愛(ài)綠士薄皮甜瓜關(guān)鍵栽培技術(shù)
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甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、味甘甜、香味濃郁,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者歡迎,是農(nóng)民發(fā)家致富種植的主要作物之一,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,種植面積將越來(lái)越大。
1 品種選擇
薄皮甜瓜根據(jù)不同地區(qū)不同市場(chǎng)選擇適合品種,并無(wú)專(zhuān)用品種,只要栽培季節(jié)得當(dāng),露地栽培的品種大棚都能栽培,但是大棚栽培的目的是為了早上市獲得更高效益,為了生產(chǎn)出無(wú)公害,綠色商品瓜,所以要選擇早熟、外形美麗、果實(shí)外觀顏色好、口感好、瓜較大、抗病性強(qiáng)的品種。愛(ài)綠士種業(yè)有限公司推出的薄皮甜瓜經(jīng)過(guò)多年的栽培實(shí)踐,積累了以下栽培技術(shù)及方式,供大家參考。
2 培育壯苗
2.1 苗床準(zhǔn)備
甜瓜的根系發(fā)達(dá),具有好氧的特點(diǎn),喜歡通透性好的土壤,故必須配制好營(yíng)養(yǎng)土。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,具體的方法是:用60%田園土和30%的腐熟有機(jī)肥,以及10%人糞尿或餅肥,另加0.2%的硝酸磷肥或磷酸二按,充分混合均勻,過(guò)篩后裝人塑料缽內(nèi)密排于苗床。苗床長(zhǎng)10 m(米)~15 m(米),寬1.2 m(米)~1.5 m(米)。
2.2 種子處理
將種子放人55℃溫水中,邊放邊攪拌,待水溫降至30℃時(shí),浸4 h~6h(小時(shí)),然后用0.1%高錳酸鉀消毒2 h(小時(shí))~3 h(小時(shí)),撈出后用清水沖洗,用濕布包好,置30℃條件下催芽。當(dāng)80%的芽長(zhǎng)約0.5cm(厘米)時(shí),即可播種,每畝用種量50 g(克)~60 g(克)。
2.3 適時(shí)播種
2.3.1 育苗時(shí)間
根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣和目標(biāo)茬口,適時(shí)育苗,苗齡一般30 d(天)~35 d(天)。
2.3.2 播種
播種前5 d(天)~7 d(天),先要澆透苗床,隨即覆膜升溫,應(yīng)選晴天上午播種,每營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)放二粒種子,其上覆1cm(厘米)~1.5 cm(厘米)的濕營(yíng)養(yǎng)土,然后再覆蓋地膜。
2.3.3 苗床管理
從播種到出苗,白天保持25~30℃,夜間不低于20℃,3d (天)~4d(天)出苗,當(dāng)苗出土后,即應(yīng)及時(shí)去掉地膜降溫,以免徒長(zhǎng),每穴保留一株苗,掐去弱苗。白天保持22℃~24℃,夜間13℃~15℃,整個(gè)生育期要控制灌水,避免高溫,并盡量給予充足的光照,定植前7d~10 d(天)要通風(fēng)煉苗。
3 選地與施肥
應(yīng)選擇土質(zhì)疏松,透氣性強(qiáng),排水好、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃沙壤土,5年未種過(guò)瓜類(lèi)作物的大棚,每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000 kg(公斤),腐熟雞糞500 kg(公斤),磷酸二鐵15 kg(公斤),磷酸二氫鉀3 kg(公斤)~5 kg(公斤)。將2/3基肥普施澆足底水,再深耕20 cm(厘米)-30 cm(厘米),最后耙細(xì)整平,將剩余的1/3基肥撒到定植行上,然后與土摻合混均。
