信息來(lái)源：糖酒快訊
2005年前三季度，我國(guó)奶業(yè)繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。鮮奶銷售市場(chǎng)價(jià)格同比有小幅上揚(yáng)，乳品出口保持較快增長(zhǎng)，進(jìn)口出現(xiàn)下滑。
奶業(yè)生產(chǎn)情況今年前三季度我國(guó)奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但增幅減緩。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，前三季度全國(guó)奶牛存欄同比增長(zhǎng)23.59%，奶類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)25.86%，其中牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)27.26%。
在奶業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)較好的幾個(gè)省區(qū)，牛奶產(chǎn)量依然保持了較高的增長(zhǎng)速度。前三季度，內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)56.1%；河北省牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)35%。河南省由于亞行貸款、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目向奶牛養(yǎng)殖等草食節(jié)糧型畜種的傾斜，奶業(yè)生產(chǎn)也保持快速發(fā)展。前三季度，河南省牛奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)41.2%。
鮮奶銷售市場(chǎng)價(jià)格根據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)的監(jiān)測(cè)表明，第三季度全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均價(jià)格為2.19元/500克，與去年同期相比上漲了1.9%；與今年第二季度2.20元/500克相比，下降了0.7%左右，基本保持平穩(wěn)。
與去年同期相比，價(jià)格上漲幅度超過(guò)10%的有江西、湖北、吉林、福建、安徽五個(gè)省區(qū)。第三季度，江西省當(dāng)?shù)刂麂N乳品平均銷售價(jià)格為每500克2.46元，與去年同期相比上漲幅度達(dá)到23.0%；湖北省當(dāng)?shù)刂麂N乳品平均銷售價(jià)格為每500克3.48元，比去年同期上漲了19.8%。吉林、福建、安徽的升幅分別為14.4%、10.8%和10.4%。
與去年同期相比，價(jià)格下降幅度較大的有海南、湖南、黑龍江等省。2005年第三季度，海南市場(chǎng)主銷乳品的平均價(jià)格為每500克2.54元，比去年同期下降了16.7%；湖南的平均價(jià)格為每500克3.53元，比去年同期下降了9.1%；黑龍江的平均價(jià)格為每500克1.39元，比去年同期下降了4.1%。
總體上看，今年第三季度價(jià)格波動(dòng)幅度較小。從不同省市區(qū)價(jià)格變動(dòng)情況看，高價(jià)位省份數(shù)在增加，中檔價(jià)位省份數(shù)在減少，低價(jià)位省份數(shù)沒(méi)有變化省份數(shù)在減少。
乳品進(jìn)出口貿(mào)易2005年前三季度，我國(guó)乳品出口保持較快增長(zhǎng)，進(jìn)口出現(xiàn)下滑，進(jìn)出口總額與進(jìn)出口總量比去年同期有所下降。截止到2005年9月底，乳制品進(jìn)出口總金額從去年同期的40800萬(wàn)美元下降為38467萬(wàn)美元，比去年同期下降了5.7%，其中進(jìn)口金額占進(jìn)出口總金額的86.2%；乳品進(jìn)出口總量為284753噸，比去年同期下降12.2%，其中進(jìn)口量占總進(jìn)出口量的83.0%。
乳品進(jìn)口根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截止到2005年9月底，乳品進(jìn)口金額為33162.56萬(wàn)美元，與去年同期相比下降了9.73%，進(jìn)口數(shù)量為236290.98噸，同比下降15.67%。
進(jìn)口額最大的是濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油，進(jìn)口金額為16894.4萬(wàn)美元，比去年同期相比下降了28.4%，占進(jìn)口總金額的50.9%；進(jìn)口數(shù)量為78678.4噸，同比下降38.5%，占進(jìn)口總量的33.3%。
與去年同期相比，除從美國(guó)的進(jìn)口金額保持了較高的增長(zhǎng)速度外，從新西蘭、澳大利亞的進(jìn)口金額則出現(xiàn)大幅下滑，從法國(guó)的進(jìn)口金額則基本保持平穩(wěn)。
乳品出口2005年1－9月，我國(guó)乳品出口金額和出口數(shù)量均保持了較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭，出口形勢(shì)良好。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截止到2005年9月，乳品出口金額為5304.8萬(wàn)美元，比去年同期增長(zhǎng)30.5%；出口數(shù)量合計(jì)48462.4噸，比去年同期增長(zhǎng)9.7%。
其中，出口金額最大的是濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)乳及奶油，為3490.3萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)了50.2%，占出口總額的比重為65.8%。其次是未濃縮未加糖乳及奶油，出口額為1571.6萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.9%，占出口總額的29.6%。
從各省份的出口情況來(lái)看，排在前三位的依次為黑龍江、山東、廣東，出口金額分別為1622.0萬(wàn)美元、923.2萬(wàn)美元和904.0萬(wàn)美元，云南、內(nèi)蒙古、江蘇、浙江和天津分列4至8位。
