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淮南日報12月2日訊 “天天有魚”的變化，咱老百姓真正過上了“年年有余”的幸福生活?，F(xiàn)在，不論你在什么季節(jié)走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場，魚蝦鱉蟹應(yīng)有盡有，而且價格低廉，咱淮南人真是“口福不淺”。
特色漁業(yè)是我市水產(chǎn)業(yè)的一道亮麗風(fēng)景線，多年前，鰱、鳙、鯉一統(tǒng)天下的局面早已不再。近年來，在我市各大市場上，河蟹、甲魚、青蝦、斑點叉尾蛔、南美白對蝦等名優(yōu)品種應(yīng)有盡有，各領(lǐng)風(fēng)騷，2004年，名特優(yōu)漁業(yè)已占全市養(yǎng)殖總量的28%。
在我市各大農(nóng)貿(mào)市場上南美白對蝦已隨處可見，價格也只有每公斤20多元。但是，你可不要以為它只是一種平常的蝦而已，其實，南美白對蝦是世界上最有名的三種對蝦之一。原產(chǎn)于海洋的南美白對蝦以前我們只能在高檔酒店里才能見到，現(xiàn)在通過努力，人們把南美白對蝦從海洋中移植到淡水中養(yǎng)殖。2002年，我市開始對南美白對蝦進(jìn)行人工養(yǎng)殖，今年已發(fā)展到1000多畝，年產(chǎn)量達(dá)400多噸，南美白對蝦已不再是高檔酒店的“專利”，而成為百姓餐桌上的大眾菜肴。目前，我市鳳臺縣已成為全省養(yǎng)殖規(guī)模最大、效益最好的南美白對蝦規(guī)?；B(yǎng)殖基地。
斑點叉尾鲴是來自美國的“洋魚”。由于加工出口的帶動，這種“洋魚”目前市場需求很大。1996年，我市引進(jìn)該魚后，現(xiàn)已年產(chǎn)近千噸，占全省生產(chǎn)總量的30%。毛集實驗區(qū)焦崗湖水產(chǎn)旅游開發(fā)有限公司年繁殖斑點叉尾蛔魚苗400多萬尾，占全省生產(chǎn)總量的55%，我市已成為全省重要的斑點叉尾蛔生產(chǎn)基地。
江黃顙魚是咱淮河流域自己的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。自2000年10月開始，我市與上海水產(chǎn)大學(xué)合作，積極開展江黃顙魚的生物學(xué)和人工繁殖、養(yǎng)殖研究，實施江黃顙魚產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略，建立了一套完善的江黃顙魚人工繁殖和養(yǎng)殖的技術(shù)體系。5年來，全市共生產(chǎn)江黃顙魚苗1100多萬尾，生產(chǎn)成魚120多噸，江黃顙魚成為安徽省“十五”期間重點推廣的養(yǎng)殖品種之一。目前，江黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)已推廣到了全國，苗種銷售到了上海、江蘇、浙江、山東、江西等地，累計推廣面積超過8萬畝。同時，我市在全省率先與國內(nèi)知名高校、研究院所聯(lián)姻的作法，掀起了全省科技興漁的新高潮。
幾年來，我市普遍推廣了池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖、名特優(yōu)養(yǎng)殖、小體積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、河蟹健康養(yǎng)殖等多項實用技術(shù)，建成了一批科技含量高，示范帶動能力強的科技示范基地。從2000年以來，全市承擔(dān)并完成了科技部、農(nóng)業(yè)部等部委科研建設(shè)項目8項，完成省級科研成果4項，漁業(yè)的科技貢獻(xiàn)率達(dá)到52%，養(yǎng)殖戶學(xué)科技、用科技的積極性顯著提高，科學(xué)養(yǎng)殖已成為廣大養(yǎng)殖戶的工種自覺行為。
水產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅為改善人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)揮了積極作用，也使我市水產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)逐步擺脫了經(jīng)營困境，走上了健康發(fā)展軌道。目前，我市已有4個綠色水產(chǎn)品、2個無公害生產(chǎn)基地，焦崗湖漁業(yè)旅游有限責(zé)任公司是省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，窯河漁場、鳳臺縣魚苗場是省級水產(chǎn)良種場，其中，窯河漁場是省農(nóng)業(yè)科技示范園、省(魚危)魚類良種場、省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)、上海水產(chǎn)大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地，也是全省唯一的省級漁業(yè)科技示范園區(qū)。
編輯： 付剛