4 定植
薄皮甜瓜多采用地膜覆蓋栽培方法,定植前做好畦,畦寬1m(米),畦高20 cm(厘米)的高畦,步道寬0.3 m(米)~0.5 m(米),畦向以南北走向?yàn)楹?,定植? d(天)~5 d(天)先將地膜蓋好,以利提高地溫。定植最好選擇晴天進(jìn)行,按株距35 cm(厘米) ~40 cm(厘米),在膜上挖兩行坑,撤下育苗營(yíng)養(yǎng)缽上的膜,將帶有營(yíng)養(yǎng)土的苗放人坑內(nèi),營(yíng)養(yǎng)塊上口與地面持平,四周填土壓實(shí),多余的土圍在苗的四周,注意栽苗時(shí)應(yīng)澆小水,切忌灌大水,以防降低地溫,畝栽植密度在2000株左右。
5 定植后至結(jié)果期管理
5.1 緩苗期管理
定植后密閉保溫,在高溫、高濕條件下促進(jìn)緩苗,所以緩苗期間不需要放風(fēng),也不需要灌水。
5.2 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期與結(jié)果期管理
定植緩苗后到第一雌花開(kāi)放為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期,莖蔓已不能直立生長(zhǎng),根系擴(kuò)展較快,吸收量增加,葉面積逐漸擴(kuò)大。這一階段,既要使其長(zhǎng)成較大的營(yíng)養(yǎng)體,為果實(shí)發(fā)育打好基礎(chǔ),又要防止徒長(zhǎng),應(yīng)進(jìn)行植株調(diào)整,要保證合適的葉果比,即要有足夠的葉片和葉面積,才能保證單瓜重。為了促進(jìn)多結(jié)果、早結(jié)果,所以整枝時(shí)不要太重。在這里介紹一種由山西王天元總結(jié)出的一套的甜瓜整枝方式。甜瓜有孫蔓及孫蔓以后的蔓易結(jié)瓜的特性,絕大部分孫蔓及孫蔓以后的蔓第1片葉的葉腋間就有瓜胎,薄皮甜瓜四、三、五整枝法可充分利用和發(fā)揮這一特性。所謂四、三、五整枝法就是:主蔓留4片真葉摘心,子蔓留3片葉摘心,孫蔓留5片葉摘心。標(biāo)準(zhǔn)蔓形是:三子蔓、六孫蔓。即主蔓上留3條子蔓,子蔓上各留2條孫蔓,共6條孫蔓,稱(chēng)三子六孫。這里出現(xiàn)一個(gè)需要解釋的疑問(wèn)是:為什么主蔓上要的是3條子蔓而留了4片葉,子蔓上要的是2條孫蔓而留了3片葉呢?這是因?yàn)樘鸸系闹髀⒆勇?、孫蔓的第1片葉的葉腋間發(fā)出的枝蔓,大多長(zhǎng)勢(shì)弱,發(fā)育不成正常枝蔓,為了保證留足3條子蔓和2條孫蔓,就必須多留1片葉子,這也叫留四成三和留三成二(注意:以下各級(jí)枝蔓都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象),這樣就保證了每株至少有6條孫蔓。主蔓留葉數(shù)和子蔓留葉數(shù)關(guān)系到子蔓和孫蔓的成蔓數(shù)。而孫蔓的留葉數(shù)關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)面積問(wèn)題,孫蔓留5片葉摘心,就可以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要;太少不易長(zhǎng)大瓜,太多浪費(fèi)養(yǎng)分。具體步驟如下:(1)主蔓5片葉以上時(shí),留4片摘心。(2)子蔓4片葉以上時(shí),留3片摘心。(3)孫蔓6片葉時(shí),留5片摘心。(4)孫蔓摘心后生出的腋芽蔓,一律抹除,整枝結(jié)束。注意事項(xiàng):(1)整枝以晴天中午為好。