金秋蘋果飄香的時節(jié)，走進"中國蘋果之都"山東省棲霞市能看到不少果農(nóng)在加緊生產(chǎn)藝術(shù)蘋果，一個個卡通蘋果、生肖蘋果，賞心悅目，圖案栩栩如生。據(jù)了解，該市生產(chǎn)藝術(shù)蘋果有100多個品種，成為國內(nèi)外客商的搶手貨。
藝術(shù)蘋果是書法、簡筆畫、剪紙等藝術(shù)作品的一種自然表現(xiàn)方式，通過圖案設(shè)計、遮光圖案紙制作、果實套袋、果實摘袋、果實篩選、粘貼、采收、選果等系列程序制作而成。由于字畫的筆墨部分遮擋了太陽光線，當(dāng)果實采收時，紅艷艷的蘋果表面便被陽光"雕刻"上了金黃色的各式圖案或書法作品。
在蘋果上做藝術(shù)文章，是棲霞農(nóng)民的一大創(chuàng)舉。棲霞市地處膠東半島腹地，全市有65萬畝果園，加入WTO后，為沖破綠色壁壘的阻擋，棲霞市實施了無公害蘋果生產(chǎn)工程，全市建起無公害果品生產(chǎn)基地50萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品12億公斤，200多個村莊和80多個企業(yè)拿到綠色食品證書，優(yōu)質(zhì)果率達到90％以上，被授予"無農(nóng)藥殘留放心果"試點市、"全國無公害蘋果生產(chǎn)示范市"、"中國蘋果之都"等稱號。
無公害蘋果多種生產(chǎn)措施的落實，使這個市的蘋果質(zhì)量始終處于全國領(lǐng)先地位，在國內(nèi)外市場的聲譽越來越高，果品價格一路看好。然而，棲霞市的果農(nóng)并不滿足于此。果品能不能既是商品又是藝術(shù)品，既好吃又好看呢？2000年，棲霞果農(nóng)王秀英利用著色原理把自己的剪紙作品和文字，粘貼在剛脫袋的蘋果上，十幾天后各種藝術(shù)圖案和文字被陽光形象地"雕刻"在蘋果表皮上，使蘋果增添了新的文化藝術(shù)價值和情感色彩。王秀英拿著這些帶圖案和文字的蘋果在煙臺國際果蔬博覽會上一亮相，就出盡了風(fēng)頭，成為海內(nèi)外客商的搶手貨。
這位普通農(nóng)家婦女的創(chuàng)舉，使棲霞人認(rèn)識到，商品與文化是割不斷的，任何一種商品，文化信息、科技含量越高，它的價值就越大，而棲霞作為年產(chǎn)12億公斤蘋果的大市，這么大的產(chǎn)量，要賣得出、賣價高，除了要打好"無公害"牌，在產(chǎn)量和質(zhì)量上下功夫外，還應(yīng)轉(zhuǎn)換思路，在蘋果文化上作文章，大力發(fā)展藝術(shù)蘋果生產(chǎn)，融藝術(shù)于果品，賦予蘋果以人文精神，讓人們在吃到棲霞蘋果看到棲霞蘋果的同時，得到一種文化的享受。
大力發(fā)展藝術(shù)蘋果生產(chǎn)，培育民間文化藝術(shù)隊伍是關(guān)鍵。2002年以來，這個市宣傳、文化部門組織專門人員，下大氣力挖掘以剪紙、民間書畫為主要內(nèi)容的民間文化藝術(shù)，層層舉辦民間剪紙藝術(shù)創(chuàng)作大賽、民間書畫比賽，設(shè)計創(chuàng)作出一大批有極高藝術(shù)價值的藝術(shù)作品，形成一系列各種生動形象、栩栩如生的藝術(shù)圖案。如卡通動物、十二生肖生動可愛，形象逼真；名言警句、各體書法，給人啟示和享受；福祿壽禧、吉祥如意寄托祝福，傳遞情感。
這些獨特的藝術(shù)蘋果深受各地消費者的喜愛。2002年10月，在北京舉辦的首屆棲霞蘋果藝術(shù)節(jié)上，由6000多個書法蘋果組成的《感恩農(nóng)業(yè)賦》和64首《耕織詩》，一露面就吸引了大批京城人。2003年第二屆蘋果藝術(shù)節(jié)，棲霞人又用50噸蘋果，構(gòu)筑起了一條達500米蘋果藝術(shù)長廊，將藝術(shù)與蘋果完美結(jié)合，講述出一個個有關(guān)蘋果、果農(nóng)、農(nóng)村命運變遷的故事，折射出中國農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村發(fā)生的深刻變化，由8噸蘋果雕塑起的兩條蘋果巨龍栩栩如生，欲騰空而起，令人嘖嘖贊嘆。特別是那些印有"北京您好"、"祝您長壽"等祝愿話語的藝術(shù)蘋果，引得首都市民紛紛搶購。在第六、七果蔬會上，用蘋果組成的圖案，博得了與會客商的一致贊譽。
蘋果與藝術(shù)結(jié)合，讓藝術(shù)為蘋果添彩，使農(nóng)產(chǎn)品由傳統(tǒng)的低質(zhì)消費，變成傳遞情感、提高文化品位的美麗使者。藝術(shù)蘋果，使棲霞蘋果的品牌更響更亮，促進了果業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收，去年該市農(nóng)民人均純收入3800多元，其中80%來源于果業(yè)。
