1．品種選擇 中甘藍應(yīng)選擇抗熱、抗病、耐澇、耐旱、豐產(chǎn)的中熟品種，如綠冠75，夏盛65，瑞大等品種。 晚甘藍應(yīng)選擇生育期長，葉球緊實、耐貯藏、豐產(chǎn)的中、晚熟品種。如長盛85，長冠125等品種。 2．培育壯苗 中甘藍在溫床播種，一般3月上中旬播種，移植到溫床；晚甘藍在冷床播種，一般4月下旬～5月中旬播種，在適播期內(nèi)寧可早播而勿遲播，以免結(jié)球期遇陰天或降溫而影響包心，導(dǎo)致減產(chǎn)。由于移植后苗床內(nèi)氣溫己升高 ，不易采取降溫來控制幼苗徒長，所以澆水應(yīng)特別注意，不要一次澆水量過大，造成徒長，特別是在育苗后期，要注意防雨排澇和防治病蟲害。分苗時還應(yīng)考慮適當加大營養(yǎng)面積。 3．整地施肥 中甘藍生長期正處于高溫多雨季節(jié)，病、蟲及雜草危害較重，有時又遇高溫干旱，所以應(yīng)選地勢高燥、排灌方便、土壤肥沃的地塊。應(yīng)重視施用有機肥，以防養(yǎng)分流失而造成甘藍脫肥，并可提高甘藍的耐澇能力。整地施肥技術(shù)同早甘藍。 4．定植 中甘藍在5月下旬～6月上旬定植，定植密度60×40～50cm；晚甘藍在6月下旬定植，定植密度60×60～70cm。定植后澆透水，以利緩苗。 5．田間管理 澆緩苗水時追肥，然后中耕一兩次。澆水原則是小水勤澆，早晨或傍晚澆水，熱雨后澆井水，以降低地溫，增加土壤含氧量和改善通氣性，促進根系生長。結(jié)球前期和中期各追肥1次，以彌補多雨所造成的養(yǎng)分流失，確保植株生長旺盛。生長中期高溫多雨季節(jié)，注意防澇、防蟲、除雜草，須多中耕和防治病蟲害，秋后進入包心期，需加強肥水管理，促進葉球生長。施肥、澆水原則參照早甘藍甘藍栽培。 6．采收 中甘藍栽培季節(jié)正處于高溫度期 |