(2)葉和芽太小時(shí)不易分辨,難以掌握,過(guò)大則浪費(fèi)養(yǎng)料,推遲成瓜時(shí)間。不管摘心還是抹芽,在能分辨、好操作的條件下,越早越好。(3)小心別碰傷瓜胎。(4)芽蔓和雌花胎在幼小時(shí)不易分辨,注意保留雌花。(5)把瓜蔓向擺布均勻,盡量別相互重疊,影響產(chǎn)量。(6)用土塊或濕土壓蔓,以防被風(fēng)刮翻、刮亂。幾種特殊情況的處理:(1)如果瓜胎數(shù)達(dá)不到要求(不足4個(gè))的話(huà),可用下移結(jié)瓜部位,靠玄孫蔓結(jié)瓜的辦法解決,這又分3種情況:①3條子蔓的孫蔓各有1個(gè)瓜胎和1條空蔓,共3個(gè)瓜胎和3條空蔓。這有2種處理方法,其一,留第4條子蔓或第4,3條子蔓全留,把第2條子蔓的孫蔓的瓜胎冊(cè)除,留3片葉摘心;其二,若同一子蔓的2條孫蔓中,空蔓生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)或靠近根部的話(huà),可保留另1條孫蔓的瓜胎,將空蔓留3片葉摘心。)3條子蔓的孫蔓有2個(gè)以上瓜胎,有空蔓的話(huà),保留瓜胎,只將空身蔓上的孫蔓全部留3片葉摘心。③只有1個(gè)瓜胎或有2個(gè)瓜胎,但分別在2條子蔓的孫蔓上,把瓜胎全部?jī)?cè)除,所有孫蔓均留3片葉摘心。(2)有的孫蔓雖無(wú)瓜胎,但其上的玄孫蔓有瓜胎,選1或2個(gè)好瓜胎留下,自瓜胎以下的玄孫蔓全切除,并把其余玄孫芽蔓一律抹除。(3)在整枝中往往會(huì)漏掉個(gè)別枝蔓,發(fā)現(xiàn)時(shí)已長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁,甚至混蔓,這種蔓不可從根切除。處理方法有2種:其一,全株瓜胎已留足,不宜再留胎時(shí),可將該蔓自成葉以下切除并抹掉芽蔓;其二,全株瓜胎顯少,該混蔓的腋芽中已有好瓜胎顯現(xiàn),將此蔓自成葉處切除,選好瓜胎留下,自瓜胎以下切除。其余芽蔓抹除。(4)還有些瓜蔓遺漏摘心,造成過(guò)長(zhǎng)蔓。這種蔓留成葉切除,全部抹芽,不計(jì)葉數(shù)之多少。理由是,未成葉還在繼續(xù)消耗養(yǎng)分,所以切除;已成葉可制造養(yǎng)分,去掉可惜,還會(huì)造成大傷口,所以留作營(yíng)養(yǎng)枝蔓使用。具體操作較為復(fù)雜,但本著以上原則,開(kāi)動(dòng)腦筋可處理好。另外,對(duì)有興趣的瓜友提個(gè)多結(jié)瓜試驗(yàn)提示,方法:增加各級(jí)留蔓數(shù),下移結(jié)瓜部位,如把四、三、五改為五、四、五。可留蔓24到48條。(注意:本法不宜在大田生產(chǎn)中應(yīng)用。)
露地栽培常采用多蔓整枝法,在植株4~6片真葉時(shí)主蔓摘心,然后選留3~4根健壯子蔓,均勻引向四方,其余摘除。待子蔓7~8片葉時(shí)摘心,促進(jìn)孫蔓的萌發(fā)和生長(zhǎng)。孫蔓結(jié)果后,每根孫蔓留3~4片真葉摘心,促果實(shí)發(fā)育。當(dāng)果實(shí)膨大后、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)變?nèi)鯐r(shí)停止摘心。及早摘除基部老葉和過(guò)密蔓葉,以利通風(fēng)透光。一般每株留果4~6個(gè),其余花果及時(shí)疏去。
5.2.1 溫度調(diào)節(jié) 緩苗后白天保證20℃~25℃,夜間15℃,白天超25℃~28℃左右。
