愛綠士小南瓜關鍵栽培技術
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1 適宜播種期
北方地區(qū)5月底至6月初為播種適期，南方地區(qū)綠皮小南瓜的適宜播種期為9月至翌年1月．紅皮和橙紅皮小南瓜的最適播種期為10月中下旬至12月上旬(其他時間播種栽培容易出現(xiàn)“花瓜”等現(xiàn)象)．播種至采收上市嫩瓜需80d．老熟瓜則需100d左右。
2 地塊選擇
宜選擇地勢高燥，排灌方便，土層深厚、疏松的地塊，最好避免連作．水旱輪作地最佳。
3 品種選擇
選擇抗白粉病能力強、瓜肉致密肉質粉甜、高產、耐貯運的品種。綠皮小南瓜品種中皮色深的更受市場歡迎，如超級金栗等；紅皮小南瓜品種如紅袖、美香、美栗2號等，以上品種極少出現(xiàn)“花瓜”現(xiàn)象。
4 種子用量
小南瓜一般采用爬地栽培．每667 m2種植600~800株采取育苗移栽．每667 m2用種量為150~200g：直播667 m2用種量250~300g。
5 育苗
無論是育苗移栽還是直播．均采取以下同樣的種子處理、催芽和播種方法。
5.1 種子處理
可采用溫湯浸種、磷酸三鈉液浸種等方法處理種子。溫湯浸種：種子先在55℃ 左右的熱水中維持水溫浸泡15min(分鐘)，待水溫降至常溫后取出洗凈，接著用常溫水繼續(xù)浸泡3~4 h(小時)。磷酸三鈉液浸種：先用常溫水浸泡3~4 h，再放人10％磷酸三鈉水溶液(50g配500g水)中浸20min后撈出洗凈。
5.2 催芽
浸泡完畢的種子撈出洗凈后先甩干或自然風干表面水分，再用濕潤沙布包好催芽。催芽溫度要求25~30℃。催芽方法：將1個25 W 的燈泡掛在紙箱內加溫，紙箱不能全封閉，內放1碗水保濕，每隔6h翻動1次，每天用常溫水沖洗1次。
5.3 營養(yǎng)土準備
營養(yǎng)土一般采用田土、腐熟農家肥和椰糠或谷殼灰按2：1：1的體積比配制。每m 的營養(yǎng)土拌入三元復合肥(15-15-15)1~2 kg。田土要在2年以上沒有種植葫蘆科作物的田塊中掘取。營養(yǎng)土按比例拌好后消毒．可用20％土菌靈或75％百菌清600～800倍液邊噴邊拌直至拌勻．用塑料膜覆蓋．2~3 d(天)后掀開農膜讓藥氣散發(fā)后備用。播種前1 d將營養(yǎng)土裝入54穴的育苗盤或育苗袋(杯)中．然后整齊排放于事先平整好的苗床上并澆透水．排放寬度以60~100cm 為佳。
5.4 播種
當催芽的種子有70％ 左右露白時即可播種 已發(fā)芽的種子每穴播1粒．未發(fā)芽的種子每穴播2粒．播后覆蓋一層約2cm厚的營養(yǎng)土．并覆蓋遮陽網．遇低溫和雨天要加蓋塑料薄膜或稻草等。直播的地塊要在播種前將定植穴澆透水。
6 苗期管理
苗床約70％的種子破土時及時掀開覆蓋物．并用小樹枝或竹片、粗鐵絲等材料架起小拱棚架．以便必要時蓋遮陽網遮光、蓋塑料薄膜防雨保溫。種子出土前至子葉微展時土壤要保持濕潤，子葉展開后土壤水分應有所控制。以見干見濕相交替為宜。幼苗真葉抽出后，如果養(yǎng)分不足，可淋施0.3~0.5％ 的三元復合肥液或人(畜)糞尿水．亦可噴施0.3％的磷酸二氫鉀等葉面肥。定植前1周逐步撤除覆蓋物．并適當控制水分．尤其是定植前3 d要做到完全無覆蓋物，并有意搖動育苗盤(杯)人為傷根。
7 定植準備
