來源: 網(wǎng)易科技論壇
目前，禽流感在我國大有蔓延之勢。中國農(nóng)業(yè)部部長杜青林分析目前中國禽流感疫情時指出，當(dāng)前局部疫情確實有擴(kuò)散蔓延的可能。他稱要堅決打好防控高致病性禽流感這場硬仗。他說，當(dāng)前，高致病性禽流感防控形勢非常嚴(yán)峻。十月份以來，中國有四個省區(qū)發(fā)生家禽疫情。內(nèi)蒙古、安徽、湖南的疫情控制情況較好。但遼寧省黑山縣的疫情形勢嚴(yán)峻，撲滅難度大，防控任務(wù)艱巨。中國商務(wù)部昨天在其官方網(wǎng)站上發(fā)出緊急通知強(qiáng)調(diào)，要有效監(jiān)測、及時控制和消除禽流感，加強(qiáng)畜禽及其產(chǎn)品流通管理，保障肉類食品安全，維護(hù)市場穩(wěn)定。在有了對非典的經(jīng)驗后，各地都制訂了許多防控措施，總算還有個應(yīng)急預(yù)案可以抵擋一陣子。讓人們的恐慌之心稍許得到些慰籍。
面對此類大面積暴發(fā)的禽流感，啟動應(yīng)急預(yù)案固然重要，但是，從爆發(fā)的面積之大來看，平時的防范就顯得極為薄弱，從最早東南亞地區(qū)發(fā)生的禽流感蔓延到我們國家，雖然說因為禽類的特點，疫病傳播起來很快，而且，也難以預(yù)防。但是，如果日常的家禽管理工作沒有大的疏漏的話，也不會引發(fā)這樣大面積的禽流感疫情。還記得2004年禽流感嗎？有的地方基層動物防疫站由于經(jīng)費所限早已被撤消，使得這些地方的防疫形成真空地帶，只有到疫情暴發(fā)才暴露出來我國農(nóng)村動物防疫體系的薄弱。我們的一些職能部門把頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳的做法應(yīng)用得駕輕就熟。至于是否能從根本上解決問題，那留是待下一次事件發(fā)生后再考慮的了。
我國是一個農(nóng)業(yè)大國，畜禽養(yǎng)殖在我國是一個巨大的產(chǎn)業(yè)，不僅可以豐富老百姓的餐桌，而且，可以讓農(nóng)牧民走上致富之路。但是，由于農(nóng)牧區(qū)還很窮，養(yǎng)殖受財力物力和科技水平所限，集約化、規(guī)模化管理程度很低，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場還不多，許多農(nóng)戶的畜禽養(yǎng)殖還很粗放，開放式的養(yǎng)殖環(huán)境，簡陋的飼養(yǎng)條件，畜禽混養(yǎng)、多品種混養(yǎng)的現(xiàn)象很嚴(yán)重，這樣容易形成交叉污染，人與畜禽直接接觸，為病毒迅速傳播并傳染給人提供了可能。
另外，有的養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，濫用違禁藥物，人為地采取許多手段縮短出欄期，造成畜禽的自身免疫功能下降，對病菌或病毒的抵抗力越來越差?，F(xiàn)在許多發(fā)達(dá)國家禁止活禽銷售，但活禽卻在我們的農(nóng)貿(mào)市場隨處可見。記得去年的禽流感發(fā)生期間，許多城市都設(shè)定了禽類集中宰殺和屠宰的定點，但是，收效甚微。對許多市民而言，只要自己親眼看著宰殺的禽類就是新鮮的，沒有人關(guān)注或者也無法控制經(jīng)營地點的環(huán)境衛(wèi)生作為老百姓更是無法得知雞的來源、飼養(yǎng)條件等等。所以，面對這些，只要求市民改變消費觀念不行，政府要從管理上制定具有可操作性的措施。實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖的現(xiàn)代化、集約化，是每一個畜牧工作者要思考的問題，也是國家畜牧主管部門要面對的課題。提高整體的飼養(yǎng)水平，不僅有政策的制定，也應(yīng)該有資金作保障。
禽流感是一場災(zāi)難，但是，給我們針對現(xiàn)狀進(jìn)行反思以彌補不足提供了一個契機(jī)。一兩次疫情可以應(yīng)對，但疫情之后呢？如果不從根子上找原因，不改變有些人不正確的消費習(xí)慣，不改善我們的生產(chǎn)方式，不完善我們的保障體系，那么也許還會暴發(fā)類似于禽流感這樣的疫病。
人們希望，農(nóng)貿(mào)市場和超市能提供良好的畜禽肉類，而不想看到疫情發(fā)生后，政府主管部門多么認(rèn)真地進(jìn)行檢查工作、指揮監(jiān)督銷毀有病的禽類的報道……只有這樣的消息少了，老百姓才會覺得餐桌安全了。
