1．品種選擇 中甘藍(lán)應(yīng)選擇抗熱、抗病、耐澇、耐旱、豐產(chǎn)的中熟品種，如綠冠75，夏盛65，瑞大等品種。 晚甘藍(lán)應(yīng)選擇生育期長(zhǎng)，葉球緊實(shí)、耐貯藏、豐產(chǎn)的中、晚熟品種。如長(zhǎng)盛85，長(zhǎng)冠125等品種。 2．培育壯苗 中甘藍(lán)在溫床播種，一般3月上中旬播種，移植到溫床；晚甘藍(lán)在冷床播種，一般4月下旬～5月中旬播種，在適播期內(nèi)寧可早播而勿遲播，以免結(jié)球期遇陰天或降溫而影響包心，導(dǎo)致減產(chǎn)。由于移植后苗床內(nèi)氣溫己升高 ，不易采取降溫來(lái)控制幼苗徒長(zhǎng)，所以澆水應(yīng)特別注意，不要一次澆水量過(guò)大，造成徒長(zhǎng)，特別是在育苗后期，要注意防雨排澇和防治病蟲害。分苗時(shí)還應(yīng)考慮適當(dāng)加大營(yíng)養(yǎng)面積。 3．整地施肥 中甘藍(lán)生長(zhǎng)期正處于高溫多雨季節(jié)，病、蟲及雜草危害較重，有時(shí)又遇高溫干旱，所以應(yīng)選地勢(shì)高燥、排灌方便、土壤肥沃的地塊。應(yīng)重視施用有機(jī)肥，以防養(yǎng)分流失而造成甘藍(lán)脫肥，并可提高甘藍(lán)的耐澇能力。整地施肥技術(shù)同早甘藍(lán)。 4．定植 中甘藍(lán)在5月下旬～6月上旬定植，定植密度60×40～50cm；晚甘藍(lán)在6月下旬定植，定植密度60×60～70cm。定植后澆透水，以利緩苗。 5．田間管理 澆緩苗水時(shí)追肥，然后中耕一兩次。澆水原則是小水勤澆，早晨或傍晚澆水，熱雨后澆井水，以降低地溫，增加土壤含氧量和改善通氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。結(jié)球前期和中期各追肥1次，以彌補(bǔ)多雨所造成的養(yǎng)分流失，確保植株生長(zhǎng)旺盛。生長(zhǎng)中期高溫多雨季節(jié)，注意防澇、防蟲、除雜草，須多中耕和防治病蟲害，秋后進(jìn)入包心期，需加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)葉球生長(zhǎng)。施肥、澆水原則參照早甘藍(lán)甘藍(lán)栽培。 6．采收 中甘藍(lán)栽培季節(jié)正處于高溫度期 |
