花冠菜花春播及高原越夏栽培技術(shù)規(guī)范
花冠反季節(jié)菜花栽培整個(gè)生長(zhǎng)期所經(jīng)歷的氣候變化是溫度由低到高逐漸上升；正常的秋播品種生長(zhǎng)規(guī)律是苗期溫度較高，有利于秧苗生長(zhǎng)并形成健壯的秧體，后期溫度下降，氣候涼爽，菜花通過(guò)春化，形成花球。就花椰菜本身的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律而言，由于傳統(tǒng)花椰菜均以秋播為主，多年的馴化所培育出的品種更適合在秋季氣候條件下生長(zhǎng)。反季節(jié)栽培花椰菜，苗期溫度低，容易通過(guò)春化，造成先期現(xiàn)球，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。
針對(duì)先期現(xiàn)球問(wèn)題，反季節(jié)花椰菜生產(chǎn)必須采取相應(yīng)措施，才能達(dá)到獲得高收益的目的。高原越夏品種在栽培上要注意兩個(gè)最主要問(wèn)題：第一，苗期注意保溫，要使幼苗迅速生長(zhǎng)；第二，即使定植，苗齡不超過(guò)50天。
一、適期播種
花冠反季節(jié)栽培時(shí)，定植時(shí)平均氣溫要達(dá)到10℃以上，否則容易出現(xiàn)凍害或者限期現(xiàn)球；現(xiàn)球后日最高平均氣溫不能超過(guò)30℃，否則花球容易出現(xiàn)長(zhǎng)毛現(xiàn)象造成花球質(zhì)量下降。
不同地區(qū)的氣候條件差別很大，因此播期的掌握應(yīng)因地制宜，還應(yīng)根據(jù)栽培形式的不同有所區(qū)別?；驹瓌t是種植環(huán)境（溫室、大棚或露地等）的日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上，播種日期是從定植日期反推50天即為播種日期。太白地區(qū)不同海拔七播種日期也不完全相同。
二、育苗方法
2、育苗移栽
為了避開(kāi)外界低溫的不良影響，有條件的可采用溫室育苗或陽(yáng)畦育苗的方法。溫室育苗，溫度可以人工控制，受外界溫度影響較小，但定植以后仍然會(huì)受外界低溫影響，因此應(yīng)根據(jù)定植期來(lái)確定播種期，不可盲目提早。如果播種過(guò)早，苗子長(zhǎng)到適合定植大小時(shí)，外界溫度仍然較低，定植后影響生長(zhǎng)，容易形成小老苗，造成先期現(xiàn)球。所以，一定要嚴(yán)格掌握播種期。在溫室條件下，從播種到長(zhǎng)至6片真葉（可定植的苗齡），需要40~50天左右。
育苗可采用苗床和營(yíng)養(yǎng)缽育苗方法。
（1）苗床播種法：每畝菜花需15 m2育苗床，床上過(guò)篩，每m2施50kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，0.5kg磷酸二銨，普鈣1kg，草木灰少量。苗床土要消毒，可以用50%多菌靈可濕性粉劑＋50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，每m2施8~10g加土15~30kg，將其2／3施入苗床下，1／3蓋在種子上面。
腐熟的細(xì)干糞和好園田土按1：2進(jìn)行配制，過(guò)細(xì)篩，作為苗床播種后覆土用。
播種前先將苗床澆透水，在苗床用手指點(diǎn)成直徑1cm左右，深0.5cm的小穴。穴距×行距為5cm×5cm左右。每m2 400穴。將種子點(diǎn)在穴內(nèi)，每穴2～3粒。將準(zhǔn)備好的覆土均勻的撒在苗床上，厚度為0.6cm左右。
