愛綠士白菜關(guān)鍵栽培技術(shù)
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春大白菜露地生產(chǎn)．因其生產(chǎn)周期短(50~60天)、成熟于蔬菜淡季、商品性好而倍受菜農(nóng)和消費者的青睞。但常因前期溫度低．易使植株通過春化而未球先薹：后期遇高溫、陰雨則易引起葉球腐爛而導(dǎo)致種植失敗?，F(xiàn)將我公司的春白菜品種的栽培及病蟲害防治技術(shù)介紹如下：
1 地塊選擇
選擇土質(zhì)較肥沃，水源充足并無污染的地塊種植。菜園自然條件和土質(zhì)狀況良好是種植春季大白菜的重要環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)。
2 品種選擇及種子處理
2.1 品種選擇
針對春季大白菜的生長特點，必須選擇生長期短、抽薹晚、灌心快、結(jié)球高、耐熱、抗病的早熟品種，要求前期能耐一定的低溫，后期能耐一定的高溫。我們推薦的白菜適合品種是全勝和王冠。
2.2 種子處理
育苗前將種子進行溫湯浸種消毒。即將種子放在50℃恒溫水中浸燙10~15分鐘。期間不斷攪拌，浸燙后冷至室溫。撈出后晾干表面水分播種。
3 播種時間及相應(yīng)的栽培方式
春季大白菜對播期要求嚴(yán)格，播種過早，種子萌發(fā)后，在1~12℃條件下經(jīng)過一定時間即可通過春化，春化后經(jīng)高溫和長日照就會抽薹開花；播種過晚，則由于后期溫度高影響結(jié)球，而且病蟲害嚴(yán)重。使產(chǎn)量降低，品種變劣。因此，適期播種是獲得春大白菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。
3.1 露地直播，地膜覆蓋栽培
由于早春氣溫低，氣溫回升慢，為了避免播種后種子通過低溫春化，露地直播不宜過早，否則易導(dǎo)致先期抽薹。一般以氣溫穩(wěn)定回升到13℃以上時進行。由于全國各地氣候條件差異很大。
3.2 育苗移栽．塑料薄膜中、小拱棚栽培
春白菜栽培雖不宜過早直播，但也不宜播種過遲，過遲因生長后期溫度急劇升高、雨水多。包球不實、病蟲滋生，降低品質(zhì)和產(chǎn)量。因此多采取保護地育苗，適時移栽，不僅可以提早上市，提高產(chǎn)量，而且減少病蟲。增進品質(zhì)。育苗移栽的播種期取決于氣候條件和栽培方式。一般要求栽培條件的最低夜溫穩(wěn)定回升到13℃以上。播種期較定植期提前1個月，即苗齡30d，定植葉片數(shù)約6~7片。廣東、廣西等溫暖地區(qū)苗齡為15~20d。利用溫室或陽畦育苗，采用塑料薄膜小拱栽培的，山東、河南育苗期為3月初，定植期為4月初；大、中拱棚栽培的，育苗期和定植期可分別提前至1月底和2月底。全國其他地區(qū)可根據(jù)不同育苗設(shè)施和栽培形式。確定適宜育苗期和定植期。無論采用溫室或陽畦育苗，育苗期間夜溫最好在15℃以上．最低也不應(yīng)低于13℃，否則極易導(dǎo)致未熟抽薹。
3.3 溫室栽培
全國各地因氣候條件及溫室結(jié)構(gòu)不同，播種期各異。如北京及其周邊地區(qū)1月25日左右于溫室播種育苗，2月25日定植，山東、河南1月15日左右于溫室播種育苗，2月15日定植。采用壟栽，蓋地膜，“五一”節(jié)前收獲。
4 栽培技術(shù)
4.1 菜園土壤的消毒技術(shù)
4.1.1 苗床土的消毒
苗床整好后，每667 m2用生石灰75kg、阿維菌素或阿維蟲清800倍液防治苗床根結(jié)線蟲和美洲斑潛蠅及蔬菜苗期傳染性病蟲害。
4.1.2 大田整地施肥消毒栽培
地塊選好后及時清潔田園，深翻曬白，耙碎后筑畦1.2m寬，溝寬0.3m，溝深0.4m。667m2施有機肥1000kg，氯化鉀復(fù)合肥75kg。整細整平，最后用50％千勝或農(nóng)用鏈霉素溶液噴霧消毒滅菌，還可667m2施50~75kg的生石灰消毒來防治根腫病和其他病害，最后把土壤澆濕澆透。
4.2 移栽
一般在播種20d后。當(dāng)菜苗長出3~4片真葉時即可移栽，移栽時間應(yīng)選擇陰天或晴天下午4時以后，移栽前1~2d先追肥1次并澆足水。帶土塊移栽，定植的深度以營養(yǎng)土塊與畦面平為準(zhǔn)，同時用細土壓緊菜苗四周。然后澆1遍定植水。以促進成活，移植的密度，春大白菜一般株距在40~50 cm，行距50cm，密度2700~3500株／667 m2為宜。
4.3 田間管理
4.3.1 補苗
定植后5d檢查菜苗是否成活，發(fā)現(xiàn)死苗要及時補苗。
