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河南金針菇的價(jià)格普遍偏高。金針菇堪稱(chēng)火鍋“黃金搭檔”，今秋降溫以來(lái)，武漢人每天要吃掉數(shù)噸，而且多是河南金針菇，有些賣(mài)得比肉都貴。
本月，三鎮(zhèn)大小火鍋店在降溫后生意全線(xiàn)飄紅?；疱伵洳酥?，8元/碟（約3兩）的金針菇，價(jià)錢(qián)是冬瓜、大白菜、土豆等菜蔬的幾倍 。魯廣等部分超市金針菇售價(jià)達(dá)到18元/公斤，比豬瘦肉還貴。就連關(guān)山菜場(chǎng)等一些小菜場(chǎng)，“賤賣(mài)”也要8元/公斤。
據(jù)了解，在火鍋店里，點(diǎn)金針菇的顧客不少。此外，不少市民自己做火鍋也喜歡放此菜。
記者昨日走訪(fǎng)白沙洲蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，菜販正忙著搬運(yùn)金針菇，“160塊錢(qián)一箱，20公斤”。
據(jù)悉，白沙洲掌控著武漢八成以上金針菇供應(yīng)量。天冷后，金針菇日交易逾數(shù)噸，貨源全部來(lái)自河南。
市場(chǎng)一位巡視管理人員介紹，金針菇的季節(jié)性很強(qiáng)，算上長(zhǎng)途運(yùn)輸成本，價(jià)格偏高不足為奇。但金針菇行情受天氣影響較大，“前段時(shí)間天氣暖和，10塊錢(qián)一箱都賣(mài)過(guò)！”
市農(nóng)業(yè)專(zhuān)家介紹，金針菇在武漢也有批量種植，并不完全依賴(lài)引進(jìn)，只是河南金針菇“早熟”，搶先奪市。預(yù)計(jì)再過(guò)半個(gè)月本地金針菇大量上市后，市價(jià)會(huì)略降。
文章編輯：dongyua