（2）、營(yíng)養(yǎng)缽育苗法：先配制營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土配制比例為壤土：草炭：蛭石：腐熟農(nóng)家肥=5：2：2：1，育苗土過(guò)篩，裝到8×8的營(yíng)養(yǎng)缽中，排到0.8米寬的平畦或者高畦上。按行排列整齊，用噴壺澆透水，將種子點(diǎn)播到營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽2～3粒種子，用過(guò)篩的細(xì)土均勻覆蓋0.5厘米左右，為了保溫保濕，最后用塑料薄膜覆蓋。出苗后將膜揭開(kāi)，待小苗拉十字，每缽留1株苗。苗期根據(jù)土壤濕度情況適量澆水，直到6片真葉即可定植。
三、定植
育苗移栽的栽培形式，在苗子長(zhǎng)到6片真葉時(shí)即可定植，但在定植前必須進(jìn)行煉苗，無(wú)論溫室育苗還是大棚育苗，育苗環(huán)境處在保護(hù)條件下，苗畦溫度都高于露地，幼苗比較嬌嫩，直接定植到田間會(huì)出現(xiàn)閃苗，甚至死苗，因此必須先煉苗再定植。具體做法是，在定植前5～7天，每天逐漸延長(zhǎng)放風(fēng)量，使苗畦環(huán)境逐漸接近露地環(huán)境，使苗子更加健壯，適應(yīng)露地條件。
定植前先整地做畦，方法與秋播相同，如果有條件，最好進(jìn)行地膜覆蓋，有利于提高地溫和保濕，更有力于緩苗。具體做法是，在寬1米畦上覆蓋地膜，膜的四周用土壓嚴(yán)，避免進(jìn)風(fēng)影響覆膜效果。每畦栽2行，按株距35厘米打孔，將苗子栽入孔中，用土將苗子周圍地膜邊緣蓋嚴(yán)。
四、定植后的管理
春播的肥水管理原則上應(yīng)以促為主，盡量提高地溫，不可蹲苗，以免過(guò)早通過(guò)春化。定植時(shí)，外界氣溫仍較低，澆定苗水或定植水時(shí)不可大水漫灌，以免降低地溫?？尚∷跐?，2~3天后可再輕澆一次，然后中耕保墑，提高地溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。
1、施肥。反季節(jié)栽培花椰菜在施肥技術(shù)上要以底肥為主，以追肥為輔。首先要施足底肥。由于花冠生長(zhǎng)期短，在定植后30—35天便現(xiàn)花蕾，因此，一定要保證在長(zhǎng)至18—20片外葉前株形健壯高大，這樣就要求必須有充足的底肥，一般要求每畝用3~4噸農(nóng)家肥。定植時(shí)每畝再用20公斤復(fù)合肥開(kāi)溝施入。其次要注意追肥。緩苗后畝用尿素7公斤進(jìn)行追肥，蓮座期畝用氯化鉀10公斤、尿素10公斤、硼砂0．75公斤隨水追肥?，F(xiàn)球前后追施復(fù)合肥20公斤。要掌握看天、看長(zhǎng)勢(shì)施肥，土壤干燥宜施水肥，土壤濕潤(rùn)宜干施。
2、澆水
春季保護(hù)地栽培和露地栽培在澆水上有很大區(qū)別，保護(hù)地蒸發(fā)量小，要注意少澆水，這樣可以提高地溫促進(jìn)生長(zhǎng)，同時(shí)降低保護(hù)地內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。而初級(jí)露地栽培時(shí)，由于天氣較干燥，土壤蒸發(fā)量較大，要及時(shí)澆水，并做好中耕保墑工作，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。
進(jìn)入現(xiàn)球期，生長(zhǎng)量加大，需肥量多，要及時(shí)施肥，每畝追施20千克左右的尿素或硫酸銨，并在施肥后馬上澆水。
五、病蟲(chóng)害防治
花冠抗病性較強(qiáng)，在發(fā)季節(jié)生產(chǎn)中，苗期處在低溫條件下，蟲(chóng)害較少，但容易發(fā)生霜霉病，應(yīng)注意隨時(shí)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)做好防治工作。
保護(hù)地栽培，由于空氣濕度大，使易發(fā)生霜霉病。露地栽培病害發(fā)生少，但生長(zhǎng)后期，氣溫升高，蟲(chóng)害非常容易發(fā)生，主要有小菜蛾和菜青蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。要經(jīng)常性的進(jìn)行防治，防止由于蟲(chóng)害造成的減產(chǎn)、絕產(chǎn)。 |
