目前小型南瓜得到了廣大用戶的認(rèn)可，主要特點(diǎn)是品質(zhì)好，風(fēng)味獨(dú)特，香糯似栗，肉質(zhì)細(xì)膩而深受消費(fèi)者肴睞。因其含糖分低，特別適合糖尿病患者食用?，F(xiàn)將主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。
一、浸種催芽
小型南瓜商品種子價(jià)格較高，需要先浸種催芽，以提高出芽率，降低成本。另外，如在浸種時(shí)加入化學(xué)藥劑，可以殺滅病毒病等種傳病害。具體方法是先用50%多菌靈兌水500倍液浸種24小時(shí)，用清水沖洗干凈，再用55℃溫水將種子浸泡10分鐘撈起，放人紗布袋，置于恒溫箱中，溫度控制在28～32℃之間，經(jīng)48小時(shí)即可發(fā)芽。
二、溫床育苗
小型南瓜春季大棚栽培一般在2月初播種。播種前先在育苗大棚內(nèi)做好溫床。溫床用土為田上土份、腐熟堆肥3份、草木灰2份，充分混拌均勻，鋪成8cm厚的菌床，并澆透底水。將催過芽的種子按5X5m株行距播在菌床上，芽尖要朝下，播后再覆蓋一層厚約2cm的床上。鋪上地膜，架好小拱棚并覆蓋薄膜及無紡布（或草苫），保持床溫在22-23℃條件下（如溫度達(dá)不到可用電熱線加溫），經(jīng)過3-5天即可出苗，出苗后及時(shí)揭去地膜。當(dāng)幼菌子葉平展，露出真葉時(shí)移植人塑料營養(yǎng)缽內(nèi)。苗期要注意放風(fēng)煉苗，防止徒長，當(dāng)苗2葉1心或3葉1心時(shí)定植。
三、大棚定植
小型南瓜約于3月中旬移菌定植。種植田宜選擇肥沃疏松的田塊，且不宜與瓜類作物連作。定植前10天扣上大棚膜，以提高棚中地溫，土壤深耕15-20cm，每畝施腐熟有機(jī)肥4000kg和三元素復(fù)合肥200kg。將田筑成3畦，每畦寬2m，中間分別留2條50cm寬的操作道。畦上噴41%農(nóng)達(dá)進(jìn)行化學(xué)除草。鋪上地膜，打孔定植。每畦種雙行，行距1．2m，株距0．6m，每畝保苗1100株。定植后須澆足活棵水，3-4天內(nèi)保持棚內(nèi)高溫高濕，以利于幼苗發(fā)根活棵。
四、日間管理
1、調(diào)控溫濕度
南瓜是喜溫作物，因此大棚內(nèi)保持較高的溫度和適宜的濕度，是促進(jìn)南瓜生長發(fā)育，奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。白天棚溫宜控制在25-28℃，超過30℃時(shí)要揭開裙膜通鳳透氣；夜間溫度不得低于10℃，如有必要可加小拱棚增加夜溫。棚內(nèi)濕度一般控制在60-70%之間。
2、引蔓上架
為了利用空間，增加光照，小型南瓜大棚栽培可采用籬壁式搭架栽培。定植后35天左右，主蔓7葉1心時(shí)引蔓上架。采用單蔓整枝，留主蔓開花結(jié)果，側(cè)芽副蔓全部抹掉，以利大棚通風(fēng)透光。當(dāng)主蔓有的張葉時(shí)摘心打頂。
3、人工授粉
南瓜為雌雄異花授粉植物，依靠昆蟲傳粉才能結(jié)果。為提高坐果率，必須進(jìn)行人工授粉。雌花開放后，摘取當(dāng)日開放的雄花，去冠后持花柄將花蕊在雌花柱頭上輕輕抹幾下，或用毛筆蘸取花粉涂在雌花柱頭上。授粉需在上午10時(shí)前完成。坐果后，根據(jù)土壤肥力和植株長勢，進(jìn)行疏花疏果，一般1株只留1勺2個(gè)瓜。
4、補(bǔ)充肥水
小型南瓜發(fā)根活棵后，每隔7-10天施用0.3%尿素作追肥，以便植株健壯。進(jìn)入開花結(jié)果期，養(yǎng)分消耗較多，可每隔10-15天施0．5%磷酸二氫鉀或三元素復(fù)合肥進(jìn)行追肥。每次采收后要追肥1次。
5、病蟲害防治
南瓜的蟲害較少，主要有蚜蟲、守瓜等害蟲，可用40%樂果或15%毗蟲淋兌水1000倍噴施防治。
五、防治病蟲害
南瓜主要病害有炭疽病、白粉病和病毒病。可用70%甲基托布津可濕性粉劑700-800倍和15％粉銹寧可濕性粉劑1500倍噴霧防治，也可在大棚內(nèi)使用乙磷鋁和速克靈煙霧劑進(jìn)行熏蒸防治。
六、采收上市
當(dāng)小型南瓜的顏色由嫩青變褐色或由嫩黃轉(zhuǎn)黃色，果皮變厚變老時(shí)，即可采摘上市，一般單瓜重1-1.25kg。采摘后依據(jù)瓜色、大小、形狀分出等級，分別貼上標(biāo)簽，上市出售。
