆淀粉含量極高。含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鈣，鉀，鎂，磷， 維生素（B1，B2，B3，B12，E，A，C）。有助調(diào)節(jié)膽固醇，殺菌， 凈化血液，對(duì)人體的肝臟非常有益。
食用方法：紅豆可以蒸或煮熟后食用，也可以煎炒幾分鐘后食用，在地中海他們可以替代肉食， 味道香甜濃郁，只有淡淡的苦澀。
食譜之一
使人精力充沛的蔬菜
- 200克小豆豆芽豆
- 青椒1個(gè)
- 大蒜1瓣
- 30克籽油
- 鹽
- 半一杯水
將大蒜放入油煎熟，放入辣椒絲和豆芽。翻炒后加入鹽，再加水，大火煮3分鐘。與意大利無(wú)鹽面包一起食用。