5.2.2 水肥管理 果實(shí)開(kāi)始膨大時(shí)追肥,澆水,促進(jìn)果實(shí)迅速膨大,每隔5 d(天)噴一次0.3%~0.4%磷酸二氫鉀溶液,連噴2~3次。控制濕度:結(jié)果期,薄皮甜瓜的根系要求有足夠的土壤濕度,座瓜期應(yīng)保持最大持水量70%,結(jié)果前期與中期應(yīng)保持80%~85%。成熟期應(yīng)降低濕度,保持55%~60%。薄皮甜瓜地上部分要求較低的空氣濕度,相對(duì)濕度以50%~60%為宜,若長(zhǎng)期高于70%,則易感染病害。因此栽培上要求地膜覆蓋,膜下暗灌,或用軟管直接把水灌人溝中不用水道流灌,或直接采用滴灌。
5.2.3 人工輔助 人工授粉塑料拱棚薄皮甜瓜生產(chǎn)在開(kāi)花授粉時(shí),正處在早春氣溫較低,沒(méi)有昆蟲(chóng)授粉,再加上前期低溫寡照,所以在自然條件下,落花化瓜很多,坐瓜極低,在這種情況下,就必須進(jìn)行人工授粉。人工授粉的最佳時(shí)問(wèn)是上午9~11時(shí),下午14~15時(shí)。授粉方法:單純雄雌花授粉:用毛筆蘸一下雄花,再將所蘸的花粉蘸到雌花柱頭上即可。此法瓜均勻,味甜、畸形瓜少。用坐瓜靈噴花:用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所研制生產(chǎn)的“坐瓜靈”0.20克/L濃度噴花,用手動(dòng)噴霧器均勻向雌花定向噴霧(包括果柄),在雌花開(kāi)放的當(dāng)天或第2天噴花,坐瓜率達(dá)98%。注意溫度和濃度。用四種產(chǎn)品混配組成配方:1.80%的愛(ài)多收,1%防落素,0.50%的2.4-D及赤霉素。每1千克水加愛(ài)多收1毫升,防落素5毫升,2.4-D4毫升,赤霉素0.10克(赤霉素先用少許酒精稀釋)。坐瓜率達(dá)95%以上。
6 病蟲(chóng)害綜合防治
6.1 病蟲(chóng)害綜合防治
6.1.1 農(nóng)業(yè)防治
在選地上盡量采用前茬以小麥、豆類(lèi)或玉米為主的地塊,遠(yuǎn)離馬鈴薯、苜蓿等田塊(防止病毒病的發(fā)生),避免與瓜類(lèi)作物連作,實(shí)行3~5年倒茬,以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生;苗期注意水肥管理,中耕鋤草,培育壯苗,提高植株的抗病力;對(duì)田間清理的殘枝病葉和雜草及時(shí)集中銷(xiāo)毀,防止病害傳播。經(jīng)常觀察,一旦發(fā)現(xiàn)病株或疑似病株,要及時(shí)拔除,遠(yuǎn)離田塊深埋,徹底消除病菌傳播源。
6.1.2 物理防治與生物防治
①種子處理將干燥的種子放到將種子放人55℃溫水中,邊放邊攪拌,待水溫降至30℃時(shí),浸4 h~6h(小時(shí)),然后用0.1%高錳酸鉀消毒2 h(小時(shí))~3 h(小時(shí)),撈出后用清水沖洗,可殺死種子表面所帶的病菌及蟲(chóng)卵,或者將干燥的種子放在恒溫箱中,在70℃的條件下處理72 h,可殺死種傳的霜霉病和枯萎病病菌。②利用害蟲(chóng)的趨避性防蟲(chóng)在田間掛吊銀灰色避蚜膜驅(qū)趕蚜蟲(chóng),防止其危害和病毒病傳入;制種面積相對(duì)較小的露地栽培一般不贊成用黃色機(jī)油板或黑光燈誘殺害蟲(chóng),會(huì)招致其他地塊的害蟲(chóng)到制種區(qū)。⑧利用天敵和生物制劑利用滅蚜菌防治蚜蟲(chóng),利用天敵,如七星瓢蟲(chóng)防治瓜蚜,利用武夷素防治甜瓜白粉病,利用氯霉素、新植霉素、農(nóng)抗120等防治枯萎病。
6.1.3 化學(xué)防治
