糖酒快訊
“今年的小米辣價格好，由于云南、貴州兩省的好幾家公司爭相收購，在去年幾角一斤的基礎上漲到了一塊五，恫利村云盤組的朱先友家，今年小米辣可產(chǎn)5000來斤，目前已經(jīng)賣得了5000多元，恫利全村1000來畝小米辣今年可實現(xiàn)收入100萬元以上，僅此一項，村民人均就增收400多元，農(nóng)民真正從種植小米辣中嘗到了甜頭。”
到三江口鎮(zhèn)采訪，看到農(nóng)民群眾小米辣賣了好價錢，有了好收入，鎮(zhèn)領導也是興奮不已，高興得直樂。今年，三江口鎮(zhèn)小米辣種植面積已達3000多畝，產(chǎn)量預計達300萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值450多萬元。目前，小米辣收購已接近尾聲，小米辣遠銷興義及云南、廣西等周邊地區(qū)，以該鎮(zhèn)小米辣為原料制成的各種成品，遠銷烏魯木齊、長沙、武漢、重慶、貴陽等地，并進入了家羅福、奧爾馬兩大著名超市。昔日僅靠小米辣解決油鹽醬醋錢的這一傳統(tǒng)種植，如今走出了一條生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益相結(jié)合的的綠色產(chǎn)業(yè)路子，實現(xiàn)了農(nóng)民增收致富。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支撐傳統(tǒng)種植
小米辣屬茄科植物，以顆粒特小而得名，有黃、綠、紅三種顏色，辣味特濃，最適宜提取辣椒素。三江口鎮(zhèn)位于興義、云南羅平、廣西田林三省區(qū)交界處的南盤江畔，境內(nèi)海拔底、氣候炎熱，土質(zhì)松軟，適合小米辣種植。三江口鎮(zhèn)的小米辣主要是黃色，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲害，口感香辣、辣味純正等特點。種植小米辣，是由當?shù)剞r(nóng)戶在長期的生產(chǎn)實踐中，逐步選育出來的、適應當?shù)貧夂驐l件、性狀優(yōu)良的品種，長期以來，三江口鎮(zhèn)的小米辣就深受消費者喜愛。
三江口鎮(zhèn)的小米辣以前都是零星種植，不成規(guī)模。由于地處偏遠、交通不暢、信息落后，多年來制約了這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為推動這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，許多群眾也曾作出過努力，以加工促種植，為使小米辣加工成成品，作為烹飪的調(diào)味品進入市場，該鎮(zhèn)甘壩村花地坡組的李升忠、原恫利鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王仕金都加工過小米辣，雖然取得了一些經(jīng)濟效益，但都由于是小作坊加工，形不成規(guī)模，對當?shù)剞r(nóng)民的種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整沒有起到多大的指導作用。三江口鎮(zhèn)的小米辣之所以能走到今天，主要就是由于其本身優(yōu)良的品質(zhì)，再加上每年都有云南等地的一些客商前來收購，無形中形成了一種種與銷的“鏈條效應”。
訂單種植邁出產(chǎn)業(yè)化步伐
傳統(tǒng)種植如何做大做強，實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收？三江口鎮(zhèn)的領導班子作了很多思考，2004年，決定分階段大規(guī)模發(fā)展。鎮(zhèn)領導經(jīng)多次考察，在去年初，與興義市黃盛記綠色食品有限公司多次磋商后，最終達成了“訂單農(nóng)業(yè)”協(xié)議，以“公司＋農(nóng)戶＋基地”的形式，首期發(fā)展1200畝小米辣，該公司對產(chǎn)品全部實行每公斤1.2元的保護價收購。當年，全鎮(zhèn)農(nóng)戶種植小米辣的積極性高漲，共新增小米辣種植面積近2000畝，在恫利、落隴、吊恫三個種植面積較多的村，簽單農(nóng)戶達391戶。協(xié)議簽訂后，三江口鎮(zhèn)抽調(diào)技術干部進村入戶，加強技術指導，確保小米辣出效益。當年秋季小米辣全面獲得豐收，從七月初起種植戶便開始交售。零散種植的小米辣在三江口集市上出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象。當年種小米辣的農(nóng)民共增收120多萬元，人均實現(xiàn)增收90元。許多農(nóng)民嘗到甜頭后，紛紛向政府要求增加種植面積，一些沒有種植的村都積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)種植小米辣，至今年，全鎮(zhèn)小米辣種植面積達到了3000多畝。由于今年收購時節(jié)云南和貴州的幾家企業(yè)進入收購，使小米辣價格一漲再漲。
訂單種植帶動了農(nóng)民的種植積極性，使小米辣種植邁出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的第一步，企業(yè)間的收購競爭再為小米辣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添了一把火。據(jù)介紹，三江口鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)大面積種植小米辣，使種植面積達到5000畝以上，以規(guī)模促效益。
綠色產(chǎn)業(yè)大有可為
小米辣種植基地的建設在三江口鎮(zhèn)已漸具雛形，種植面積逐年擴大，農(nóng)民種植積極性高。如何將這一綠色朝陽產(chǎn)業(yè)做大并持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，鎮(zhèn)領導表示，將借助云南省一些地區(qū)種植小米辣的成功經(jīng)驗，爭取得到農(nóng)業(yè)部的綠色產(chǎn)品質(zhì)量認證，從而擴大知名度，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；另外，還將依托黃盛記綠色食品有限公司以該鎮(zhèn)的小米辣為原料加工出來的產(chǎn)品進入家樂福等著名超市的影響，繼續(xù)加大與該公司和有關企業(yè)的合作，推進招商引資，形成產(chǎn)、銷一條龍的體系，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。小米辣走出了三江口鎮(zhèn)，闖入了外面的大市場。展望未來的發(fā)展前景，鎮(zhèn)領導滿懷信心地說：“這一綠色產(chǎn)業(yè)將大有可為?！?毛揚周)
責任編輯：黃曉丹 編輯：黃婧 來源：興義市人民政府網(wǎng)
