隨著人們生活水平的不斷提高，對于奶香西瓜的消費需求日益增加，小型奶香西瓜不僅外觀精致，小巧玲瓏，瓜皮極薄，而且比普通西瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，含糖量高，品質(zhì)更是明顯優(yōu)于普通西瓜。奶香西瓜因個頭較小，所以非常符合現(xiàn)代家庭小型化的消費需求，也逐漸成為追求高品質(zhì)消費者的理想選擇。
1 品種選擇
宜選擇耐低溫性好、易坐果、成熟早、皮薄質(zhì)優(yōu)、外觀商品性好的，果形圓整，耐儲運的西瓜品種。
2 種植時間和種植密度
種植奶香西瓜一般在12月1-15日育苗，翌年1月15-30日定植。種植密度以1000株/畝左右為宜，其株行距配置以寬窄行為宜，窄行0.3～0.4 m，寬行1.4～1.6 m，株距0.35～0.40 m。
3 整地施肥
保護地西瓜施用的基肥以農(nóng)家肥為主，每畝在整地時施用腐熟雞糞4立方米、硫酸鉀型復(fù)合肥100-150公斤。雞糞面施，化肥集中施入栽培溝內(nèi)，如果有地下害蟲還要加施相應(yīng)的農(nóng)藥，然后在西瓜生長期內(nèi)，根據(jù)生長情況適量土施追肥或者噴施葉面肥。把窄行做成深度為0.3-0.4 米的栽培溝，供地膜下澆水所用。溝的兩邊栽植瓜苗，以后讓瓜蔓分別向兩邊延伸。
4 培育壯苗
4.1 建立苗床
苗床以建在塑料大拱棚內(nèi)或者其它保護設(shè)施內(nèi)最好。苗床面積（含走道）要占栽培面積的1/30，苗床寬度1.1 m左右，可以擺放2排育苗穴盤為宜，長度適宜即可。苗床地基要做到平、直、凈。苗床采用地?zé)峋€加溫，地?zé)峋€要單線擺放，線間距12～18 cm，不能交叉、重疊，同時要固定牢固，防止移動。每根長100 m的地?zé)峋€供應(yīng)1000株瓜苗為宜。
4.2 基質(zhì)或營養(yǎng)土配制
選用專業(yè)科研單位或者正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的西瓜育苗專用基質(zhì)，一般每1000株瓜苗需要基質(zhì)4-5袋。如果自行配置營養(yǎng)土，其配制比例為7份肥土(或泥炭)+2份牛(馬)糞+1份雞糞。肥土要選用6年以上沒有種過瓜類作物的農(nóng)田表層肥土，篩細(xì)撿凈，不留雜草、秸稈、石塊、害蟲等有害雜物，牛馬雞糞要充分發(fā)酵腐熟防止傳染病蟲害和燒苗，然后將土糞加入1‰N、P、K含量比例為15∶15∶15的硫酸鉀型復(fù)合肥及適量殺蟲滅菌農(nóng)藥充分混攪勻，過篩后待用。育苗盤要裝滿壓實，盤與盤之間擠緊擺平。
4.3 浸種催芽
最佳的催芽時間為理想育苗期前3天，理想育苗期要考慮兩個因素，一是適宜種植的季節(jié)，二是晴好的天氣。催芽前最好將種子在陽光下曬3～5 小時，曬好后將種子放到55℃的溫水中浸泡2～3 分鐘，再通過快速攪拌使水溫迅速下降至35℃左右，在30～35℃的水溫中浸泡8～12 小時。將吸足水分的種子撈出來，用干凈的溫水洗凈粘液，擦干種子表面的水分，再用擠不出水的干凈濕毛巾將種子分層卷裹包起來放在溫度為28～32℃的環(huán)境中催芽，催芽時要保證氧氣充足，溫濕度相對穩(wěn)定。催芽36～60小時，絕大多數(shù)種子開始出芽。
4.4 育苗期管理
種芽即將露出種殼時，就要給苗床內(nèi)擺放好的育苗基質(zhì)或者營養(yǎng)土澆足水分，種芽露出種殼0.5cm可播種育苗。播種時，將種子平放于澆足水的營養(yǎng)缽內(nèi)，種芽上覆蓋1～2cm的細(xì)干土。育苗前期苗床氣溫保持30～33℃，瓜苗出土后將溫度控制在20～25℃，防止形成高腳苗，長出真葉后溫度提高至25～32℃。播種后至瓜苗2片真葉期間，要避免澆水以防止表土出苗困難或者濕度過大病害蔓延，2片真葉以后適量施肥澆水促使健壯生長。育苗期間要有針對性地防止病蟲鼠為害，防止猛然放風(fēng)和暴曬，防止苗床積水和長期蔭蔽，遇到長期陰雨應(yīng)適當(dāng)加溫并適量放風(fēng)。
5 瓜苗移栽及管理
瓜苗長出2～4片真葉可移栽，移栽前4～6天要開始煉苗使瓜苗逐步適應(yīng)瓜田的環(huán)境條件，煉苗應(yīng)循序漸進(jìn)，不可過猛。移栽時要先栽苗后澆水，一次澆足，澆水時可根據(jù)需要施用適量的肥料和農(nóng)藥，待苗穴的水滲完后將穴填平及時覆蓋地膜。
