特征特性:
1、原為野生蔬菜,經(jīng)過多年選擇,形成了目前栽培的兩個品種,板葉和大葉薺菜.
2、大葉薺菜葉片羽狀分裂,葉緣缺刻深,葉面平滑。
3、耐熱耐寒性強,春夏秋均可栽培,品質(zhì)佳,味鮮美,可炒食亦可作菜餡。
栽培要點: 適宜上海及長江流域,春播2月下旬,夏播6月上旬,秋播9月下旬至10月上旬,畝用種量1-1.5kg播種后40天可陸續(xù)采收上市,秋播可收至翌年3月,畝產(chǎn)量1000-1500kg左右。