西芹無(wú)公害免耕栽培技術(shù) 什邡市蔬菜花卉研究所 喻在軍(高級(jí)農(nóng)技師) 一、品種選擇：
臺(tái)灣千芳：該品種植株健壯粗大，葉柄扁闊肥厚，淺青綠色，葉柄實(shí)心，抗病性特強(qiáng)，前期生長(zhǎng)勢(shì)比百利長(zhǎng)勢(shì)快，植株收棵好，商品性特佳，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量比百利高，是取代百利西芹的最佳品種，畝產(chǎn)5000-6000公斤。2005年、2006年連續(xù)兩年在什邡市回瀾鎮(zhèn)龍橋村、回龍村、雀柱村和馬井鎮(zhèn)同興村、太平村、金帶村等村種植表現(xiàn)特別好。百利牌（猶它52—70）：植株健壯，株高70厘米，葉柄扁闊肥厚，淺青綠色，葉柄實(shí)心，脆嫩，定植后生長(zhǎng)速度快，畝產(chǎn)5000公斤左右。 文圖拉：該品種植株生長(zhǎng)旺盛，株高80厘米，葉色翠綠，抱合緊湊，有光澤，無(wú)空心，脆嫩，定植后生長(zhǎng)快，抗病性強(qiáng)，畝產(chǎn)4000公斤左右，主要作早西芹栽培，銷重慶和省內(nèi)市場(chǎng)。 二、培育壯苗： 西芹在我市的栽培季節(jié)安排應(yīng)根據(jù)“三北”地方在川調(diào)菜的時(shí)間來(lái)決定，一般在6月至8月上旬均可播種育苗。 1、精整苗床。西芹育苗地應(yīng)選擇通風(fēng)向陽(yáng)，土壤疏松，地勢(shì)高的肥沃地。播前7—10天將苗床土翻耕晾曬，并清除雜草。土中施入“地蟲清”“地菌靈”后將土整細(xì)開溝作廂，廂面土要細(xì)而平整。播種前將“大民磷鉀寶”微生物菌肥兌水潑施于廂面，并且要一次性將廂土潑透，育苗使用“大民磷鉀寶”后秧苗根系發(fā)達(dá)，抗病性特強(qiáng)，定植大田后不易發(fā)生根腐病，并且走根快。施用芽前除草劑時(shí)要按莊稼醫(yī)生推薦使用，在我市主要使用"施田補(bǔ)"為好。 2、精細(xì)播種。西芹種子細(xì)小而不易發(fā)芽，要在播前將種子進(jìn)行浸泡24小時(shí)，然后用手搓洗幾遍，把其種子表面油腺洗掉，然后在種子里摻和少量干河砂分多次均勻撒播，撒播完種后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋防暴曬和大雨沖刷。如果播種后遇雨季要使用薄膜覆蓋防止苗床上水份過(guò)濕影響發(fā)芽時(shí)間。也可采取干籽育苗，干籽撒播后及時(shí)灌水漫上廂面，以利于發(fā)芽。 3、苗床管理。西芹播種后要長(zhǎng)期保持床土濕潤(rùn)，如果土干可1—2天灑一次水，一般10天左右即可出苗，有些農(nóng)戶播種后，為保濕覆蓋很多稻草，遮光過(guò)強(qiáng)容易引起種子不發(fā)芽，要盡量少蓋。種子出苗齊后要及時(shí)用“根病靈”或“苗菌靈”拌土覆蓋一層，以促進(jìn)生根和防止苗期病害。如果遇暴雨過(guò)大要及時(shí)覆蓋農(nóng)膜，防止土壤濕度過(guò)大，引發(fā)病害。 三、合理施肥： 我市近年來(lái)種植西芹均采用水稻田免耕栽培，當(dāng)水稻收后要及時(shí)清除田間雜草。可選用“克蕪蹤”“百草枯”或“農(nóng)達(dá)”“農(nóng)民樂”等除草劑在栽前5—7天噴施除草。 西芹的需肥特點(diǎn)是前期需肥量少，在生長(zhǎng)旺盛期時(shí)是養(yǎng)分吸收量的高峰期。其西芹栽培氮、磷、鉀需肥量比例為（純含量）1：0.5：1.95。 