黃瓜、辣椒、蘿卜一年三熟高效栽培
萍鄉(xiāng)市蔬菜科學(xué)研究所 陸建林 王小鳳
（電話：0799－6833895）
一、實施地點
萍鄉(xiāng)田少人多，人均占有耕地面積不足267㎡（0.4畝），為最大限度發(fā)掘土地價值，也為增加農(nóng)民收入，萍鄉(xiāng)市蔬菜科研所積極推廣早黃瓜—辣椒—蘿卜一年三熟高產(chǎn)高效的栽培模式。該模式首先在萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)麻山鎮(zhèn)幸福自然村實施，取得了較好的經(jīng)濟效益。
二、種植模式
早黃瓜2月下旬小拱棚播種育苗，3月中旬定植，5月上旬上市，6月上旬終收。辣椒3月下旬營養(yǎng)缽育苗，5月上旬與黃瓜套種，6月下旬上市，10月下旬終收。蘿卜10月下旬播種，翌年3月上旬一次性收獲。（見模式表）
三、效益分析
每667㎡早黃瓜產(chǎn)量3500千克，產(chǎn)值3500元。每667㎡辣椒產(chǎn)量3000千克，產(chǎn)值6000元。每667㎡蘿卜產(chǎn)量5000千克，產(chǎn)值3000元。每667㎡全年產(chǎn)值12500元。全年投入（包括種子、農(nóng)藥、化肥）2200元，全年純收入為10300元，投入產(chǎn)出比為1：5.7。(見模式表)
四、關(guān)鍵技術(shù)措施
(一)黃瓜栽培技術(shù)
1、品種選擇 黃瓜選用萍鄉(xiāng)地方品種一上栗早黃瓜，該品種肉質(zhì)脆嫩，清香可口，極早上市。
2、播種育苗 播種育苗前做好場地和苗床清潔，清除殘株敗葉和雜草，同時用五氯硝基苯進行土壤消毒。每667㎡播種量120克，先將種子在55℃溫水中浸種15分鐘。攪拌冷卻至25℃左右浸泡2—4小時，用干凈沙布包好在30℃左右溫度下催芽，至催芽種子50%露白時播種。播種前準(zhǔn)備好苗床，在苗床表面覆土5厘米營養(yǎng)土，播種時應(yīng)澆足底水，然后撒播，播后覆蓋1厘米營養(yǎng)土，蓋沒種子，然后蓋一層薄稻草，稻草上再蓋一層地膜，搭小拱棚，并覆蓋棚膜。
播種后苗床溫度控制在25℃到30℃，出苗后立即揭去地膜，稻草。當(dāng)露真葉時移入營養(yǎng)缽，澆足水分，小拱棚覆蓋薄膜保溫、保濕。
3、定植 栽植前半個月配合翻土每667㎡施有機肥3000千克，或復(fù)合肥30千克—50千克，深溝高畦，每畦1.2米，每畦種2行，株距30—35厘米，地膜覆蓋。
4、田間管理 生長前期適當(dāng)控水控肥，結(jié)瓜期應(yīng)勤追肥，7—10天1次，以稀薄腐熟人尿糞為主，結(jié)合噴藥加0.3%—0.5%的尿素和磷酸二氫鉀根外追肥1—2次，當(dāng)蔓長45厘米時，及時引蔓綁蔓。可用125倍黃瓜保果靈噴灑開花前、后一天的雌花，提高坐果率，增加產(chǎn)量。
5、病蟲害防治 危害黃瓜的病害有霜霉病、白粉病、疫病等，主要蟲害有蚜蟲、白粉虱等。防治霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧防治。白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1000—1500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治。疫病可用77%可殺得500倍液，或用58%甲霜靈錳鋅500倍液防治。蚜蟲可用20%速滅殺丁3000倍液，或用2.5%溴氰菊酯5000倍液噴霧。白粉虱可用25%的撲虱靈可濕性粉劑1500倍液，或2.5%天王星乳油5000倍液噴霧。
（二）辣椒栽培技術(shù)
1、品種選擇 辣椒選用“萍辣9901”，該品種是由萍鄉(xiāng)市菜科所新近育成的辛辣干鮮兩用線椒組合，該品種抗病、耐旱、耐熱。
