藠頭概述 據(jù)元《農(nóng)桑輯要》記載，早在南宋時(shí)期，江夏區(qū)梁子湖沿岸已開(kāi)始大面積種植藠頭，八百多年來(lái)未間斷，其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐，是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。特別是環(huán)繞梁子湖的舒安，因其特有的地理環(huán)境和特殊的土質(zhì)，所產(chǎn)藠頭風(fēng)味獨(dú)特，具有層多、色白、肉脆、個(gè)勻等特點(diǎn)，在清代被作為貢品，還曾入選滿漢全席而使“舒安藠頭”名聲遠(yuǎn)播。 一、藠頭形態(tài)及品種 1、形態(tài)特征： 藠頭系百合科，蔥屬植物。葉細(xì)長(zhǎng)中空，葉片叢生，基葉數(shù)片，長(zhǎng)40—60厘米稍扁平而細(xì)長(zhǎng)，管狀線形，斷面弱呈三角形，有3—5棱，不明顯。葉色濃綠而稍帶蠟粉，夏季休眠枯死，冬季由老葉的側(cè)芽處又生新葉。鱗莖膨大為短紡錘形，長(zhǎng)3—4厘米，橫莖2厘米，著生于短縮莖上，白色，上部稍現(xiàn)紫色，由葉片及葉鞘部分所構(gòu)成。須根弦狀，長(zhǎng)達(dá)31—32厘米，比較發(fā)達(dá)，范圍可達(dá)30—40厘米。分蘗力依品種不同而有差異。一般一個(gè)鱗莖栽植后，可以分蘗10—15個(gè)，有的品種只能分蘗5—6個(gè)。一般秋栽夏收，春季鱗莖膨大，初夏抽苔開(kāi)花，頂生傘形花序，小花淡藍(lán)紫色，老花紅色，花后不結(jié)實(shí)，故用鱗莖繁殖。 2、品種 藠頭的地方品種很多，各地應(yīng)選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和消費(fèi)習(xí)慣的品種。 一）大葉薤，別名南薤、三白藠頭，湖北省武漢市江夏區(qū)和鄂州栽培較多。葉片較大，一般多倒伏于地，分蘗力較弱，一般一個(gè)種鱗莖只能分蘗5—6個(gè)，但薤頭圓大，柄短、皮薄肉厚，富含粘液，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)優(yōu)，適于鮮食和加工。 二）江西藠頭，加工用藠頭品種，鱗莖膨大成紡錘形，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耕作層不厚的紅壤土也可種植。江西省新建縣栽培面積較大。 三）開(kāi)遠(yuǎn)甜藠頭，為開(kāi)遠(yuǎn)市的特產(chǎn)，有100多年的栽培歷史，以東山碑格區(qū)、馬者哨區(qū)最有名，其中以阿沙里村的質(zhì)地最好。白凈透明，皮軟肉糯，脆嫩無(wú)渣，大小均勻，色澤金黃，香氣濃郁，被譽(yù)為“珍珠藠頭”。開(kāi)遠(yuǎn)藠頭葉從生，長(zhǎng)49.5厘米，細(xì)長(zhǎng)管狀中空，葉面綠色帶白粉，鱗莖白色，短紡錘形，著生于短縮莖上，一般5—6個(gè)叢生在一起，分蘗力強(qiáng)。 四）長(zhǎng)柄薤，又叫白雞腿，為湖北省江夏區(qū)和鄂城栽培的地方品種。葉直立，分蘗力強(qiáng)，每個(gè)鱗莖可分蘗10—15個(gè)，薤頭柄長(zhǎng)，白而柔嫩，形似雞腿，品質(zhì)好，一般以整個(gè)植株拔到上市，多供鮮食，也可加工，味鮮美、產(chǎn)量高。 五）宜昌藠頭，宜昌農(nóng)家品種，栽培歷史悠久，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，生育期260天，既可炒食亦可加工腌制。該品種株高35厘米左右，葉細(xì)長(zhǎng)，中空，槽切面呈三角形，從生，葉綠色，有少量蠟粉。鱗莖短紡錘形，白色，單個(gè)鱗莖重10克左右，分蘗力強(qiáng)，每個(gè)鱗莖產(chǎn)藠頭6—8個(gè)。 