種植小南瓜的地要求深翻30 cm．至少一犁二耙．最好提前15 d以上深翻．結合犁地每667 m2撒石灰50~100 kg。地耙平后及時施基肥做畦．畦寬4~5 m，以便雙行對爬種植。基肥以拌餅肥和磷肥漚熟的優(yōu)質農家肥為主．每667 m2施l 000~1 500 kg(拌餅肥25~30kg過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50kg)、三元復合肥(15-15-l5或高鉀)30 kg、鉀寶25 kg。每畦均開4條溝施基肥．先分別在畦兩側離溝邊約30cm的種植行位置各開1條溝．另分別在種植行內側約50cm處各開l條溝．外側2條溝與內側2條溝施基肥量比例約為2：1．肥料施人溝中后要及時拌人土中并回土整平。種植行上覆蓋約80 cm寬地膜，要蓋嚴壓實。有條件的農戶最好采用膜下微滴(噴)灌技術，尤其是旱、坡地栽培更有必要。
8 定植
當幼苗2~3片真葉、株高約10 cm、莖粗約0.3 cm 時。就可移栽定植．一般日歷苗齡15~20 d。種植株距40~50 cm。最好選擇陰天或有烈日時下午3：00后移栽．深度以子葉剛好露出地膜為準．要及時澆足定根水并封好定植孔
9 田間管理
9.1劃鋤、澆水、追肥
移栽緩苗后，及時耬劃松土，促進根系生長，同時滅草，視苗情澆水追肥。坐瓜前只要不旱盡量不澆水。坐瓜后結合追肥酌情澆水，如果呈現(xiàn)缺肥現(xiàn)象．前期要少施，以防瓜秧徒長。結瓜期要重施，促進果實肥大．要氮、磷、鉀配合施用。最好追施南瓜專用肥。追肥方法應距植株30~40厘米處開溝埋施。
9.2整枝壓蔓
主蔓5~7葉時摘心，而后從發(fā)生的側蔓選留2~3個蔓生長結瓜。每條蔓留1瓜后摘心。壓蔓的好處是．防止瓜蔓因大風吹動滾秧受害．又能促瓜秧生長不定根。增強吸收養(yǎng)分和水分的能力。同時還可以控制瓜秧徒長。壓蔓的方法一般從第7~9節(jié)起。每5節(jié)左右壓1次。共壓3~4次。
9.3 授粉、留瓜
在田間缺少蜜蜂、昆蟲等其他花粉傳媒的情況下要進行人工輔助授粉，授粉時間為晴天上午露水干后。坐瓜節(jié)位以高于10節(jié)為佳．尤其是想在同1條蔓留2個以上瓜時則更要這樣選擇．但在陰雨天氣較多和瓜蔓生長很旺的情況下選擇高節(jié)位留瓜風險會較大．在這種情況下低節(jié)位坐住的小瓜最好不要在理想節(jié)位上的瓜還沒有坐穩(wěn)前摘除。采取單蔓整枝的每株留1~2個瓜．采用雙蔓或多蔓整枝的每株留2~4個瓜 如果采收嫩瓜．則可以邊采摘邊授粉留瓜。尤其是綠色瓜皮的品種．這樣做可以明顯提高產量。瓜坐穩(wěn)后最好用干稻草等墊在瓜下．防止色澤不均或爛瓜．如果瓜暴露在太陽下時用于稻草等遮蓋避免日灼。
10 病蟲害防治
10.1 病害防治
（1）細菌性緣枯病
該病病原為邊緣假單胞菌，邊緣假單胞致病型，除侵染南瓜外，還可侵染黃瓜。南瓜的葉、葉柄、莖、卷須和果實均可受害，初在水孔附近產生水浸狀小斑點，后擴大為淡褐色不規(guī)則形斑，周圍有暈圈。嚴重的產生大型水浸狀病斑，由葉緣向葉中間擴展呈楔型，葉柄、莖等上病斑亦呈水浸狀，褐色。果實染病先在果柄上形成水浸狀病斑，后變褐色，果實黃化凋萎，脫水后成木乃伊狀。濕度大時病部溢出菌膿。該病的發(fā)生主要受降雨引起的濕度變化及葉面結露影響。當濕度上升到70%以上或飽和達6~8小時即可發(fā)病，結露時間越長發(fā)病越重。防治方法：用50℃溫水浸種20分鐘，撈出晾干后催芽播種，還可以用次氯酸鈣300倍液浸種2小時或100萬單位硫酸鏈霉素500倍液浸種2小時。沖洗干凈后催芽播種。選無病土育苗，與非瓜類作物實行2年以上輪作，加強田間管理，及時清除病葉，在發(fā)病初期或蔓延開始期可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，也可選用72%農用鏈霉素4000倍液或1:2:300~400波爾多液噴霧。