2、播種育苗 3月下旬用小拱棚播種育苗。選擇前茬未種過茄科作物的田塊作苗床，苗床做成1.2米左右寬的畦，畦內(nèi)鋪營養(yǎng)土，營養(yǎng)土可用5份園土，4份腐熟垃圾肥，1份腐熟人豬糞配成，營養(yǎng)土過篩后，每立方米摻入三元復(fù)合肥600—700克，或過磷酸鈣1000克，尿素50克，硫酸鉀65克。用辛硫磷、敵克松等藥劑配成水溶液進行土壤消毒和防蟲害。
播種前將種子曬1-2天，再放入清水中浸泡5-6小時，稍晾干后播種。播種苗床要整細耙平，澆足底水，水滲下后再撒播。播種后再覆 0.5-1厘米厚的營養(yǎng)土。
當(dāng)幼苗達3—4片真葉時開始移苗，移苗要選擇晴天傍晚或陰天進行，利用塑料營養(yǎng)缽移苗，邊移苗邊澆定根水。
3、定植 5月上旬待第一批黃瓜上市后，將黃瓜底部老葉、徒長枝、多余側(cè)枝全部摘除。在黃瓜株距間破膜定植辣椒，澆足定植水。
4、田間管理 5月中旬黃瓜終收后，在畦間破膜每667㎡施入三元復(fù)合肥35千克，50千克磷肥，15千克鉀肥。從門椒坐果到采收前，每667㎡結(jié)合澆水追施人糞尿2000千克，7—10天一次。同時用0.3%磷酸二氫鉀或三元復(fù)合肥水進行葉面施肥2—3次。后期每采一次果施一次肥， 667㎡施20千克復(fù)合肥加稀人糞尿。摘除弱枝、徒長枝，調(diào)整植株，促進坐果。
5、病蟲害防治 在整個生長過程中，幼苗期要防治猝倒病、早疫病。成株前防治炭疽病、疫病、枯萎病。苗期主要防治地老虎、螻蛄。結(jié)果期防治蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、斜紋夜蛾。猝倒病可用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液防治。炭疽病可用綠亨1號或用77%可殺得500倍液防治。疫病可用72.2%普力克水劑800倍加50%福美雙可濕性粉劑500倍液防治?？菸】捎?0%DT可濕性粉劑400倍液防治。小地老虎、螻蛄可用90%敵百蟲800倍液或50%辛硫磷800倍液灌蔸。煙青蟲、棉鈴蟲用黑光燈誘殺或用2.5%溴氰菊酯2000—3000倍液防治。斜紋夜蛾可用5%抑太?；蚩ㄋ揽巳橛?000倍防治。蚜蟲用黃板誘蚜、銀灰膜驅(qū)蚜，或用避蚜霧50%可濕性粉劑2000倍液防治。
（三）蘿卜栽培技術(shù)
1、品種選擇 蘿卜可選用南畔洲，四月白。
2、播種 10下旬，待辣椒全部撥苗后，精細翻耕地塊，667㎡施入腐熟有機肥2000千克，三元復(fù)合肥35千克，1千克硼酸。每畦播3行，穴播，每穴播8—10粒種子，行株距26×32厘米。
3、田間管理 一般間苗1—2次，5—7片真葉時定苗。生長前期中耕除草2次，結(jié)合中耕適當(dāng)培土。定苗后追施人糞尿加少量尿素提苗。肉質(zhì)根膨大時，每667㎡追施尿素20千克，硫酸鉀10千克，或復(fù)合肥20—25千克。忌中午澆熱水和灌大水。正常生長的蘿卜，在其生長后期剔除幼小的心葉和生長點，可提高蘿卜的產(chǎn)量。
4、病蟲害防治 蘿卜主要病害有黑斑病、病毒病。蟲害有蚜蟲。黑斑病可用64%殺毒礬600倍液防治。病毒病可用5%菌毒清1號可濕性粉劑防治，另要加強蚜蟲防治。
五、發(fā)展前景
目前該模式已逐步在我市上栗縣上栗鎮(zhèn)、蘆溪縣銀河鎮(zhèn)等地推廣。種植面積達66.7h㎡。該模式栽培技術(shù)簡單，農(nóng)民容易掌握，且經(jīng)濟效益高，有較大的發(fā)展前景。
六、相關(guān)圖片及模式表
栽培模式表
時 間 產(chǎn) 量
（千克/667㎡） 產(chǎn) 值
（元） 利 潤
（元）
播種 定值 上市 終收
上栗早黃瓜 2月下旬 3月中旬 5月上旬 6月上旬 3500 3500 2850
萍辣9901 3月下旬 5月上旬 6月下旬 10月下旬 3000 6000 5450
南畔洲蘿卜 10月下旬 翌年3月上旬 5000 3000 2000
