2013年冬季到2014年春季，長江流域到黃河流域氣溫及其不穩(wěn)定，給十字花科蔬菜帶來了巨大的風(fēng)險。到目前為止，云南青花菜大面積開花、絕產(chǎn)；湖北河南地區(qū)，青花菜、白花菜，松花菜都發(fā)生了大面積的早花現(xiàn)象。浙江，上海，甘藍發(fā)生了大面積的抽薹、裂球，松花菜出現(xiàn)了早花、毛球，山東、江蘇雖然一直以來陽光明媚，但明媚的陽光下，松花菜也出現(xiàn)了大面積的早花，給農(nóng)民，生產(chǎn)廠家都帶來了很大的困惑，多年種植的把握性很強的品種，今年突然出現(xiàn)了各種各樣的問題，下面將松花菜的早花現(xiàn)象及預(yù)防措施簡述一下。
松花菜春季“早花”等花球異常原因分析及防治措施
松花菜是花椰菜的一種，其花球為膨大的花原基（花蕾的前身），花芽分化（春化）是獲得花球的前提。在合理的植株大小進行花芽分化才能獲得較高的產(chǎn)量。春季種植松花菜屬于反季節(jié)栽培，如果管理不當(dāng)，氣候反常，會導(dǎo)致花芽分化過早，而出現(xiàn)“早花”、“毛花”和“彩花”現(xiàn)象，造成減產(chǎn)甚至絕收。下面將這些問題的具體原因和防治措施分析一下。
一、“早花”
“早花”是指松花菜植株營養(yǎng)體（莖葉）未長到足夠大小（正常植株高度應(yīng)該在60厘米以上）時便出現(xiàn)小花球的現(xiàn)象。這種花球無法長大，沒有任何商品價值。這種現(xiàn)象即被稱為“早花”。 春季造成“早花”的原因主要有定植幼苗過大、定植后氣溫過低、田間管理不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻摹?/span>
1、 定植幼苗過大。松花菜冬性相對弱于相同熟期的普通花椰菜，其中中早熟品種在6片真葉左右可通過花芽分化，晚熟品種在10片真葉可以通過花芽分化。如果在此期間秧苗生長空間及營養(yǎng)、水供給不足、或者是氣溫過低，都會造成松花菜“早花“。
2、 防治措施，春季松花菜定植的幼苗標準為3-4片真葉。這種幼苗定植后如果生長條件適合，發(fā)育旺盛，可以延遲花芽分化，從而獲得滿意的產(chǎn)品。育苗條件不同，達到定植標準的時間也不一樣。溫室溫濕度較高，幼苗經(jīng)過35天即可長到3-4片真葉。冷棚如果不采取保溫措施，氣溫低，需要50天左右可以達到定植標準。種植戶要要根據(jù)自己的栽培模式、定植時機和育苗條件合理的安排育苗時間。
2、定植后氣溫過低。松花菜在地溫穩(wěn)定在10℃以上時定植是較適宜的條件。春季氣候不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)“倒春寒”， 如果定植后氣溫出現(xiàn)反復(fù)，長時間陰雨、低溫，松花菜幼苗都會提前花芽提早分化，造成“早花”現(xiàn)象。
防治措施，“倒春寒”往往是不可預(yù)測的，預(yù)防“倒春寒”對松花菜的影響的最好辦法是晚育苗，晚定植，避開每年經(jīng)常出現(xiàn)氣溫不穩(wěn)定的時期。預(yù)防“倒春寒”的另外一種辦法是氣溫過低時對已定植的植株采取保溫措施，例如，加蓋棚膜，覆蓋保溫被等。如果低溫弱光時間較長，加蓋保溫措施作用也不大。
3、定植后管理不當(dāng)。春季氣溫低、風(fēng)力大、空氣濕度小。如果定植后肥水不充足，造成松花菜不“發(fā)棵”，也會出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。
防治措施，春季栽培松花菜在管理上要做到，肥水充足、不能蹲苗，及時中耕、提高地溫，讓植株營養(yǎng)體在盡量短的時間發(fā)大棵。從而最終獲得碩大的花球。
二、“毛花”、“蕾球”。
松花菜在花球發(fā)育過程中出現(xiàn)可連續(xù)的低溫和弱光，花球表面會長出一層細密的絨毛，這是小花蕾的萼片在低溫和弱光下提前伸長的結(jié)果，起初絨毛呈現(xiàn)白色，見到陽光以后絨毛產(chǎn)生葉綠素就變成了綠色。如果低溫弱光時間長，花球的一部分會提前發(fā)育，全部或者部分形成大花蕾，形成“蕾球”或者花蕾與花球同時出現(xiàn)在一個花球上的情況。
防治措施，如果在花球形成的過程中連續(xù)出現(xiàn)低溫和弱光的天氣，這種“毛花”、“蕾球”的現(xiàn)象是不可避免的，情況嚴重時只能拔掉，補栽其他作物。另外長期使用的棚膜透光率下降，會人為地造成松花菜生長的弱光環(huán)境，導(dǎo)致花球表面長滿絨毛。因此保護地種植松花菜最好采用新的透光率高的棚膜會提高松花菜花球的質(zhì)量。
三、“彩花”
松花菜出現(xiàn)“早花“以后，葉片小，不能保護花球，加之氣溫不穩(wěn)定，花球表面很容易產(chǎn)生花青素，造成花球沒有規(guī)律的呈現(xiàn)紅色、黃色，我們把這種現(xiàn)象叫做“彩花”。此外，土壤缺肥，也會造成“彩花”現(xiàn)象，這也就是不同農(nóng)戶種植同一品種而表現(xiàn)不同的原因。
防治措施，預(yù)防“彩花”的方法和預(yù)防“早花”、“毛花”的方法基本相同。同時，多使用農(nóng)家肥，保證土壤中各種營養(yǎng)成分均衡，也會減少“彩花”的情況發(fā)生。
近年來，我國大部分地區(qū)“暖冬”嚴重，早春氣候不穩(wěn)定，給松花菜生產(chǎn)帶來很大的風(fēng)險。在松花菜的種植過程中切記不要盲目早播種，定植后注意保溫。早熟品種耐低溫能力差，更容易出現(xiàn)早花等現(xiàn)象。
如果松花菜在6-7片真葉，植株高度在20厘米以下出現(xiàn)花球，只能夠拔掉補栽其他作物，如果在10片葉，植株高度在30厘米以上出現(xiàn)早花，可以通過提高溫度，肥水猛攻，減少損失，收貨0.5公斤左右的花球。廣大種植者可以根據(jù)自己的實際情況采取相應(yīng)的措施。