六）細(xì)葉薤，又叫紫皮薤、黑皮薤，薤頭皮紫黑色，分蘗力較強(qiáng)，每個(gè)薤頭可分蘗15—20個(gè)，薤柄短，頸部帶紫，葉細(xì)小而長(zhǎng)，長(zhǎng)到33厘米以上就倒伏于地。湖北省梁子湖畔栽培面積較大，薤頭和嫩葉均可鮮食。 二、對(duì)環(huán)境條件的要求 藠頭的適應(yīng)性廣，對(duì)氣候要求不嚴(yán)，各種土壤均可栽培。性喜涼爽，在冷涼氣候條件下，生長(zhǎng)發(fā)育較好，最適溫度為15—19℃，30℃以上休眠越夏，10℃以下生長(zhǎng)緩慢，屬長(zhǎng)日照作物。對(duì)光照強(qiáng)度要求弱耐蔭，可以與幼齡果樹(shù)間作。在鱗莖發(fā)育時(shí)，需較長(zhǎng)的光照時(shí)間。 1、栽培季節(jié) 長(zhǎng)江流域一般在8—9月間栽種，以幼苗越冬，葉和鱗莖兼食的品種，至翌年1—4月可陸續(xù)采收供食，以采收鱗莖為目的者，在翌年6月份葉子開(kāi)始枯黃時(shí)采收。華南地區(qū)冬季溫暖，栽培期和收獲期較長(zhǎng)，可在8—10月栽種，12月至翌年6月陸續(xù)收獲。藠頭性喜砂質(zhì)壤土，不宜連作，可與芝麻、大豆、水稻、花生、油菜進(jìn)行輪作。 三、栽培技術(shù) （一）土壤選擇 要求土壤肥沃，且1—2年內(nèi)未種過(guò)藠頭的田塊。 （二）整地、消毒 1、整地 熟泥地以 2、消毒 水旱輪作，高溫暴曬。為防地下害蟲(chóng)，在最后一次整地前將4%巴農(nóng)（有效成份二嗪磷）或3%的好年冬顆粒劑撒入廂面，畝用量3—5公斤。 （三）選種 應(yīng)選個(gè)體適中，沒(méi)有發(fā)生過(guò)病蟲(chóng)危害無(wú)青頭的藠頭為藠種，以優(yōu)質(zhì)本地種為主。 （四）播種 1、種藠處理 播前首先進(jìn)行曬種，然后再進(jìn)行種子包衣或浸種。 ①種子包衣 用2.5%適樂(lè)時(shí)200毫升加10%螨博爾乳油200毫升稀釋至5升拌種，具體方法是將250—300公斤藠種（一畝地用種量）攤平，將配好的種衣劑裝入噴霧器在種藠表面均勻噴霧一啟遍，再上下翻動(dòng)后再噴霧，反復(fù)幾次，直至藥液用完。 ②浸種 用40%樂(lè)果乳油400毫升加50%多菌靈1公斤兌水200斤（畝用量），攪拌均勻配成藥液，將裝有適量藠種的尼龍網(wǎng)浸入藥液中，浸種時(shí)間為20—30分鐘，邊播邊浸。 2、播期及播量 適宜的播期為8月下旬—9月上中旬，行距按20厘米開(kāi)溝，株距按10厘米擺種，每畝播量不少于250公斤，播后保濕，以利出苗。 （五）田間管理 1、肥料管理 ①施足底肥 在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每畝施硫酸鉀型復(fù)合肥40—50公斤，或裕中牌藠頭專用復(fù)合肥40—50公斤加鈣鎂磷肥40公斤，如果土壤墑情較好，每畝加尿素10公斤。 ②施好追肥 追肥為四個(gè)階段進(jìn)行，一是提苗肥，齊苗后畝施尿素15公斤，二是分蘗肥，10月中下旬畝施尿素10公斤；三是重施膨大肥，開(kāi)春后3月下旬—4月上旬，畝施尿素20公斤加鉀肥5公斤；四是增產(chǎn)肥，在5月10日前后，畝施尿素20公斤加鉀肥10公斤，最好用硫酸鉀。 2、病蟲(chóng)草害防治 ①病害防治 霜霉病用58%金雷多米爾粉劑600—800倍液噴霧防治，7—10天一次，共噴3—4次；紫斑病用70%甲基托布津可濕性粉劑800—1000倍液，或世高1000—1500倍液噴霧防治，7—10天一次，共噴3—4次。 ②刺足根螨防治 苗后隨時(shí)觀察苗情，若藠苗基部葉片發(fā)黃枯死，表明根螨在危害，應(yīng)及時(shí)防治，輕發(fā)生地采取下掉噴霧器噴頭，朝藠基部淋噴，或用根施器根施，畝用藥水量150公斤，重發(fā)生地采取潑澆方式或灌根，畝用藥水量300—400公斤，以篩選可選用以下藥劑類型：40%辛硫磷乳油500—1000倍，40%樂(lè)果乳油500—1000倍，15%達(dá)螨靈乳油500—1000倍。