冬春保護地黃瓜生理病害發(fā)生機制及防御對策
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霍建勇
農博士科技開發(fā)有限公司，石家莊，050800
黃瓜是喜溫作物，黃瓜發(fā)育需要一定的晝夜溫差，白天適宜的高溫利于葉片光合作用發(fā)生，夜間適當的低溫可減少呼吸消耗，促進營養(yǎng)物質積累。成株發(fā)育最適晝溫為25℃，最適夜溫為15℃；根系發(fā)育最適地溫為22℃，地溫低于12℃，根毛發(fā)育受到抑制；低于8℃，根系發(fā)育停止。在冬春保護地黃瓜生產中，室外日平均氣溫低于8℃需覆蓋草苫，室內的最低溫度不宜低于8℃。黃瓜的生長發(fā)育對空氣濕度和土壤水分要求比較嚴格，黃瓜根淺葉大，喜濕怕旱又怕澇。尤其幼苗期水分供應要適宜，水分過多易徒長，過少易老化；苗齡不宜過長，不宜超過50天，過長易形成老化苗。初瓜期適當控水，以促進根系發(fā)育，防地上部徒長。結果期營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行，需肥水較多。
在冬春保護地黃瓜生產中，由于低溫、短日照、弱光，一旦管理不當，苗期極易出現徒長、老化和漚根，結果期易出現化瓜、畸型瓜、花打頂和萎蔫等生理現象，對黃瓜生產造成嚴重影響。除選擇耐低溫抗病高產的優(yōu)良品種如:石家莊農博士科技發(fā)展公司研發(fā)的黃瓜品種--"寒豐"外,還要深入研究低溫下各種生理病害發(fā)生的機理和防御對策。
徒長
發(fā)生機制：由于營養(yǎng)面積不夠、高溫、高濕或弱光等原因造成植株光合作用受到抑制，營養(yǎng)積累不足，根系發(fā)育受到影響。主要表現為莖桿較細、節(jié)間長，葉大而薄、葉柄細長，葉色淡、根毛少，根系發(fā)育差、子葉脫落早，下部葉黃，花芽分化差，坐瓜晚、瓜碼稀、抗病弱、易受凍等癥狀。
防御對策：育苗時要有足夠的株行距，保證幼苗有充足的營養(yǎng)面積以防后期枝葉相互遮檔；應適當控溫（尤其夜溫）和控水并及時通風；選用透光率高的無滴膜并經常清掃，增加光照強度和光照時間，早揭晚蓋，即使陰天也要適當揭苫，使秧苗多見光；根瓜坐住后開水；苗期用100～150ppm乙烯利處理或葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。
老化
發(fā)生機制：由于苗齡過大或長時間干旱蹲苗造成組織老化、生理機能衰退。主要表現為莖矮細發(fā)硬，葉小而厚發(fā)黃或深綠，根毛少且色暗，不易再生新根，定植后緩苗慢，成活率低，開花結果期晚，難早熟高產。
防御對策：苗齡不宜過長，溫度（尤其夜溫）不宜過低，蹲苗時不宜過于干旱，應控溫不控水。一量發(fā)現老化苗現象，及時補充水分，提高溫度，苗床噴施10～30ppm赤霉素和300～500倍磷酸二氫鉀，以刺激秧苗生長。
漚根
發(fā)生機制：根部水分過高，通氣性不良，氧氣供應量不足，土溫過低，光照較差（尤其雨雪天、連陰天），造成幼苗呼吸作用受阻，吸水能力降低。主要表現為根部不發(fā)新根或不定根，根皮呈銹腐狀，地上部葉片變黃萎蔫，老葉邊緣變褐萎蔫枯死。