西芹田雜草清除后，畝潑施人畜糞尿40—50擔(dān)，過(guò)磷酸鈣50斤，“大民磷鉀寶”2—3瓶。大民磷鉀寶或大民鉀王可兌入糞水中潑施于大田，也可用噴霧法噴施于土面。凡畝施2—3瓶“磷鉀寶微生物菌肥”后可不施任何鉀肥，還可使土壤疏松，并且施后西芹抗病性很強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，商品性特好，不會(huì)出現(xiàn)缺素癥，畝產(chǎn)量高于施化學(xué)鉀肥。 四、定植管理 西芹定植最好選擇陰天或晴天下午進(jìn)行，株距12—15厘米，行距15—18厘米，畝栽2—3萬(wàn)株，或采用西芹專用打窩輪打窩定植，文圖拉西芹適宜密植，定植后及時(shí)澆定根水或全田灌一次透水即可。在定植后10—15天要長(zhǎng)期保持田間濕潤(rùn)，以利于西芹幼苗成活。 西芹定植成活后逐漸形成強(qiáng)大根系到8—12葉期時(shí)，也就進(jìn)入了生長(zhǎng)旺盛期，此時(shí)需肥水充足，除下雨外，要保持土壤濕潤(rùn)、不缺肥。一般田干需灌水，在每次灌水前畝撒施5—10公斤尿素后灌水，或?qū)?strong style="mso-bidi-font-weight: normal">（國(guó)光使它綠沖施肥） 由于西芹較稀，所以雜草較多，待定植緩苗成活后要在雜草2—4葉期進(jìn)行化學(xué)除草，除草劑一般選用12.5%蓋草能+50%撲草凈進(jìn)行定向噴霧防除。施用除草劑除草后5—7天要及時(shí)進(jìn)行葉面噴施一次，“大民先鋒”或“豐農(nóng)”微生物光合菌肥，促進(jìn)因除草劑造成的輕微藥害而恢復(fù)生長(zhǎng)。 為了使西芹能抗病，優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)，當(dāng)西芹定植成活后每10—15天可葉面噴施一次“豐農(nóng)”“大民先鋒”和“氨基酸鈣”“王牌先鋒”等微量元素到葉面肥，并搭配適量“硼肥”噴施，使其西芹到采收時(shí)植株健壯，無(wú)枯葉，病葉，而提高西芹品質(zhì)。 五、病蟲害防治 西芹主要蟲害有：斑潛蠅和蚜蟲，一是農(nóng)業(yè)物理防治：在每畝田內(nèi)懸掛10—20片黃板進(jìn)行誘殺成蟲（可用紙板刷黃油漆再涂黃油制作）二是化學(xué)防治：當(dāng)田間有蟲危害時(shí)可選用“潛克”“樂斯本”“農(nóng)地樂”等進(jìn)行防治，5—7天一次連續(xù)2—3次，要交替輪換使用藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性。 西芹病害主要有：斑枯病，葉枯病，可選用“斑迪力”“世冠”“百菌清”“斑霜克”“世高”等7—10天一次交替輪換使用噴霧防治。“病毒病”可選用“毒病靈”“植物龍”“寧南霉素”“病毒速凈”等交替輪換噴霧7—10天一次，病害防治時(shí)噴藥要選擇晴天著重噴葉背面，如遇噴藥后即下雨，天晴后要及時(shí)補(bǔ)噴一次。根結(jié)線蟲：主要從苗床地開始發(fā)生，近年來(lái)有逐年加重的趨勢(shì)，防治時(shí)可選用“地線維”等撒施。 六、適時(shí)采收 一般西芹外調(diào)都從10月下旬開始陸續(xù)開始，西芹在銷售時(shí)一定要保持葉色青秀，無(wú)病斑、黃葉。如果到銷售季節(jié)尚未達(dá)到收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，可提前使用 “481”、“920”等進(jìn)行面噴施提苗，但不能過(guò)早使用，否則到銷售時(shí)葉色易變黃、桿易空心影響品質(zhì)。 |