禁用高毒高殘留農(nóng)藥，以保證藠頭產(chǎn)品質(zhì)量的安全。 ③草害防治 苗前除草可用96%金都爾，畝用量120毫升，或33%除草通，畝用量150毫升，苗后除草用20%使它隆和10.8%高效蓋草能交替使用，畝用量均為50毫升。 3、水份管理 冬季遇連續(xù)干旱應(yīng)適當(dāng)澆水，促進(jìn)鱗莖增大，春季雨水多注意清溝排漬。 （六）采收和留種 1、藠頭采收期一般在6月初，收獲期10—15天，在 2、留種 藠頭留種分為室內(nèi)和室外，室內(nèi)留種注意通風(fēng)，室外留種必須加強(qiáng)田間管理，首先是清溝排漬，以防漬害爛種，其次是進(jìn)行化學(xué)防治病蟲(chóng)害，使用藥劑和方法同田間管理一樣。 四、藠頭病蟲(chóng)害防治 藠頭具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，上世紀(jì)八十年代以前少有病蟲(chóng)害發(fā)生。近年來(lái)隨著產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整及出口量的增加，南方許多地區(qū)不斷擴(kuò)種，引種調(diào)種頻繁，多年連作等情況出現(xiàn)，許多藠頭種植地區(qū)頻頻發(fā)生大面積“發(fā)瘟”現(xiàn)象或稱為“藠瘟綜合癥”，導(dǎo)致成片、成塊枯萎死亡，一般減少30%左右，嚴(yán)重時(shí)無(wú)收。據(jù)最近幾年的調(diào)查和觀察，危害藠頭的主要有刺足根螨和腐敗病。 一）、刺足根螨 2003年3月在武漢江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)田間調(diào)查取樣，經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鑒定確認(rèn)“發(fā)瘟”是由重要的地下害螨—刺足根螨的猖獗危害引起。 1、危害特點(diǎn) 刺足根螨以成螨、若螨及幼螨危害藠頭的土表以下鱗莖、須根基部，聚集在根盤處危害鱗莖及須根，帽外向內(nèi)取食，使之變褐腐爛。受害藠頭地上部分葉片細(xì)小，發(fā)黃，生長(zhǎng)緩慢，逐漸枯萎死亡，造成田間缺苗斷壟而大幅度減產(chǎn)，被害藠頭分蘗數(shù)減少，鱗莖細(xì)小，商品價(jià)值也嚴(yán)重下降，嚴(yán)重時(shí)整田枯死。受害藠頭地下部分須根減少，根系不發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)削弱，受害假莖和球莖呈黑褐色，腐爛有異味，類似軟腐病。在田間開(kāi)始為點(diǎn)狀、零星發(fā)生，后迅速擴(kuò)散為成片或塊蔓延。識(shí)別方法：觀察藠苗地上部分，最初表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，瘦弱，下部葉片發(fā)黃，干枯，后向植株心葉轉(zhuǎn)黃。出現(xiàn)此癥狀，可將整株挖起，用放大鏡檢查，判斷是否是刺足根螨危害。刺足根螨可在腐敗的鱗莖上存活30多天?？烧T發(fā)和傳播腐敗病，因而所謂“發(fā)瘟”與病害的同時(shí)蔓延也是相關(guān)的。 2、發(fā)生動(dòng)態(tài) 刺足根螨屬蜱螨目粉螨科，因其以植株的根部和地下組織為食而稱為根螨，主要危害韭菜、藠頭、蔥、蒜、芋、馬鈴薯、甜菜等蔬菜作物。還可在田間嚴(yán)重為害半夏、貝母等藥材，也是一種重要的為害園藝作物的螨類。刺足根螨在田間可發(fā)生10—12代，世代重疊嚴(yán)重，發(fā)育起點(diǎn)溫度6℃，適宜發(fā)生溫度為8—35℃，最適發(fā)生溫度為18—25℃，相對(duì)濕度為80%—90%。喜中溫高濕，極端低溫和高溫對(duì)螨有抑制作用。