防御對策：畦面要平整、嚴禁大水漫灌，提倡膜下暗灌或滴灌；增施有機肥，及時松土；采用電熱線育苗及桔桿生物反應堆技術進行黃瓜生產，澆水時，水溫不宜過低，可將先將水預熱，使地溫維持在15℃以上，促進根系發(fā)育；連陰雨天要及時通風透光，發(fā)生輕微漚根除提高地溫外，并通風排濕，苗期也可撒施細干土和草木灰吸濕。待新根長出后再轉入正常管理。
化瓜
發(fā)生機制：由于雌花發(fā)育時營養(yǎng)不足或雌花間的營養(yǎng)競爭造成營養(yǎng)生長與生殖生長失去平衡，分配給果實的養(yǎng)分不足而產生大量化瓜或霉爛。主要原因是單株同時擔瓜過多或大瓜采摘過晚；高溫高濕或低溫、連陰雨、寡日照或寒流以及夜溫過低或過高；花期受到農藥或有害氣體的傷害等原因造成營養(yǎng)狀況不良，根系活力較弱，呼吸消耗多積累少。
防御對策：適度疏瓜、適時采摘，適當稀植，適當控水控溫，加強通風，增加光照，培植壯根，防止瓜秧徒長，防止旱澇及溫度忽高忽低，連陰雨及低溫期及時增溫增光，同時注意水肥管理及病蟲害防治，可有效防止大量化瓜發(fā)生。
畸形
發(fā)生機制：土壤缺肥營養(yǎng)不足、干旱或土壤鹽分濃度高易產生尖嘴瓜和大肚瓜；種植密度過大，結果較多或葉量較少，雌花小，授粉不良，發(fā)育不全，干旱傷根，造成營養(yǎng)供給不足易形成彎瓜；高溫干旱、低溫多濕、多銨缺鉀、鈣和硼等易形成蜂腰瓜。
防御對策：合理密植，及時摘除下部的黃葉，增加光照，通風降濕，防土壤和空氣過于干燥，防大水漫灌；增施有機肥，及時補施鉀肥和硼肥等，防止根系的吸收功能受阻。
花打頂
發(fā)生機制：生殖生長與營養(yǎng)生長之間不平衡，生殖生長過旺。主要由于乙烯利處理不當，雌花分化過多；蹲苗時間過長，秧苗老化；水分過多或不足，溫度過高或過低，肥料過多等因素造成傷根、燒根或漚根，影響根系發(fā)育；結果期肥料不足或光照不足，瓜多墜秧，光合產物運輸不暢或營養(yǎng)不足，光合產物優(yōu)先供給生殖生長，造成生殖生長和營養(yǎng)生長不協(xié)調。表現為生長點附近的節(jié)間縮短, 秧苗頂部簇生的瓜胎上揚高出生長點，無新葉形成，造成“花抱頭”自封頂。整個生育期都有可能發(fā)生，以結瓜初期為重, 不僅延遲了黃瓜發(fā)育，對產量和品質影響很大。
防御對策：選用耐寒品種永昌9618、津綠3號、中荷4號等；越冬黃瓜育苗不宜過晚，應在室外溫度降至8℃前完成定植后的緩苗；早春黃瓜定植不宜過早，定植時地溫應保持在12℃以上；苗期不宜過長，蹲苗時控溫不控水；多施有機肥，化肥使用適度；建議地膜覆蓋，膜下暗灌，勤擦棚膜，適當留側枝，適當疏花，每節(jié)不超過一瓜，及時摘除根瓜和商品瓜，乙烯利處理濃度不高于100～150ppm。一旦出現花打頂現象，摘除秧苗頂部40～50厘米內的小瓜條和簇生花，增溫保濕，葉面噴施20ppm的赤霉素或300～400倍的細胞分裂素。
萎蔫
發(fā)生機制：連陰乍晴，一旦全部揭簾，光照過強，棚溫驟然升高，空氣濕度迅速降低，葉片蒸騰失水迅速。而長期土溫低，根系活動能力弱，吸水能力低，向上輸送的水分少，造成植株細胞生理失水，葉片就會出現暫時萎蔫，不能正常進行光合作用，甚至到晚上也不能恢復。
防御對策：應分批揭開，逐漸增加光照；揭開草苫后發(fā)現葉片萎蔫再覆蓋起來，待葉片恢復后再逐漸揭開；切忌對萎蔫苗澆水。
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