合 計 11500 12500 10300
辣 椒 早 春 栽 培 技 術(shù)
一、實施地點
萍鄉(xiāng)田少人多，人均占有耕地面積不足267㎡（0.4畝），為最大限度發(fā)掘土地價值，也為增加農(nóng)民收入，萍鄉(xiāng)市蔬菜科研所積極推廣早黃瓜—辣椒—蘿卜一年三熟高產(chǎn)高效的栽培模式。該模式首先在萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)麻山鎮(zhèn)幸福自然村實施，取得了較好的經(jīng)濟效益。
二、種植模式
早黃瓜2月下旬小拱棚播種育苗，3月中旬定植，5月上旬上市，6月上旬終收。辣椒3月下旬營養(yǎng)缽育苗，5月上旬與黃瓜套種，6月下旬上市，10月下旬終收。蘿卜10月下旬播種，翌年3月上旬一次性收獲。（見模式表）
三、效益分析
每667㎡早黃瓜產(chǎn)量3500千克，產(chǎn)值3500元。每667㎡辣椒產(chǎn)量3000千克，產(chǎn)值6000元。每667㎡蘿卜產(chǎn)量5000千克，產(chǎn)值3000元。每667㎡全年產(chǎn)值12500元。全年投入（包括種子、農(nóng)藥、化肥）2200元，全年純收入為10300元，投入產(chǎn)出比為1：5.7。(見模式表)
四、關(guān)鍵技術(shù)措施
(一)黃瓜栽培技術(shù)
1、品種選擇 黃瓜選用萍鄉(xiāng)地方品種一上栗早黃瓜，該品種肉質(zhì)脆嫩，清香可口，極早上市。
2、播種育苗 播種育苗前做好場地和苗床清潔，清除殘株敗葉和雜草，同時用五氯硝基苯進行土壤消毒。每667㎡播種量120克，先將種子在55℃溫水中浸種15分鐘。攪拌冷卻至25℃左右浸泡2—4小時，用干凈沙布包好在30℃左右溫度下催芽，至催芽種子50%露白時播種。播種前準(zhǔn)備好苗床，在苗床表面覆土5厘米營養(yǎng)土，播種時應(yīng)澆足底水，然后撒播，播后覆蓋1厘米營養(yǎng)土，蓋沒種子，然后蓋一層薄稻草，稻草上再蓋一層地膜，搭小拱棚，并覆蓋棚膜。
播種后苗床溫度控制在25℃到30℃，出苗后立即揭去地膜，稻草。當(dāng)露真葉時移入營養(yǎng)缽，澆足水分，小拱棚覆蓋薄膜保溫、保濕。
3、定植 栽植前半個月配合翻土每667㎡施有機肥3000千克，或復(fù)合肥30千克—50千克，深溝高畦，每畦1.2米，每畦種2行，株距30—35厘米，地膜覆蓋。
4、田間管理 生長前期適當(dāng)控水控肥，結(jié)瓜期應(yīng)勤追肥，7—10天1次，以稀薄腐熟人尿糞為主，結(jié)合噴藥加0.3%—0.5%的尿素和磷酸二氫鉀根外追肥1—2次，當(dāng)蔓長45厘米時，及時引蔓綁蔓。可用125倍黃瓜保果靈噴灑開花前、后一天的雌花，提高坐果率，增加產(chǎn)量。
5、病蟲害防治 危害黃瓜的病害有霜霉病、白粉病、疫病等，主要蟲害有蚜蟲、白粉虱等。防治霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧防治。白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1000—1500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治。疫病可用77%可殺得500倍液，或用58%甲霜靈錳鋅500倍液防治。蚜蟲可用20%速滅殺丁3000倍液，或用2.5%溴氰菊酯5000倍液噴霧。白粉虱可用25%的撲虱靈可濕性粉劑1500倍液，或2.5%天王星乳油5000倍液噴霧。
（二）辣椒栽培技術(shù)
1、品種選擇 辣椒選用“萍辣9901”，該品種是由萍鄉(xiāng)市菜科所新近育成的辛辣干鮮兩用線椒組合，該品種抗病、耐旱、耐熱。