①土壤處理 每10 kg細(xì)沙土加入5 g敵克松與5 g金雷多米爾,充分?jǐn)嚢杈鶆?,覆膜前撒于畦面,另外點(diǎn)種時(shí)也可將其毒土對(duì)種子下鋪上蓋,預(yù)防猝倒、疫病的發(fā)生;在覆膜前每667 m2用60 kg水對(duì)敵殺死8 ml,攪拌均勻噴灑土壤,防治地下害蟲(chóng)。②苗期病蟲(chóng)害的防治 幼苗出土后,為防止風(fēng)害常常給幼苗培土,此時(shí)結(jié)合培土,應(yīng)在土中加入適量的敵克松和金雷多米爾,預(yù)防苗期根部病害的發(fā)生;在田內(nèi)各處放置毒餌誘殺地下害蟲(chóng),以免瓜根被蟲(chóng)吃掉;出苗15天左右全苗噴施75%的百菌清800倍液或代森錳鋅1 000倍液,預(yù)防真菌病害;在此期間若有猝倒病或疫病發(fā)生,用普力克水劑800倍液與農(nóng)用鏈霉素2 000倍液混合灌根,效果明顯。③雜交授粉前后病蟲(chóng)害的防治 此期間是甜瓜制種過(guò)程中病蟲(chóng)害發(fā)生最嚴(yán)重,最集中的時(shí)候,每天要仔細(xì)觀察,一旦發(fā)現(xiàn)有某種病害侵染,要及時(shí)防治,若有少量病毒病發(fā)生,要及時(shí)拔除深埋,防止蔓延。此期間每隔7~10天噴藥一次,可采用的藥劑有:防治病毒病用病毒A 500倍液、5%的菌毒清水劑300倍液或植病靈600倍液;防治疫病和枯萎病用64%殺毒礬400倍液、金雷多米爾錳鋅800倍液或敵克松500倍液灌根;防治白粉病和霜霉病用多菌靈1200倍液、世高1 000倍液或多硫懸浮劑1 200倍液;防治蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)用蚜虱凈2 000倍液、蟲(chóng)螨光2 000~3 000倍液或敵殺死1 000倍液,以上藥劑交替搭配使用,采取“前防后治、前稀后濃”的原則,同時(shí)加入適量磷酸二氫鉀或氯化鈣等微肥配合使用。
6.2 生理性病害防治
薄皮甜瓜在栽培過(guò)程中常見(jiàn)的生理性病害包括:生肚臍瓜、棱角瓜、扁平瓜。
肚臍瓜甜瓜果實(shí)花痕大并膨大凸出的果實(shí),稱(chēng)肚臍瓜。肚臍瓜與品種特性有關(guān),果肉薄、花痕大的品種較易出現(xiàn)肚臍瓜。開(kāi)花較遲的雌花,花痕比較大,易產(chǎn)生肚臍瓜。植株生長(zhǎng)旺盛,多肥、高溫等因家肚臍瓜產(chǎn)生較多。棱角瓜、扁平瓜果實(shí)表面沿著心室部位出現(xiàn)棱角狀的突起。橫剖后可見(jiàn)到像南瓜那樣的凹凸形狀。坐果節(jié)位低,植株
生長(zhǎng)勢(shì)弱,果實(shí)膨大前期得不到充足營(yíng)養(yǎng)形成的扁形果,容易表現(xiàn)為棱角果。原因①幼果生長(zhǎng)初期在縱向未能充分發(fā)育。②植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)弱,葉形小、葉面積不足,果實(shí)生長(zhǎng)得不到充足的同化養(yǎng)分,果實(shí)生長(zhǎng)受阻。③低節(jié)位所結(jié)果實(shí),果實(shí)發(fā)育處于較低的溫度,夏季栽培高溫下易形成扁平果。防治方法①調(diào)整栽培季節(jié)和改善設(shè)施栽培的溫光條件,使果實(shí)發(fā)育處于正常的溫度條件下。②控制結(jié)果節(jié)位,使在適宜節(jié)位坐果,保證果實(shí)發(fā)育期間得到充足的同化營(yíng)養(yǎng)。③植株生長(zhǎng)勢(shì)差的可以推遲結(jié)果,必要時(shí)摘除低節(jié)位的幼果其促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),爾后再促進(jìn)結(jié)果
7 適時(shí)采收
雌花開(kāi)放后25d (天)~30d (天)果實(shí)成熟。當(dāng)瓜皮色鮮艷,紋路清晰,果面發(fā)亮,呈現(xiàn)本品種固有色澤和芳香味時(shí),或果柄附近瓜面茸毛脫落,或果頂臍部開(kāi)始發(fā)軟,用手指彈果時(shí)發(fā)出濁音,即為熟瓜,應(yīng)及時(shí)采收,采摘時(shí)間以清晨為好。
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