溫度在18—23℃時(shí)，完成1代需18—27天；20—27℃時(shí)，完成1代需9—13天；30℃條件下需8—9天。溫度、濕度適宜條件下，繁殖快，雌雄交配后1—3天即可產(chǎn)卵，單雌產(chǎn)卵量最多達(dá)600粒左右，每雌平均產(chǎn)卵195粒。第1、第3若螨期若遇到不適宜條件，出現(xiàn)體形變小的休眠體。以成螨、若螨及其少數(shù)休眠體在田間地下藠頭鱗莖上或土壤內(nèi)越冬，翌年2月下旬即開(kāi)始活動(dòng)取食，3月中旬至5月中旬為田間發(fā)生危害盛期，6月上旬藠頭采收，部分種用藠頭在田間越夏，此時(shí)地下可見(jiàn)各蟲(chóng)態(tài)，但繁殖危害明顯減弱。8月上旬刺足根螨隨種苗采收進(jìn)入農(nóng)舍，可在室內(nèi)繼續(xù)繁殖危害。嚴(yán)重時(shí)造成鱗莖損失5%—10%，貯藏期鱗莖帶螨率為5%—40%，鱗莖有螨最高可達(dá)65頭。這些種用鱗莖上的根螨，栽種前處理不徹底，則成為田間的初次侵染的螨源，9月上旬藠頭栽種后，在11月上旬前，往往形成多次危害高峰。刺足根螨喜在沙壤土中為害，群集單株，向四周擴(kuò)散，形成由點(diǎn)到片擴(kuò)展動(dòng)態(tài)，酸性土壤危害重。 3、藠頭“發(fā)瘟”成因 由刺足根螨危害直接和間接釀成的“發(fā)瘟”成災(zāi)，其原因有以下幾個(gè)方面： 3、1 刺足根螨生命力及抗逆性強(qiáng)：刺足根螨生活周期短、年發(fā)生代數(shù)多、繁殖力強(qiáng)，耐濕，能兼營(yíng)腐生生活，在不良條件下可形成休眠體。其寄主范圍廣，在江夏區(qū)調(diào)查就有大蒜、大蔥、小蔥、馬鈴薯、野生山蒜及室內(nèi)貯藏谷物等。因而螨源復(fù)雜廣泛，極易傳播感染。在田間，大多數(shù)根螨可爬遷至地面擴(kuò)散危害。 3、2 刺足根螨體微小，且在地下部分危害，十分隱蔽，因而不易及時(shí)查找發(fā)現(xiàn)，及時(shí)防治。 3、3 引種帶螨鱗莖；由于大量擴(kuò)種，引種調(diào)種頻繁，常將發(fā)生區(qū)的根螨傳入新區(qū)，造成人為的遠(yuǎn)距離傳播，如從江西、湖南調(diào)入的種苗，其鱗莖帶螨率為25%—46%。 3、4 濫用農(nóng)藥：由于藠農(nóng)不明“發(fā)瘟”的根源，對(duì)刺足根螨不夠了解，誤把蟲(chóng)害當(dāng)病害治，導(dǎo)致根螨蔓延。因而誤用農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍，有的甚至使用禁用的農(nóng)藥，或長(zhǎng)期單一用藥，防治無(wú)效時(shí)任意加大藥劑濃度及用藥次數(shù)，造成害螨抗藥性產(chǎn)生，再度猖獗而成災(zāi)。 3、5 防治方法及時(shí)間存在誤區(qū)，由于對(duì)刺足根螨的發(fā)生危害規(guī)律不了解，因而防治時(shí)間延誤，又多采用葉面噴霧，藥劑達(dá)不到地下，防治往往失利；種苗的藥劑處理不規(guī)范，隨意性大，效果不明顯。 4、防治措施 4、1 農(nóng)業(yè)措施 （1）輪作換茬：刺足根螨不危害水稻、豆類、油菜等，可與這些作物輪作。凡是多年未種藠頭的田間往往發(fā)生輕，許多藠農(nóng)都懂得這一點(diǎn)。 （2）重視留種和曬種，選擇沒(méi)有發(fā)生根螨的田塊種子留種，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了根螨為害的田塊就不能作為種藠。種苗采收后晾曬2—3天，可殺滅95%以上的根螨。種苗貯藏堆放厚度不超過(guò)10厘米，以掛藏為好?？杀苊鉂穸冗^(guò)高，引起根螨發(fā)生，導(dǎo)致腐爛。 （3）采取農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)清溝排漬，及時(shí)鏟除雜草，降低田間濕度，防漬防澇是防治病蟲(chóng)害的關(guān)鍵措施。