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| （意大利）舒伯·優(yōu)尼卡種子公司 |
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描述：韭菜屬于百合科。種子是黑色的小顆粒,形狀是不規(guī)則的棱柱形，每克大約200粒種子。韭菜芽苗菜需要相當(dāng)長時(shí)間，完全的萌發(fā)大約需要兩個(gè)星期。
功效：韭菜芽苗菜富含維生素A、B、C、E和礦物質(zhì),尤其是鈣、磷、鐵、硫、鎂。有助于降低膽固醇,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),能殺菌、有益神經(jīng)和通便。
食用方法：韭菜芽苗菜建議用于沙拉、魚和肉的增味、雞蛋餅和“粥”(玉米濃湯)。在上菜前加一點(diǎn)會(huì)非常美味。
食譜之一
韭菜豆芽煎蛋
- 4個(gè)新鮮的雞蛋
- 50克韭菜豆芽
- 2湯匙牛奶
- 2湯匙磨碎的帕馬森干酪
- 鹽
- 向日葵油
將雞蛋用叉子打勻后，加入豆芽，牛奶，碎奶酪和鹽，熱鍋后放入少許葵花籽油，將它們放入鍋內(nèi)煎成蛋卷。搭配烤全麥面包非常好吃。