2、播種育苗 3月下旬用小拱棚播種育苗。選擇前茬未種過茄科作物的田塊作苗床，苗床做成1.2米左右寬的畦，畦內(nèi)鋪營養(yǎng)土，營養(yǎng)土可用5份園土，4份腐熟垃圾肥，1份腐熟人豬糞配成，營養(yǎng)土過篩后，每立方米摻入三元復(fù)合肥600—700克，或過磷酸鈣1000克，尿素50克，硫酸鉀65克。用辛硫磷、敵克松等藥劑配成水溶液進行土壤消毒和防蟲害。
播種前將種子曬1-2天，再放入清水中浸泡5-6小時，稍晾干后播種。播種苗床要整細耙平，澆足底水，水滲下后再撒播。播種后再覆 0.5-1厘米厚的營養(yǎng)土。
當(dāng)幼苗達3—4片真葉時開始移苗，移苗要選擇晴天傍晚或陰天進行，利用塑料營養(yǎng)缽移苗，邊移苗邊澆定根水。
3、定植 5月上旬待第一批黃瓜上市后，將黃瓜底部老葉、徒長枝、多余側(cè)枝全部摘除。在黃瓜株距間破膜定植辣椒，澆足定植水。
4、田間管理 5月中旬黃瓜終收后，在畦間破膜每667㎡施入三元復(fù)合肥35千克，50千克磷肥，15千克鉀肥。從門椒坐果到采收前，每667㎡結(jié)合澆水追施人糞尿2000千克，7—10天一次。同時用0.3%磷酸二氫鉀或三元復(fù)合肥水進行葉面施肥2—3次。后期每采一次果施一次肥， 667㎡施20千克復(fù)合肥加稀人糞尿。摘除弱枝、徒長枝，調(diào)整植株，促進坐果。
5、病蟲害防治 在整個生長過程中，幼苗期要防治猝倒病、早疫病。成株前防治炭疽病、疫病、枯萎病。苗期主要防治地老虎、螻蛄。結(jié)果期防治蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、斜紋夜蛾。猝倒病可用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液防治。炭疽病可用綠亨1號或用77%可殺得500倍液防治。疫病可用72.2%普力克水劑800倍加50%福美雙可濕性粉劑500倍液防治?？菸】捎?0%DT可濕性粉劑400倍液防治。小地老虎、螻蛄可用90%敵百蟲800倍液或50%辛硫磷800倍液灌蔸。煙青蟲、棉鈴蟲用黑光燈誘殺或用2.5%溴氰菊酯2000—3000倍液防治。斜紋夜蛾可用5%抑太保或卡死克乳油2000倍防治。蚜蟲用黃板誘蚜、銀灰膜驅(qū)蚜，或用避蚜霧50%可濕性粉劑2000倍液防治。
（三）蘿卜栽培技術(shù)
1、品種選擇 蘿卜可選用南畔洲，四月白。
2、播種 10下旬，待辣椒全部撥苗后，精細翻耕地塊，667㎡施入腐熟有機肥2000千克，三元復(fù)合肥35千克，1千克硼酸。每畦播3行，穴播，每穴播8—10粒種子，行株距26×32厘米。
3、田間管理 一般間苗1—2次，5—7片真葉時定苗。生長前期中耕除草2次，結(jié)合中耕適當(dāng)培土。定苗后追施人糞尿加少量尿素提苗。肉質(zhì)根膨大時，每667㎡追施尿素20千克，硫酸鉀10千克，或復(fù)合肥20—25千克。忌中午澆熱水和灌大水。正常生長的蘿卜，在其生長后期剔除幼小的心葉和生長點，可提高蘿卜的產(chǎn)量。
4、病蟲害防治 蘿卜主要病害有黑斑病、病毒病。蟲害有蚜蟲。黑斑病可用64%殺毒礬600倍液防治。病毒病可用5%菌毒清1號可濕性粉劑防治，另要加強蚜蟲防治。
五、發(fā)展前景
目前該模式已逐步在我市上栗縣上栗鎮(zhèn)、蘆溪縣銀河鎮(zhèn)等地推廣。種植面積達66.7h㎡。該模式栽培技術(shù)簡單，農(nóng)民容易掌握，且經(jīng)濟效益高，有較大的發(fā)展前景。
六、相關(guān)圖片及模式表
栽培模式表
時 間 產(chǎn) 量
（千克/667㎡） 產(chǎn) 值
（元） 利 潤
（元）
播種 定值 上市 終收
上栗早黃瓜 2月下旬 3月中旬 5月上旬 6月上旬 3500 3500 2850
萍辣9901 3月下旬 5月上旬 6月下旬 10月下旬 3000 6000 5450
南畔洲蘿卜 10月下旬 翌年3月上旬 5000 3000 2000
合 計 11500 12500 10300