（2）白粉病
病原為子囊菌亞門，瓜白粉菌和瓜單囊殼。6月上旬開始發(fā)生，該病以菌絲或分生孢子在寄主上越冬或越夏，成為翌年初侵染源。分生孢子借氣流或雨水傳播落在寄主葉片上，分生孢子先端產生芽管和吸器從葉片表皮侵入，菌絲體附著在葉表面，從萌發(fā)到侵入需24小時，5天后在侵染處形成白色菌絲叢狀病斑，經7天成熟形成分生孢子，進行再侵染。白粉病能否流行取決于濕度和寄主的長勢，一般濕度大有利于其流行。防治方法：發(fā)病初期，噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液或多硫懸浮劑500~600倍液。保護地可采取煙霧法，硫磺粉熏煙或45%百菌清煙劑熏。
（3）南瓜斑枯病
該病主要為害葉片。葉片上病斑多角形，受葉脈限制，大小1~5mm，初呈淡褐色，后中間變灰白色，邊緣明顯，中心稍下凹。后期病斑正背面長出很多小黑點。發(fā)病嚴重時，病斑融合成片，致使葉片早枯。致病菌為瓜角斑殼針孢菌。病菌以菌絲體和分生孢子器隨病殘體在土壤中越冬。翌年條件適宜時產生分生孢子，靠風、雨傳播蔓延，進行初侵染和再侵染。病菌喜高溫高濕條件。24~28℃，相對濕度90％以上適于發(fā)病，分生孢子擴散傳播需葉面有水滴存在。田間多雨，高溫高濕持續(xù)時間長，易發(fā)病且病情重。防治方法：選擇地勢較高， 排水良好地塊種植。密度要適宜，避免過于密植；施足基肥，增施磷、鉀肥。合理灌水，控制田間濕度；藥劑防治可選用64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液、50％ 琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、60％ 百菌通可濕性粉劑500倍、30％ 綠得保膠懸劑400倍液、47％加瑞農可濕性粉劑800倍液、80％新萬生可濕性粉劑600倍液，或20％利克菌可濕性粉劑1000倍液。
（4）南瓜白絹病
主要發(fā)生在近地面莖基部或果實與地面接觸處。莖基部發(fā)病，初呈暗褐色水浸狀病斑，后逐漸擴大，凹陷，組織破壞。病株下部葉片開始變黃、萎蔫，嚴重時整株萎凋。撥開土壤，底下根部周圍可見白色菌絲束纏繞，致病組織腐敗。最后在病部生出許多茶褐色油菜籽狀小菌核。果實在近地面處發(fā)病，軟腐狀，病部表面密布白色絲絹狀菌絲體，并結生許多油菜籽狀褐色小菌核。病菌主要以菌核或菌絲體在土壤中越冬。條件適宜時菌核萌發(fā)產生菌絲，從根部或近地面莖基部或果實的傷口或直接穿透表皮侵入，隨后在病部表面產生白絹狀菌絲體及菌核。田間中心病株出現(xiàn)后，病株基部土壤中菌絲可以向周圍輻射狀蔓延或沿著土隙裂縫蔓延到臨近植株。此外，病菌也可以通過雨水、灌溉水、肥料及中耕等農事操作傳播。菌核抗逆性很強，在田間土壤中可存5~6年。病株喂飼牲畜，牲畜排出糞便中部分菌核仍能存活，故糞肥也有傳病的可能。田間該病總是在雨后或灌溉后發(fā)生，連作地、酸性土或沙質土發(fā)病重。防治方法：發(fā)病地塊應與非寄主作物進行三年以上輪作，尤以與糧食作物輪作為好，萊田改水田一年即可收效；結合整地，每667m2施生石灰50~150Kg，調節(jié)土壤酸堿度至中性或微堿性：深施充分腐熟有機肥，追施硫酸銨等硝態(tài)氮肥料；經常檢查及早發(fā)現(xiàn)病株，在菌核形成之前及早拔除病株燒毀或深埋，病穴及周圍撒石灰，或灌注50％代森銨水劑400倍液消毒；采收過后徹底清除田間病殘體， 隨之進行15cm以上深度深翻；坐瓜后，用草圈等物把瓜墊起來，避免與土壤接觸，減少病菌侵染；發(fā)病初期，可在植株基部及其周圍土壤施40％五氯硝基苯粉劑，或15％粉銹寧可濕性粉劑，或50％甲基立枯磷可濕性粉劑1kg與100~200kg干細土配制的藥土，效果明顯，也可用50％代森銨水劑1000倍液，或90％敵克松可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌0.3~0.5kg。
