春大白菜栽培關(guān)鍵是防止春化抽苔，并能提早上市。武漢菜農(nóng)經(jīng)過多年摸索基本上掌握了春大白菜生長(zhǎng)規(guī)律，一般都能種植成功并獲得高產(chǎn)。其關(guān)鍵措施如下：
1. 選擇適宜的品種。一般可選用菊錦、春悅、金暉品種，這些品種冬性強(qiáng)，生長(zhǎng)期較短，耐抽苔，結(jié)球整齊度高，耐病性好，收獲集中，適宜于春季栽培。
2. 提早播種。由于在大棚保護(hù)地內(nèi)栽培，棚內(nèi)溫度較高，因而可適當(dāng)提早播種，由常規(guī)3月上中旬播種，提早到2月上中旬，再早播種易引起先期抽苔，過遲播種，采收時(shí)棚內(nèi)氣溫高易造成軟腐病等爛菜，影響上市質(zhì)量。
3. 改進(jìn)育苗方法。采用管棚內(nèi)加小環(huán)棚覆蓋保溫育苗，提高苗床溫度。將種子直接播在塑料營養(yǎng)缽或土塊內(nèi)。播種前營養(yǎng)缽?fù)翝沧闼?，每缽播籽一粒，播后撒一薄層營養(yǎng)土蓋沒種子蓋上地膜，扣好小環(huán)棚薄膜保溫保濕，缽底下鋪設(shè)電加溫線，播后通電，提高溫度，促使出苗。苗期管理中注意提高苗床的地溫和氣溫，使其保持在10℃以上氣溫，防止春化，苗齡25—28天。
4. 提早定植。3月上中旬定植在管棚內(nèi)。定植棚施足基肥，一般畝施腐熟有機(jī)肥2500—3000公斤，蔬菜專用肥50公斤，或商品有機(jī)肥畝施350—400公斤作基肥，全耕層施肥，6米寬的標(biāo)準(zhǔn)棚作3畦，每畦栽4行，株距30—35厘米，地膜覆蓋，定植時(shí)大白菜秧苗有三葉一心，定植后搭小環(huán)棚覆蓋好薄膜，視天氣變化，氣溫低時(shí)，晚上還應(yīng)加蓋無紡布保溫。
5. 田間管理。定植后除加強(qiáng)保溫外，重點(diǎn)做好肥水管理，大棚內(nèi)小環(huán)棚薄膜覆蓋約20天后即可拆除，定植活棵后追肥1次，用0.5%尿素水澆根，封行前施重肥1次，一般畝穴施尿素15公斤，用刀陳入根旁，然后澆水溶肥。棚內(nèi)由于淋不到雨水，應(yīng)注意澆水，結(jié)球期保持土壤濕潤，不能缺水，收獲前7—10天停止?jié)菜l(fā)現(xiàn)蚜蟲、青蟲要及時(shí)用藥防治。
6. 及時(shí)采收。春大白菜早熟品種一般在4月中下旬即可采收，一般在5月初采收結(jié)束，采收期比較集中，這時(shí)正值大白菜缺檔，市場(chǎng)上比較好銷，一般畝產(chǎn)可達(dá)到3000—4000公斤。
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