宜男生津菜無公害栽培技術
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雜交宜男生津菜的栽培管理簡單，只要栽了，就有收成；但通過較好的培管，產(chǎn)量更高。
1.整地、施基肥
宜男生津菜的適應性特別強，在氣溫零下35℃時都能安全越冬，耐高溫能力也很強，氣溫達40℃時還能開花。無論是山坡上， 還是肥沃的田野或房前屋后，全國各地、各類土壤都可以種植。當然，以土質(zhì)肥沃、疏松、有機質(zhì)豐富的土壤產(chǎn)量最高。移栽前要翻耕土壤，特別是稻田要高標準開好“三溝”，即圍溝、主溝、廂溝，以利排灌。整地時要施足基肥，有農(nóng)家肥更好。禁止使用城鎮(zhèn)垃圾改良土壤。
2.合理密植
從10月上旬開始至翌年立春前后均可移栽，但以抽生冬苗前為最佳期(10月下旬至12月底)，抽生冬苗的過程，能產(chǎn)生冬根，利于春天發(fā)芽、生長。移栽方式有多種，一般是廂面包溝1.8-2米，行距1米， 株距40厘米，單株栽培，畝栽2000株左右。單株栽培可減少種苗數(shù)量，降低種苗成本，但第2年度的產(chǎn)量相對較低。三角移栽法，即每蔸栽3株，栽成三角型，每株苗之間約15厘米，畝栽3000左右，這種移栽方法在第2年度就能進入豐產(chǎn)期，從第三年度開始就能進入旺產(chǎn)期。移栽后第一年度， 兩行之間可以套種辣椒類的低桿作物，到第2年度就不宜套栽了，不然會影響產(chǎn)量。
3.培育管理
當春苗還未露出土或剛出地面時，應進行松土除草，出苗后，應做到施肥前先松土鋤草，防止土壤板結。施肥原則是堅持“四肥”(即冬肥、苗肥、苔肥、葉面肥)，有農(nóng)家肥更好,化肥要合理搭配，以氮、磷、鉀按0.5∶1∶1搭配施肥。一是施足冬肥，二是早施苗肥，三是重施苔肥，四是在開花期10天左右噴1次葉面肥，最好的是“復方金葉肥”，該葉面肥除有各類元素外，還能抑制病菌發(fā)生，明顯提高產(chǎn)量。避免施用單質(zhì)氮肥，禁止使用硝態(tài)氮肥和以硝氮作原料生產(chǎn)的復合(混合)肥作追肥。
在雨水多的季節(jié)，應及時做好清溝排水工作，防止?jié)n害。7-8月高溫干旱期，有條件的地方應及時引水抗旱，保持土壤濕潤，延長采摘期。引水抗旱宜在早晚進行，做到急灌急排,不能漫灌，否則會產(chǎn)生嚴重病害，土壤達到半干半濕為宜。
該品種抗性強，病蟲害少，但也有可能出現(xiàn)葉斑病、葉枯病、銹?。幌x害有蚜蟲、紅蜘蛛、金龜子。嚴禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。病害一般在春苗期和冬苗期各噴一次25%三唑酮(粉銹寧)2000倍液，蟲害一般以低毒藥劑防治即可。
當年采花結束后，應及時割除枯苔、枯葉，清除雜草集中燒毀，同時， 深挖一次伏土，做到行間深挖15厘米左右，蔸邊淺挖。土塊不打碎，任其日曬雨淋。12月期間，如能用魚塘土或農(nóng)家堆肥培蔸，會明顯增加產(chǎn)量。
4.適時采摘
不宜等待鮮花全部張開后采摘。采摘時間為當天下午5點后至第二天上午10點前；下午至傍晚采摘的鮮花不能堆積，攤在通風處； 如果放入冷柜，保鮮可達20天以上。長途外銷時，用泡沫箱，內(nèi)有冰塊更好?；ɡ俨烧螅夯ɡ冱S綠，緊實飽滿，有光澤，花蕾縱溝明顯，含苞待放時為最佳。
5.加工干花
方法一、蒸煮法： 將采摘回的鮮花裝篩，中間留一孔穴通至篩底，使蒸氣分布均勻。根據(jù)鮮花的數(shù)量，放上一層或多層篩子，鍋內(nèi)水溫達80℃以上，蒸5-6分鐘即可，切忌蒸制過熟，半熟即可攤曬。
方法二、水燙法： 用一大鍋，放三分之二的水，把水燒至80℃以上，每次放一定數(shù)量的鮮花，鮮花數(shù)量的多少以在鍋內(nèi)能攪動為準，燙至半熟，瀝水后攤曬。
方法三、燜制法： 晴天在曬場或水泥地板上攤一張清潔薄膜，將鮮花疊放其上，厚度在10厘米左右，再用一張清潔薄膜覆蓋，四周壓實，在陽光下暴曬2-3小時， 待殺青后取出，即可攤曬。
從黃花加工的質(zhì)量來說，方法一優(yōu)于方法二，方法二優(yōu)于方法三，但在大面積的情況下，方法三常用。曬黃花不宜直接放在水泥坪上，要用竹簾或尼龍網(wǎng)攤曬。如遇雨天，可烤干。
現(xiàn)在市面上出售的干黃花，大部分加入了硫磺類藥劑熏烤，其“好處” 是干花幾年不生蟲子，同時降低了鮮花成本，鮮花與干花的比例一般是 4：1，這種行為很不道德，國家也是反對的。不加硫磺類藥劑，鮮花與干花的比倒一般是5：1，這才是真正的綠色食品。
特別提醒：加工干黃花時，請不要加入硫磺類藥劑熏烤。
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