合理施肥，增施磷、鉀肥，提高藠苗抗蟲(chóng)、抗病能力。整地時(shí)，要深翻暴曬土壤，殺死蟲(chóng)卵，及時(shí)清除病株殘?bào)w。同時(shí)結(jié)合整地對(duì)酸性土壤，每667㎡施生石灰50—60kg，調(diào)節(jié)土壤酸堿度。有條件地方可灌水殺蟲(chóng)，減少越夏蟲(chóng)源。 （4）引種調(diào)種時(shí)注意嚴(yán)格監(jiān)測(cè)檢查鱗莖帶螨情況，發(fā)現(xiàn)有螨應(yīng)及時(shí)進(jìn)行藥劑處理，避免帶螨入田。 4、2 播前的預(yù)防措施是關(guān)鍵 （1）土壤消毒：多次翻耕暴曬和水旱輪作，是有效的減少根螨來(lái)源措施，但主要是進(jìn)行土壤撒施農(nóng)藥，4%巴農(nóng)（有效成份二嗪磷）顆粒劑或10%辛硫磷顆粒劑或3%好年冬顆粒劑或5%喹硫磷顆粒劑效果較好，每畝地用3—5公斤，結(jié)合最后一次耙地撒施底肥時(shí)同時(shí)進(jìn)行，盡量使顆粒劑在藠頭根莖周圍。 （2）藥劑浸種：將攤涼后待播的藠種，放入40%樂(lè)果乳油200倍液中完全浸種30分鐘左右，可殺滅根螨和卵。具體方法是準(zhǔn)備一個(gè)可容水300斤左右的容器或地坑，按500毫升樂(lè)果兌水200斤配成浸種液，投入100斤種藠浸泡，30分鐘后撈出種藠涼干，再投入100斤種藠浸泡。浸種液可多次使用，增加水量時(shí)可按相同濃度添加藥劑。在田間堆放藠種噴霧處理的方法，效果欠佳。 （3）種子包衣：經(jīng)過(guò)藥劑浸種處理后晾干的種藠，可用2.5%適樂(lè)時(shí)200毫升加10%螨博爾乳油200毫升稀釋至5升進(jìn)行藠種包衣300公斤（約一畝地用種量）。具體方法是將種藠攤平，將配好的種衣劑裝入噴霧器在種藠表面均勻噴霧一遍，再上下翻動(dòng)后再噴霧，反復(fù)幾次，直至藥液用完。 （4）經(jīng)過(guò)藥劑處理后的種藠播種時(shí)一定要注意安全，戴手套播種，不要抽煙、喝茶、進(jìn)食，工作結(jié)束后要用肥皂洗滌。 4、3 生長(zhǎng)期的防治施藥是有效的防治措施 （1）堅(jiān)決禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥：甲胺磷、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、馬拉硫磷、久效磷、甲拌磷（3911）、氧化樂(lè)果、克百威（呋喃丹）、涕滅威（鐵滅克）、三氧殺螨醇等。建議不使用出口受阻農(nóng)藥；氯氰菊酯、樂(lè)斯本（毒死蜱、達(dá)奔本）等。 （2）適時(shí)防治：秋季栽種后，在11月上旬前，若發(fā)生零星危害應(yīng)及時(shí)防治控制擴(kuò)散，翌年3月上旬至4月中旬即在盛發(fā)期前開(kāi)展全面防治。 （3）改進(jìn)防治方法：改葉面噴霧藥劑灌根或澆灌，點(diǎn)面結(jié)合在藠頭未封行前施藥或撥開(kāi)葉片施藥效果較好。 （4）可供輪換使用的農(nóng)藥：經(jīng)試驗(yàn)篩選下列農(nóng)藥可用于種苗處理與田間防治40%樂(lè)果乳油500—1000倍；50%辛硫滅掃利乳油500—1000倍；1.8%阿維菌素1500—2000倍；10%螨博爾乳油1500—2000倍；40%艾螨乳油1000—1500倍；15%噠螨靈乳油500—1000倍。 五、腐敗病 1、主要癥狀 該病主要為害藠頭地下部分，也可為害地上莖葉，一般多在近地面的莖基部和地下鱗莖首先發(fā)病。發(fā)病初期，植株葉片萎垂、反卷、葉尖和葉緣變黃，植株稍矮縮，后變黃褐。莖基部和鱗莖病斑初為淡黃褐色水漬狀，接著變?yōu)闇\褐色，出現(xiàn)黑色云紋狀斑塊，略凹陷，從根外向內(nèi)腐爛，病組織逐漸變軟，為暗灰色至鉛黑色水浸狀軟腐，由下向上擴(kuò)展，造成全株?duì)€腐，散出腐敗酸臭味，有時(shí)病部可見(jiàn)稠密的褐色菌絲。