瓜苗移栽到地至瓜苗長出4～5片真葉為苗期。苗期管理以促進(jìn)生長為主要目的，主要抓好溫度管理、水分管理、病蟲害防治。土壤水分以持水量75%～85%為宜，防止土壤水分過大造成透氣不好或者板結(jié)以及空氣濕度過大引起病害猖獗。病蟲害防治要注意觀察，早發(fā)現(xiàn)，早防治。
6 伸蔓期管理
瓜苗長出4～5片真葉，看到節(jié)間明顯變長時至第二個雌花出現(xiàn)為伸蔓期。伸蔓期管理以整枝壓蔓為主，要盡量減少水肥使用量，防止造成徒長。整枝時要保留1條主蔓和2條側(cè)蔓，抹除多余的側(cè)蔓。土壤濕度以持水量70%～85%為宜。注意防治病蟲為害。有條件時，可以在瓜苗栽好后，在預(yù)計結(jié)瓜的部位與瓜行平行架設(shè)一條12#鐵絲，待瓜蔓生長到鐵絲下邊時，將瓜蔓引到鐵絲上用小繩扎牢，以備結(jié)瓜后吊在空中減少病蟲害和改善通風(fēng)透光條件，保證果實產(chǎn)量和品質(zhì)。
7 坐果期管理
第二雌花長成至需要留果的小瓜退毛時為坐果期。坐果期的管理主要是搞好授粉、標(biāo)記和溫度、水肥管理。坐果期遇到陰雨天氣時，每天早晨瓜花開放后用當(dāng)天剛開放的新鮮雄花花粉均勻授予當(dāng)天開放且節(jié)位合適的雌花柱頭上，授粉時間晴天不可晚于10點，陰天不可晚于12點，授粉時不可弄濕和損壞柱頭。坐果期間3天檢查1次，確認(rèn)坐穩(wěn)的小瓜綁上標(biāo)記，每隔3天換1種顏色，以便管理和采收。坐果期的其他田間管理工作與伸蔓期基本一樣。
8 果實生長期管理
果實生長期應(yīng)加強水肥、光照、果實管理和病蟲害防治工作。果實退毛后要施足水肥，保證N、P、K養(yǎng)分平衡，促使果實快長、長大、長好，果實膨脹結(jié)束后應(yīng)控制水肥，尤其是要嚴(yán)格控制澆水和使用氮肥，以防止果實病害加重和品質(zhì)變差。整個果實生長期間都要加強光照和病蟲害防治工作。
9 病蟲害綜合防治
病蟲害防治應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。
西瓜的病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬等。
9.1 農(nóng)業(yè)防治
農(nóng)業(yè)防治主要是輪作調(diào)茬，不用帶菌土壤和肥料，合理使用水肥，增強西瓜抗性，加上各種合理的田間管理技術(shù)，創(chuàng)造一個不利病蟲害發(fā)生和蔓延的環(huán)境條件。
9.2 生物防治
利用有益微生物如蘇云金桿菌、農(nóng)大120、農(nóng)抗菌等消滅害蟲或者病菌，利用瓢蟲、草蜻蛉、蚜繭蜂等消滅蚜蟲、玉米螟、棉鈴蟲等害蟲。
9.3 物理防治
采用黃色塑料板涂上黏著劑誘殺蚜蟲、白粉虱，利用白色塑料板誘殺薊馬，黑光誘蟲燈誘殺地老虎、螻蛄、蠐螬、棉鈴蟲、玉米螟成蟲等，利用防蟲網(wǎng)隔斷各種害蟲傳播擴散途徑。
9.4 化學(xué)防治
杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，選用對人體和環(huán)境沒有安全危害的農(nóng)藥。采收前7天停止用藥。白粉病用50%硫懸浮劑300倍液防治，蔓枯病用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液防治，病毒病用病毒A可濕性粉劑500倍液或“病毒A+禾豐鋅+復(fù)硝酚鈉500～800倍液”防治，5～7 天噴1次，連噴2～3次。蚜蟲用10%吡蟲啉1500倍液防治，白粉虱用25%撲虱可濕性粉劑1500～2000倍液防治，薊馬用30%啶蟲脒1500倍液或43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑3000倍液防治。
10 采收貯放
果實成熟后就要采收，判斷成熟的方法可以綜合運用看、摸、拍和積溫法初步確認(rèn)第一批標(biāo)記西瓜的成熟度，再挑選2～3個有代表性的西瓜剖開驗證，根據(jù)驗證結(jié)果確定收獲哪一批西瓜，要嚴(yán)格按標(biāo)記采收確保西瓜成熟度適宜。西瓜收獲后要放在陰涼通風(fēng)并且較為干燥的地方，堆碼層數(shù)不可過多。