10.2蟲害防治
（1）小地老虎
鱗翅目夜蛾科，別名土蠶、地蠶、黑土蠶。幼蟲將南瓜幼苗近地面的莖部咬斷，使整株死亡，造成缺苗斷壟。嚴重時甚至毀種。小地老虎以老熟幼蟲、蛹及成蟲越冬，卵產在5厘米以下雜草上，尤其在貼近地面的葉背或嫩莖上。卵散產或成堆產。幼蟲共6齡，3齡前在地面雜草或寄主幼嫩部位取食，3齡后分散危害，白晝潛伏在表土中，夜間出來危害。動作敏捷，性殘暴，能自相殘殺。1代幼蟲危害期在4月上旬至下旬。定苗前每平方米有幼蟲0.5~1頭，定苗后每平方米有幼蟲0.1~0.3頭即應防治。防治方法：早春清除田內外雜草，防止地老虎成蟲產卵是關鍵的一環(huán)。如發(fā)現(xiàn)1~2齡幼蟲，應噴藥除草。定植前，小地老虎僅以田中雜草為食，可選擇地老虎喜食的灰菜、刺兒菜等雜草堆放誘集幼蟲或人工捕捉或拌入藥劑毒殺。小地老虎1~3齡幼蟲抗藥性差且暴露在寄主植物或地面上，是藥劑防治的適期，噴灑40.7%毒死蜱乳油，每畝90~120克對水50~60千克，或90%敵百蟲800倍液或50%辛硫磷800倍液。
（2）瓜蚜和紅葉螨
瓜蚜以成、若蟲在葉背和嫩莖上吸食汁液。葉片受害后卷縮，老葉受害，提前枯落，縮短結瓜期造成減產。瓜蚜年發(fā)生20~30代，以卵在越冬寄主或以成蚜在溫室內蔬菜上越冬或繼續(xù)繁殖。5月份產生有翅蚜遷入瓜地。6月份蟲口密度最大，為害最重。紅葉螨又名紅蜘蛛，5月上、中旬遷入南瓜田，先點片發(fā)生而后擴散全田。高溫低濕的6~7月危害重，尤其干旱年份易于大發(fā)生。但溫度30℃以上和相對濕度超過70%時不利其繁殖，暴雨有抑制作用。
（3）黃守瓜
俗稱螢火蟲，屬鞘翅目、葉甲科。成蟲和幼蟲都能為害，幼蟲在土里專為害作物根部。成蟲食性較雜，被害植物達19科69種之多，主要為害瓜類，也為害十字花科、茄科、豆科植物，咬食葉、嫩莖和花器，嚴重時可使全株死亡。在南方是瓜類苗期的毀滅性大敵。成蟲體長6~9mm，橙黃或橙紅色，以至帶棕色。前胸背板中央有一條彎曲較深的橫溝，鞘翅分布許多細密刻點，端部稍膨大。卵淡黃色，圓形，表面密布蜂巢狀皺紋。幼蟲體長約1~2mm，頭部褐色，體黃白色，各
節(jié)都有不太明顯的小黑瘤，上生細毛。蛹為裸蛹，長約9mm，乳白至淡黃褐色，腹末有一對巨刺狀突。一般，一年發(fā)生2~3代。以成蟲在向陽雜草、落葉及土縫間潛伏過冬。次年春暖后，越冬成蟲先在菜地、豌豆或雜草上取食，再移遷瓜地為害。此蟲喜溫好濕，成蟲耐熱性
強，稍有假死性。卵多產在葫蘆科植物根部附近的表土或干燥龜裂的土隙中。老熟幼蟲在被害瓜根附近作土室化蛹。防治方法：提早瓜類播種期，當越冬成蟲出現(xiàn)盛期時，幼苗真葉5片以上可減輕受害。在成蟲產卵盛期，可單用或混用草木灰、石灰粉、秕糠、鋸末等撇在瓜根附近土面和瓜苗葉片上，防止成蟲產卵和為害；在瓜類幼苗移栽前后，掌握成蟲盛發(fā)期，噴90％敵百蟲1000倍液2~3次。幼蟲為害時，用90％敵百蟲1500倍或煙草水30倍液點灌瓜根。
11 采收
授粉后發(fā)育正常的瓜30d左右就可采收嫩瓜．40~50 d采收老熟瓜。
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