發(fā)病輕的生長(zhǎng)緩慢，葉叢萎蔫，嚴(yán)重的鱗莖潰爛，葉叢干枯或死亡。同時(shí)，地面藠苗呈現(xiàn)間紫色，以后漸變黃褐，內(nèi)部腐爛。最后莖葉枯死，倒伏，極易撥起。以鑒定腐敗病原為4種真菌和1種細(xì)菌引起。 2、發(fā)生特點(diǎn) 引起藠頭腐敗病的幾種真菌主要以菌絲、菌核或厚垣孢子在種藠、土壤、病殘?bào)w上越冬；細(xì)菌在種藠、土壤及病殘?bào)w中越冬，翌年借耕作、雨水、灌溉水傳播。主要從根部傷口或其它損傷處侵入。播種后10月下旬開(kāi)始發(fā)病，11月中旬—12月上旬進(jìn)入第一次發(fā)病盛期。越冬后3月下旬—4月下旬進(jìn)入第二次發(fā)病盛期。該病發(fā)生情況與藠頭生育狀況和刺足根螨的發(fā)生情況與環(huán)境條件關(guān)系密切，特別是刺足根螨造成的傷口非常有利于病菌侵入。3—4月雨多、土壤水分過(guò)大，或10—11月雨少、土壤過(guò)干，都易誘發(fā)該病。低洼地塊，春季土壤溫度低，根系生長(zhǎng)緩慢或停滯或損傷，而導(dǎo)致發(fā)病。影響發(fā)病的氣象因子是溫度，其中濕度更為重要。在高溫28℃以上，相對(duì)濕度85%以上的高溫多雨氣象條件下發(fā)病迅速、嚴(yán)重，高溫干旱會(huì)抑制病害發(fā)展。此外，酸性土壤、幼苗不壯、多年連作、中耕傷根，低洼積水，或控水過(guò)重、干濕不均，均可加重病害發(fā)生。 3、防治方法 （1）選擇無(wú)病區(qū)或無(wú)病田留種，播種時(shí)增施農(nóng)家肥、鉀肥、磷肥等，拌施甲霜靈顆粒劑，改進(jìn)耕作栽培方法，改善栽培環(huán)境，選擇土壤肥活，輪作時(shí)間長(zhǎng)的平地或地下水位低的田塊，避免重茬和迎茬，注意深耕、深松土，做到及時(shí)中耕，破除土壤板結(jié)層。干旱嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)灌水，可大大減輕腐敗病的發(fā)生。 （2）防治腐敗病要從注意選擇地塊、防治刺足根螨減少傷口入手，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)深耕及中耕培土除草，雨后及時(shí)排除積水，防止?jié)穸忍?。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)撥出，徹底清除病株殘?bào)w，并在病株栽植穴及四周撒生石灰消毒。加強(qiáng)肥水管理，采用配方施肥技術(shù)，施用充分腐熟的有機(jī)肥或草木灰、五四O六3號(hào)菌500倍液，可改變微生物群落。還可每667㎡施石灰50—80kg，調(diào)節(jié)土壤PH值。 （3）該病發(fā)生后，很難治愈，應(yīng)以預(yù)防為主，預(yù)防可選用40%根腐靈400倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或58%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑900倍液，交替使用，重點(diǎn)噴灑植株的主莖基部。如用以上藥液灌植株根部，效果更佳。 （4）化學(xué)防治：發(fā)病初期用50%敵枯雙可濕性粉劑800—1000倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，50%DT可濕性粉劑400倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑500倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液噴灑或澆灌，每株灌根0.3—0.5升，8—10天灌1次，連灌2—3次。 |