4.3.2 肥水管理
春季大白菜是速生蔬菜，生長期短，沒有明顯的蓮座期，因此，管理上要注意肥水早促，一促到底，使其不蹲苗，在基肥充足的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)施早、施足，一般定植后5~7d追施第1次肥，以促進根系與葉片的生長，每667 m2用尿素3~4kg兌水噴施，間隔1個星期追第2次肥，每667 m2用復(fù)合肥10~15kg，鉀肥8kg，第3次追肥在結(jié)球初期重施氮、鉀肥。每667m2用復(fù)合肥20~30kg 作為結(jié)球肥，若雨水多，應(yīng)提前開好排水溝，忌積水，接近采收期應(yīng)適當(dāng)控水，防止裂球。
4.3.3 中耕除草
澆水后或者雨后及時中耕除草中耕除草應(yīng)在結(jié)球前進行，應(yīng)掌握中耕深度，注意不要傷根，以免影響白菜生長發(fā)育。
5 病蟲防治綜合防治
5.1 病毒病
病毒病在苗期和成株期均可發(fā)病，表現(xiàn)為花葉，以苗期防病為主。發(fā)病較晚的輕病株，只在菜株的一側(cè)或半邊呈現(xiàn)皺縮畸形，內(nèi)層葉片上產(chǎn)生許多褐色小點。大白菜病毒病通過蚜蟲傳播。田間傳毒蚜蟲主要有桃蚜、蘿卜蚜、甘藍蚜等。一般在高溫干旱的條件下。發(fā)病較重。病毒病的防治措施是：a.選用抗病的品種。b.根據(jù)當(dāng)年的氣候條件安排播期。適期晚播。c.避免連作。保持田園清潔。d.遇高溫干旱年份，苗期適當(dāng)控制水肥，減弱其生長速度。不斷剔除病苗，盡量晚定苗。e.定苗后立即定期噴施殺蟲劑消滅蚜蟲．或用銀灰色反光膜避蚜。或用誘蚜黃板誘蚜。f.發(fā)病初期可用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5％植病靈乳油1000倍液．或0.5％抗病劑1號水劑300倍液防治。
5.2 霜霉病 霜霉病可危害幼苗和成株葉片，幼苗發(fā)病，子葉正面出現(xiàn)褪綠斑點。背面產(chǎn)生白色霜狀霉。嚴(yán)重時子葉干枯，死亡。葉片產(chǎn)生水浸狀黃褐色病斑，病斑背面密生白色霜狀霉。感染病毒病的病株最易受到霜霉病苗的重復(fù)侵染。霜霉病的防治措施是：
a.選用抗病品種。b.與非十字花科蔬菜進行2年輪作。c.用35％瑞毒霜和50％福美雙拌種。d.適期晚播，高畦栽培，合理進行水肥管理。e.結(jié)合間苗及時清除病苗。保持田園清潔。f.發(fā)病初期用60％滅克錳鋅1000倍液。69％安克錳鋅1 000倍液。72.2％普力克600倍液，25％甲霜靈可濕性粉劑800倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72％可霜可濕性粉劑600倍液，農(nóng)用先鋒5號800~1 000倍液，80％霜露王800倍液噴施，交替用藥，間隔5~6天1次，連噴3次。
5.3 軟腐病 大白菜軟腐病多發(fā)生在生長中后期及貯藏期。田間有多種癥狀表現(xiàn)：①莖基腐爛型：發(fā)病初期外葉中午萎蔫，早晚恢復(fù)；葉球外露，發(fā)病嚴(yán)重的植株腐爛。②燒心型：內(nèi)外葉均良好，中間菜葉自邊向內(nèi)腐爛。軟腐病的防治方法是：a.選用抗病品種。b.重病地應(yīng)與糧食和豆類作物輪作．或與蔥韭類蔬菜間作。c.適期晚播，高壟高畦栽培，做好苗期管理。合理進行水肥管理。包心后期不宜大水漫灌，減少濕度，增加土壤透氣性。田間操作時，盡量避免傷葉、傷根，避免病菌從傷口侵入。d.軟腐病主要從傷口侵入發(fā)病。為了防治地蛆的危害，常用敵百蟲及辛硫磷農(nóng)藥，隨基肥于播種前溝施或穴施。e.發(fā)現(xiàn)病株，及時拔除，株穴內(nèi)用石灰消毒。f.發(fā)病前或發(fā)病初期噴藥防治蔓延，每隔7天噴1次。連噴3~4次。噴藥時著重噴灑葉柄及莖基部，對中心病株及其周圍重點噴灑，以防擴散。常用藥劑有72％的農(nóng)用鏈霉素1000倍液、70％敵克松可濕性粉劑800倍液、10％抗苗401液劑600倍液。
6 采收
大白菜結(jié)球后期溫度已高。收獲過晚易引起抽薹葉球遇高溫或雨極易腐爛。因此。春大白菜結(jié)球達7~8成時即可陸續(xù)收獲上市，分批采收，最好至完全成熟時收獲完畢。并帶1~2片外葉上市，用專用塑料袋套好，以減少葉球損傷，提高商品性。
本文章出自 愛綠士種業(yè) |
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