（1） 糠心與品種有關(guān)，受環(huán)境條件的影響。如果晝夜溫度都高，特別是夜溫過高，會消耗大量的同化產(chǎn)物，容易引起糠心。在較短的日照條件下下有利于肉質(zhì)根的形成，有些品種在長日照的條件下往往會出現(xiàn)糠心現(xiàn)象，而在肉質(zhì)根形成期間如果光照不足，同化物減少，莖葉生長受到限制，也容易糠心現(xiàn)象。如果蘿卜在肉質(zhì)根膨大初期水供應(yīng)過于充足，而膨大后期遇干旱，就容易產(chǎn)生糠心。 （2） 與栽培技術(shù)有關(guān)，肉質(zhì)根膨大初期如果供肥過多，尤其是偏施氮肥會引起地上部分徒長，容易產(chǎn)生糠心，栽培密度小時，植株生長旺盛，肉質(zhì)根膨大快，也易產(chǎn)生糠心，播種期過早，氣溫和地溫均高，特別是播種1-30天的高地溫，會嚴重限制根中次生組織的形成而導(dǎo)致糠心。 （3） 先期抽薹也是引起糠心的原因之一，由于抽薹進肉質(zhì)根里的營養(yǎng)物質(zhì)進行轉(zhuǎn)化，并向生長點輸送，肉質(zhì)根內(nèi)部因缺乏營養(yǎng)而出現(xiàn)糠心現(xiàn)象，另外，收獲過遲以及在貯藏中發(fā)芽會使蘿卜糠心 |
